Ghimbirul este vedeta farmaciei de acasă

Săpun natural împotriva virușilor și bacteriilor

Ciocolată sănătoasă

Nu vreau să ratez ghimbirul ca unul dintre ingredientele naturale utile și eficiente. Mă angajez cu îndrăzneală să fiu fan al rădăcinii de ghimbir. Mă duc și mai departe pentru a declara că sunt dependent. Cojesc, fierb, apoi mănânc și beau, ung și sunt pe el pentru a-mi crește propriul ghimbir.

Deci, postarea de astăzi este despre ghimbir. Aș dori să vă prezint rețete pe care îmi place să le mănânc, să le beau și să le ung și să conțin cu siguranță ghimbir. Deci, este vorba despre lucruri pe care le putem găsi de obicei în bucătărie lângă ghimbir, cum ar fi uleiuri, zahăr, sare și aș putea enumera ...

Înainte de a începe să mănânc, să beau și să ung😊, vreau să aflați despre efectele benefice ale ghimbirului asupra sănătății noastre.

Efectele benefice ale ghimbirului

Ghimbirul a fost folosit de mult timp în bucătărie - sub orice formă în prăjituri de melasă de ghimbir și ceai de ghimbir la mâncăruri de inspirație indiană și asiatică - ca condiment. Pe lângă faptul că este unul dintre cele mai delicioase și mai distincte condimente de pe planetă, rădăcina de ghimbir este mult râvnită ca un panaceu pentru multe probleme de sănătate. Astăzi, beneficiile pentru sănătate ale ghimbirului sunt din ce în ce mai recunoscute atât de medicii occidentali, cât și de gânditorii în domeniul sănătății printre noi, cu dovezi anecdotice.

În ceea ce privește nutriția, este o adevărată cometă condimentară. O cană de rădăcină de ghimbir proaspăt tocat este de cca. Veți găsi 80 de calorii, mai puțin de 18 grame de carbohidrați și aproximativ 2 grame de fibre și proteine.

„Fiecare mușcătură de ghimbir conține vitamine și minerale precum fier, vitamina C, potasiu, magneziu și zinc. „(Keri Gans, RDN, instructor de yoga certificat și proprietar al Keri Gans Nutrition).

Ghimbirul disponibil sub diferite forme și benefic. Ghimbirul poate fi folosit și proaspăt, uscat, praf, curățat sau sub formă de ulei, chipsuri sau suc.

Ghimbirul suprimă greața

Cercetările arată că ghimbirul poate vindeca greața în timpul călătoriilor noastre, în timpul sarcinii sau chiar în timpul chimioterapiei.

Un studiu thailandez a constatat că atât ghimbirul, cât și dimerul hidrat (un ingredient activ în medicamentele musculo-scheletice fără prescripție medicală) acționează pentru a preveni și trata greața la femeile gravide. Totuși, „întrucât ghimbirul conține atât de mulți compuși bioactivi cât ați putea fi însărcinată, consultați-vă medicul despre cantitatea de ghimbir pe care o consumați în mod regulat.

Ghimbirul poate ajuta la combaterea infecțiilor

Sucul proaspăt de ghimbir (sau un bun smoothie de ghimbir) este o alegere bună la răcire, datorită ghimbirului din ghimbir. Este un compus activ care poate ajuta la combaterea virușilor. Un studiu de laborator publicat în Journal of Ethnopharmacology a constatat că ghimbirul proaspăt poate fi eficient împotriva virusului respirator sintetic uman (HRSV), o cauză comună a infecțiilor respiratorii.

Cercetătorii au spus că ghimbirul uscat a fost mai puțin eficient decât ghimbirul proaspăt. Ar trebui să aruncați o privire la rădăcina de ghimbir înainte de a cumpăra și să alegeți cea mai proaspătă posibilă.

Reduceți crampele menstruale cu ghimbir

Crampe periodice? Potrivit unui studiu publicat în Journal of Alternative and Complementary Medicine, ghimbirul este la fel de eficient ca ibuprofenul în ameliorarea perioadelor dureroase. Participanții la studiu au luat o capsulă de pudră de ghimbir de 250 de miligrame de patru ori pe zi timp de trei zile înainte de a începe perioada menstruală.

De asemenea, puteți încerca 2 linguri de rădăcină proaspătă de ghimbir. Aduceți la fierbere, apoi filtrați și amestecați cu miere și lămâie după gust. Pot spune că este mult mai gustoasă decât o tabletă care conține ibuprofen. 🙂

Reia lupta împotriva inflamației

Gingerolul este un antioxidant din ghimbir care poate ajuta la reducerea inflamației. Cercetările sugerează că suplimentele cu extract de ghimbir și unguentele topice de ghimbir pot reduce rigiditatea și durerea musculară la pacienții cu osteoartrita. În toate cazurile, consultați medicul înainte de a elabora un plan de tratament cuprinzător pentru orice afecțiune inflamatorie.

Pentru alergători și sportivi activi vestea bună este că un studiu efectuat la o universitate din Georgia a arătat că un supliment zilnic de ghimbir a redus și durerea musculară indusă de efort.

