Glucidele și indicele glicemic - Efectele lor variază de la persoană la persoană?

Aș dori să știu când carbohidrații cu indici glicemici diferiți sunt la vârf în sânge și când sună și dacă aceste date depind și de individ. Dacă da, ce influențează fiecare persoană? Selectarea întrebărilor din secțiunea Răspunsuri WEBSick Doctor.

Carbohidrații absorbiți sunt de obicei la vârf după o oră. Carbohidrații cu indici glicemici diferiți ating vârfuri diferite de glicemie.

Timpul de sedimentare este diferit, tocmai pentru că cei care absorb mai lent furnizează carbohidrați în mod egal (aproape fără vârf) pentru o perioadă mai lungă de timp. Desigur, există diferențe individuale, dar este dificil să spunem regularitate.

Este important să aveți o observație exactă a modului în care diferiții carbohidrați afectează creșterea zahărului din sânge la fiecare persoană. Pe baza acestui fapt, este posibil și necesar să se schimbe dieta și tratamentul.

Ce trebuie să știți despre indicele glicemic?

Ce arată GI?

Indicele glicemic este o valoare numerică care reprezintă clasificarea alimentelor pe o scară de la 0 la 100 pe baza efectului lor asupra nivelului de zahăr din sânge. A fost inițial dezvoltat pentru a controla nivelul zahărului din sânge al diabeticilor.

Indicele glicemic arată cât de repede un carbohidrat dintr-un anumit aliment este absorbit de organism, dar nu vă spune cât de mulți carbohidrați sunt într-un anumit aliment. Alimentele cu un indice glicemic scăzut conțin carbohidrați absorbiți lent și provoacă astfel o senzație mai lungă de plenitudine.

Cu cât indicele glicemic al unui aliment este mai mic, cu atât mai puțină glucoză o absoarbe în corpul nostru în timpul absorbției și, ca urmare, celulele ß din insulele Langerhans din pancreas trebuie să secrete și mai puțină insulină pentru ca glucoza să ajungă la celule. În același timp, depozitarea grăsimilor rămâne minimă.

Ce alimente să alegi?

Semne de avertizare ale diabetului

Alimentele sunt clasificate ca IG ridicat (60-100), GI mediu (40-59) și GI scăzut (sub 40).

Pentru a ne menține sănătatea și a atinge și a menține greutatea corporală potrivită, evităm alimentele cu un indice glicemic ridicat. Selectați din grupul cu un indice glicemic moderat în cantități limitate. Alimentele cu IG scăzut pot fi consumate în mod regulat.

Astfel, corpul nostru este capabil să furnizeze chiar și niveluri de zahăr din sânge, ale căror efecte benefice ne putem bucura în viața noastră de zi cu zi: activitate fizică ridicată, capacitate mentală crescută, sistem imunitar puternic.

IG mediu (40-59)

IG ridicat (60-100)

Legume: legume verzi, ceapă, usturoi, roșii, ridichi, arahide, fasole, linte, orez sălbatic, naut

Legume: cartofi curățați, porumb, napi, fasole verde, dovleac, sfeclă

cartofi prajiti, piure de cartofi, clatite,

Fructe: mere, pere, cireșe, portocale, kiwi, struguri verzi, grapefruit, caise

Fructe: banana, mango, ananas, pepene galben, smochin, stafide

Fructe: banane coapte, prune uscate, curmale, pepeni verzi

Produse lactate: lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt

pizza, grizzly, tortilla, musli neindulciti

Alimente finite: paste integrale, pâine integrală, fulgi de ovăz

biscuiți de uz casnic, înghețată, gem, miere

orez pufos, orez alb

ciocolata amara cu fructoza

zahăr, muesli îndulcit, prăjituri, siropuri, sucuri

Recomandarea articolului

Vertij este denumirea latină pentru amețeli. Ce poate provoca amețeli?

Durerea la rinichi poate fi cauzată de inflamație, probleme de alimentare cu sânge sau leziuni.

Tratarea bolii este un angajament pe tot parcursul vieții pentru monitorizarea regulată a glicemiei, alimentația sănătoasă, regulată.

Persoanele cu diabet au cel puțin două ori mai multe șanse să dezvolte decesul legat de COVID-19 din cauza unui nou tip de coronavirus.

Diabetul nu este o singură boală. Se poate dezvolta din mai multe motive, deci cursul și tratamentul acestuia pot fi diferite.

A Diabetologia c. Potrivit unui studiu internațional recent publicat în jurnal, cele mai frecvente tulburări ale somnului sunt insomnia de tip 2.

Dacă cineva este diagnosticat cu diabet zaharat, fie de tip 1, fie de tip 2, diabetul.

Testul este utilizat în principal pentru a diagnostica sau monitoriza diabetul.

În prezent, sarcinile sunt de cca. 4 la sută au simptome de diabet - 3 din 1.000 de femei aflate la vârsta fertilă au deja diabet.

Majoritatea dietelor de natură radicală (adică, bazate pe post nesfârșit) sunt condamnate fundamental la eșec. De ce? Celor interzise.