Genetica este cea care decide cine se va ingrasa?

Copiii cu părinți supraponderali se luptă de obicei cu excesul de greutate, motiv pentru care mulți cred că obezitatea este cauzată în primul rând de factori ereditari. De fapt, există un rol mai mare pentru tiparul parental, obiceiurile alimentare învățate în copilărie, care sunt dificil de schimbat la o vârstă mai târzie.

ingrasa

La întrebarea care este cauza directă a supraponderalității și a obezității, răspunsul este relativ simplu: dacă luăm mai multe calorii în corpul nostru cu o masă decât consumăm, corpul nostru va stoca energia rămasă sub formă de grăsime.

Și când consumăm mai puține calorii, corpul nostru începe să descompună țesutul adipos, ceea ce înseamnă că începem să slăbim.

Mai complicată este întrebarea de ce unii oameni iau în mod regulat mai multe calorii și ard mai puțin decât idealul. Factorii comportamentali-psihologici, hormonali și genetici pot juca, de asemenea, un rol în creșterea în greutate - măsura exactă în care există dezbateri în curs de desfășurare în rândul experților, deși majoritatea cred că rolul unei diete slabe și a stilului de viață sedentar este cea mai mare cauză, adică schimbătoare.

Aproape jumătate dintre oameni sunt predispuși la supraalimentare

„Genele joacă un rol în gestionarea greutății noastre”, a spus el Walter Willett, profesor la Harvard Medical School. „Dar sincer, asta nu explică de ce numărul persoanelor supraponderale și obeze s-a înmulțit în ultimii 30 de ani! (…) Împreună cu „pachetul” genetic moștenit de la naștere, cu toții ne putem îmbunătăți greutatea corporală, acordând atenție dietei și exercițiilor fizice regulate. Unii oameni trebuie să lucreze mai mult pentru a menține o greutate sănătoasă decât alții. ”

Medicina cunoaște mai mult de 50 de variante genetice care pot juca indirect un rol în creșterea în greutate (de exemplu, afectează nivelurile de hormoni care reglează foamea sau metabolismul), deși acestea sunt o tulburare majoră care afectează o fracțiune de oameni.

Cea mai comună genă supraponderală este așa-numita genă supraponderală. FTO, care se găsește la 43% dintre oameni. Poate fi caracteristică persoanelor născute cu gena FTO foamea mai puternică, ceea ce le face mai greu să-și controleze aportul de calorii. Dar pentru asta nu există dovezi că gena singură afectează metabolismul, adică cei afectați câștigă în greutate din aceeași cantitate de alimente mai mult decât altele, sau ar fi mai puțin afectați de dietă.

Potrivit Asociației Medicamentului Obezității din SUA, prezența FTO și a altor gene singure nu determină dacă vom fi obezi, la fel cum cei care nu au predispoziție genetică în principiu se pot îngrășa. Și pentru a evita obezitatea, același lucru este recomandat pentru ambele grupuri: o dietă sănătoasă și exerciții fizice. Când vine vorba de dietă, nu există o „dietă corectă genetic”, ambele grupuri au nevoie de aceeași cantitate de calorii și substanțe nutritive pentru a funcționa sănătos.

De ce se îngrașă copiii?

Posibilul fond genetic al obezității este cel mai adesea asociat cu obezitatea infantilă. De fapt, corpul copiilor nu este mult diferit de adulți în această privință, dacă iau prea multe calorii, și ei se pot îngrășa. Există mai multe indicii că anumite etape ale copilăriei sunt critice pentru greutatea corporală ulterioară, precum atunci modelele fixe de alimentație pot provoca modificări permanente în corp, cum ar fi senzațiile de foame și plinătate.

Conform unei teorii relativ noi, de exemplu, principala problemă o reprezintă carbohidrații cu absorbție rapidă, cum ar fi majoritatea produselor de patiserie făcute din dulciuri, cartofi, porumb și făină albă. După consumul unor astfel de alimente, zahărul din sânge crește brusc și apoi scade, ducând la o senzație recurentă de foame. Pe de o parte, copiii care cresc cu astfel de alimente au șanse mari de a consuma mai multe calorii decât au nevoie și, pe de altă parte, datorită fluctuațiilor nivelului de zahăr din sânge, sunt mai expuși la așa-numitele sindromul metabolic și diabetul de tip 2. Pe baza obiceiurilor de gătit din Ungaria, părinții ar trebui să încerce să reducă cantitatea de zahăr, sare și grăsimi adăugate., și asigurați-vă că placa este de aprox. jumătate este dată de legume și fructe.

Modelul parental este important

Modelele comportamentale învățate de la familie contribuie, de asemenea, la obezitatea adulților, deoarece modelul parental este mai puternic decât orice, mai ales pentru cei mai tineri.

Oricine socializează în copilărie cu alimente bogate în calorii și cu un nivel scăzut de nutriție va urma probabil o dietă similară mai târziu, atunci când ia deja alimente pentru ei.

Acesta este motivul pentru care părinții pot fi o provocare pentru a pune la punct dietele copiilor - dacă nici propria lor dietă nu este corectă, este ideal pentru ei să își schimbe singuri obiceiurile alimentare. De obicei, acest lucru nu este ușor, dar merită, deoarece sondajele arată că copiii care iau prânzul și cina în mod regulat cu familiile lor sunt mult mai puțin susceptibili să fie obezi.

Rațiile de hrană pentru copii ar trebui să fie întotdeauna adaptate la vârsta lor și este important de știut, că anumite substanțe nutritive (de exemplu, calciu, proteine, acid folic) sunt necesare în cantități mai mari de către organismul în curs de dezvoltare decât de adulți.

O altă problemă atunci când întocmim o dietă de familie este că nu putem crede întotdeauna în ambalarea alimentelor. Multe produse promovate ca dietetice, sănătoase, organice pot găsi că raportul lor nutritiv este de fapt inadecvat. Exemple tipice în acest sens sunt diverse cereale pentru micul dejun, terci, băuturi răcoritoare din fructe și iaurturi, dintre care multe conține mult zahăr sau exces de grăsime.

Recomandările Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari, de exemplu, pot ajuta la compilarea meniului. Și pentru sfaturi detaliate ar putea fi util să consultați un dietetician împreună cu copilul dumneavoastră pentru o evaluare a stării și sfaturi.