Sfatul meu: radeți 4 linguri de ghimbir proaspăt, închideți-l într-o pungă de bumbac și, la duș, așezați punga sub apă curentă de baie și înmuiați cu ea părțile dureroase ale corpului.

Ghimbirul este eficient în prevenirea cancerului de colon

Potrivit unui studiu publicat în cercetarea de prevenire a cancerului, suplimentele de ghimbir pot contribui la prevenirea cancerului de colon. Deși sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege această relație, este de remarcat faptul că participanții la studiu au consumat doze mai mari de condiment (opt capsule de 250 miligrame pe zi).

Ghimbirul te ajută să slăbești

Ierburile și condimentele sunt în general bune pentru utilizare în timpul dietei, deoarece servesc ca aromă adăugată și sunt sărace în calorii. În plus, consumul de ghimbir reduce și senzația de foame.

Săpun pentru mine cu rețete de ghimbir

Te-am convins? Să aruncăm o privire la rețetele bine dovedite, încercate și favorizate acum, în modurile „Eu beau-mănânc” 😊😊 Mai întâi, nu voi mânca-beau, ci propriul nostru spălător de zahăr hai să reușim, așa că hai să ne ungem:

Cu această metodă, au reușit să-și curețe fața la fiecare două săptămâni pentru a întineri pielea și a elimina celulele moarte ale pielii. Este recomandat mai ales pentru utilizare iarna când pielea noastră este expusă vremii reci.

De ce folosim ghimbirul în îngrijirea frumuseții?

Ghimbirul este excelent pentru pielea sensibilă, acționează ca un agent antiinflamator pentru a reduce roșeața și ajută la tulburările pielii. De asemenea, este eficient în energizarea pielii, făcând pielea mai fermă și mai tânără.

Uleiul de cocos este solid la temperatura camerei, deci va fi puțin mai gros decât dacă îl amestecați cu un alt ulei. Dacă vă deranjează, puteți utiliza și alte uleiuri presate la rece, cum ar fi uleiul de măsline.

Poate părea controversat, dar uleiul nu-ți va îngrășa fața. Dimpotrivă, uleiurile sănătoase dizolvă uleiurile murdare care se acumulează pe fața noastră și lasă în mod natural pielea curată și hidratată.

Ingrediente exfoliante/peeling cu ghimbir:

1/4 cană de ulei de cocos
1 lingură de ghimbir, tocată grosier
1/4 cană de ulei presat la rece, de exemplu: miez de ceai, jojoba, ulei de floarea-soarelui sau de migdale
3/4 cană zahăr granulat
1/4 cană sare puțin mai grosieră
1-4 picături de ulei esențial după gust, de exemplu: lămâie, lămâie, portocală

Într-o tigaie mică, încălziți uleiul de cocos și bucățile de ghimbir la foc mic timp de 5-10 minute până când aroma de ghimbir și suc trece în ulei. Îndepărtați-l de pe căldură și cercetați-l printr-un ecran cu ochiuri fine sau un filtru de cafea.

În timp ce uleiul este încă cald, amestecați cu ulei presat la rece și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Se amestecă zahărul și sarea. Îl puteți parfuma cu uleiuri esențiale, după cum este necesar. În cele din urmă, puneți-l într-o sticlă sigilabilă, borcan pentru utilizare ulterioară.

Cerere:

Masați pe pielea umedă și lăsați să acționeze 2-4 minute și absorbiți uleiurile prețioase din piele. Aburiți-vă fața cu un prosop în apă caldă sau stați un minut într-un duș cu aburi și apoi ștergeți orice exces de pe piele cu o cârpă umedă. Clătiți și repetați până când toate uleiurile au fost spălate de pe suprafața pielii.

Cea mai bună rețetă a mea de ceai de ghimbir

Atunci să facem ceai de ghimbir acum. Trebuie să vă spun că sunt un fanatic și beau cel puțin 1 litru din el aproape în fiecare zi.

Ingrediente aprox. Pentru a face 1 litru:
1 bucată medie de rădăcină de ghimbir
1 db lămâie
3-4 linguri de miere
1 litru de apă

Prepararea ceaiului de ghimbir

Îndepărtați ghimbirul și îl răciți și apoi pur și simplu îl puneți în cutie. Tăiați 1 lămâie în jumătate și strângeți ambele jumătăți la ghimbir. Se fierbe 1 litru de apă, apoi se fierbe supa de lămâie cu ghimbir ras. Îl puteți condimenta cu miere după gust și lăsați-l să stea 5-10 minute. Dacă folosiți miere de flori pentru condimente, asigurați-vă că este mai puțin din ea, deoarece va fi mai dulce. Desigur, în loc de miere, puteți folosi îndulcitorul care vă place cel mai mult: eritritol, stevia, zahăr din nucă de cocos, un sfert.

