Sylvia Gastro Angel

Combinația de ghimbir-lămâie-miere este o cavaladă de arome foarte interesantă.
Îmi place bucătăria asiatică, condimentele speciale. Ghimbirul este, de asemenea, cunoscut ca fiind un afrodisiac folosit de mii de ani. 🙂
Dacă vrei un fel de mâncare special în care ghimbirul să preia conducerea, atunci mergi după el, trebuie să îl încerci! Rețetă recomandată: piept de pui chinezesc cu ghimbir și lămâie.
În plus, acest sos divin este, de asemenea, o alegere excelentă pentru piept de porc și rață.

Ingrediente pentru 4 persoane:

4 dl bulion de pui
2 linguri zahăr brun
1 dl miere
1 ghimbir cu nuci
1 db lămâie
1 linguriță amestec de piper chinezesc
3 linguri sos de soia
sare și piper după gust
2 linguri de făină de porumb

Pregătire:

Pentru sos, punem sucul de lămâie stors și coaja rasă, zahărul, mierea, ghimbirul tăiat în julienne, sosul de soia, un amestec de condimente chinezești într-o singură tigaie. În cele din urmă, se toarnă peste bulionul de pui și se fierbe câteva minute. Apoi îl scoatem din foc și îl filtrăm, apoi îl punem la loc și amestecăm făina de porumb cu puțină apă, apoi ne îngroșăm sosul cu el.