Ardeți stoc de grăsimi, Wildfire - Veveriță la sol

Camerele de detectare a căldurii pot măsura țesutul adipos maro al oamenilor, iar cercetătorii britanici doresc să folosească această metodă pentru a afla ce alimente consumă promovează producția lor benefică. Spre deosebire de grăsimea albă, care stochează în primul rând energia, țesutul adipos maro arde energie și produce căldură. Prin urmare, țesutul adipos maro este considerat o grăsime bună, arderea depozitelor de grăsimi ajută la prevenirea excesului de stocare a energiei.

Anterior, s-a emis ipoteza că celulele lor grase brune sunt doar pentru bebelușii arși de depozitele de grăsimi, deoarece celulele ajută la menținerea corpului cald. Proporția lor, stabilită la 5%, este mai mare la femei.

De asemenea, s-a demonstrat că grăsimea brună se înmulțește până la pubertate și apoi scade. Cercetătorii de la Universitatea din Nottingham au descoperit în cercetările lor actuale că măsurarea cantității și temperaturii grăsimii brune poate determina ce alimente ajută indivizii să piardă în greutate.

Într-un studiu publicat în Journal of Pediatrics, autorii au demonstrat că camerele cu imagini termice pot urmări cu precizie depozitele de grăsime brună ale oamenilor.

Deoarece grăsimea brună generează mai multă căldură decât orice alt tip de țesut, tehnologia nu numai că poate identifica țesutul adipos maro, ci și poate măsura activitatea sa generatoare de căldură. Metoda a fost încercată atât la copii, cât și la adulți și s-a demonstrat că are depozite de grăsime maro mult mai mari la copii și arde o mare parte din grăsimi pentru a produce căldură.

Ulterior, se uită la modul în care se schimbă grăsimile brune după ce au mâncat diferite alimente, a spus ziarul citat de cercetători.