Dacă nu doriți ca ghimbirul să vă muște gâtul, nu-l înmuiați prea mult în apă, ci strecurați-l cât mai curând posibil. Nimic nu este mai ușor să testați acest lucru, gustați băutura preparată în 5-10 minute după fierbere. Dacă vi se pare picant, strecurați-l imediat și înmuiați-l pentru mai puțin timp data viitoare.

Atenţie! Nu aruncați ghimbirul rămas rămas după înmuiere!

Strângeți puțin sucul, căutați o cutie mai mică, puneți ghimbirul ras în el și acoperiți-l cu câteva linguri de miere (se recomandă miere de salcâm sau viermi de mătase, deoarece acestea nu cristalizează). Depozitați la frigider și mâncați o linguriță din el pe stomacul gol în fiecare dimineață. Este binecunoscut faptul că, pe lângă efectul răcoritor al ghimbirului, are și un efect benefic asupra stomacului nostru și, prin urmare, ghimbirul nu este irosit doar trăind din nou 😊😊😊

Ghimbir murat = reteta Gari

Picant, dulce, strălucitor și strălucitor este ghimbirul murat foarte bun. Am o cunoștință care are un restaurant cu sushi, alegând în funcție de cât de mult îi place „gari” în restaurant. Gari este ghimbirul roz murat asociat cu sushi. Versiunile cumpărate în magazin și în restaurant sunt în sine grozave, dar diferența va fi surprinzătoare dacă veți afla cât de ușor și ieftin este să vă faceți propriul ghimbir murat acasă.

THE Gari, care se numește uneori ghimbir sushi. Umbra rozului provine din vârfurile roz ale ghimbirului proaspăt, foarte tânăr. Ghimbirul tânăr este preferat pentru murare, deoarece are o piele subțire care este incredibil de ușor de curățat, carnea de ghimbir este fragedă și ușor de subțiat în felii.

Ghimbir roz acru

În timp ce culoarea gari a tânărului ghimbir provine din pigmentul natural roz al ghimbirului, poți colora ghimbirul copt cu o singură coajă de ridiche roșie, dar cu adevărat decaparea este punctul.

Folosiți ghimbir murat, murat

Puteți folosi ghimbir murat pentru multe feluri de mâncare în afară de sushi.

De exemplu, încercați următoarele:

se toacă și se amestecă cartofii prăjiți,
turnați sucul de ghimbir acru în sos rece de paste sau sosuri de salată,
amestecat foarte bine cu salata de fasole verde și alune
îl puteți recomanda preparatelor din carne aburite chiar înainte de servire, va fi o adevărată specialitate pentru oaspeții dumneavoastră!

Cum să murăm ghimbirul?

Ingrediente:
1 borcan de zidar
2 pumni de ghimbir proaspat ras
1 ridiche roșie mare (opțional)
1 1/2 linguri sare
1/2 ceașcă de oțet de orez (este de asemenea potrivit un caz simplu)
1 cană de apă
1 1/2 linguri zahăr (opțional)

Turtă dulce, indispensabila prăjitură de Crăciun

„Tortul cu turtă dulce” nu trebuie lăsat în afara listei

Dintre toate deserturile pe care le-am făcut vreodată, această prăjitură este cea mai populară din familie, recunoscând textura incredibil de moale și armonia aromelor picante care depinde de cantitatea de ghimbir proaspăt. Cine l-a gustat a spus că este desertul meu preferat de Crăciun din toate timpurile. Și când o fac și o mușc în ea, sunt de acord cu această afirmație. Este important să nu fie un cookie, ci un cookie slicable!

Faceți o formă de tort de 23 cm care să corespundă a 10 până la 12 porții

Ingrediente:

200g făină
200g zahăr
1 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță bicarbonat de sodiu
55g margarină, plus ungere suplimentară
1 ou
2 linguri miere
240 ml apă fierbinte

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180C. Pânză, scoateți foaia de copt cu unt sau puneți hârtie de copt în tava de copt (28 × 18 cm).

Se amestecă făina, zahărul, ghimbirul și bicarbonatul de sodiu într-un castron. Frecați margarina în ea cu degetele până când amestecul seamănă cu pesmetul. Adăugați ouăle bătute, mierea și apa fierbinte și amestecați cu o lingură de lemn.

Se toarnă amestecul în foaia de copt pregătită și se coace în mijlocul cuptorului timp de 35 până la 40 de minute sau până se rumenesc și blatul este tactil. Se lasă să se răcească în tava de copt. După ce s-a răcit, decorați-l după gust, tăiați-l în felii și poate fi pus pe masa festivă.

Sunt unse, mâncate, murate, coapte😊 Ghimbirul este o plantă excelentă?

Simțiți-vă liber să utilizați această plantă cu un miros extraordinar, în special proaspăt și un gust incomparabil și înțepător. Ei bine, deși s-ar putea să nu ai atât de mult fanatism ca mine, crede-mă că nu poți să-ți placă ghimbirul.

Există multe alte lucruri care îmi vin în minte, pentru ce altceva aș folosi-o? Așa se gătește.

Cât, cât de mult folosesc într-o plantă divină. Iubește-l așa cum îl iubesc eu! 😊