Gogoșe cu gem de prune - sănătoase ...

Gogoase divine delicioase cu gem de prune de casă. Nyami-nyami ... 🙂

Am făcut versiunea sănătoasă a gogoașei, care, desigur, nu poate fi lăsată în afara meniului de weekend, după delicioasa supă de pui, pur și simplu un al doilea fel maiestos, așa că ne putem bucura impunând pasiunea noastră de gogoși ... 🙂 Merită făcut, sigur sunt hip-hop pierde în greutate ... 🙂

Puteți citi rețeta bulionului la următoarea postare pe blog:
https://mediterran.cafeblog.hu/2015/09/27/izletes-tyukhusleves-gazdagoncsigatesztaval/


Gogoase cu gem de prune - sănătoase
Ingrediente:
250 dkg Făină de spelte organică integrală
250 dkg Făină de spelt albă organică
8 dkg zahăr de cocos
4 kg de drojdie proaspătă
8 kg de grăsime de nucă de cocos topită
două vârfuri de sare himalayană
1 ou
3 galbenusuri de ou
2,5 dl de lapte
1 capac de aromă de rom
½ bară de vanilie răzuită în interior
1 coaja rasa de lamaie

sănătos

În partea de sus a gogoșilor:
gem de prune de casă
zahăr de nucă de cocos măcinat pentru garnitură

Pentru coacere:
multă grăsime de cocos

Pregătire:
Într-un castron, adăugați făina, zahărul, ouăle, vanilia, coaja de lămâie rasă, sarea, aroma de rom și grăsimea de nucă de cocos topită.

Puneți un vârf de zahăr de nucă de cocos în laptele cald - cu mâna caldă - și sfărâmați drojdia, cca. Așteptați 15 minute pentru formarea aluatului.

Când ați terminat, adăugați acest lucru și la ingredientele din castron.

Se amestecă aluatul rezultat, bătând cu o lingură de lemn până la strălucire matasoasă. După aceea, l-am frământat bine pe o altă placă făinată timp de câteva minute, iar apoi îl punem la loc într-un castron cu făină, îl acoperim, aplatizăm blatul într-un loc mic și cald timp de 30 de minute.

Când aluatul a crescut, este de aprox. întindeți până la grosimea unui deget mic și măturați bine făina și rupeți gogoșile cu un tocător de gogoși de 7 cm sau cu un pahar și/sau o cană mai mare. - dacă este necesar, tocătorul de gogoși, făină pentru ca aluatul să nu se lipească de el. - Când suntem gata, îl acoperim cu un prosop de bucătărie până îl creștem cu o treime din el.

Între timp, încălziți grăsimea generoasă de nucă de cocos la o temperatură adecvată. Puneți în gogoși, acoperiți cu un capac și aprox. După 2 minute, întoarceți ușor gogoșile și coaceți cealaltă parte pentru aceeași perioadă de timp, dar cealaltă jumătate nu mai trebuie coptă acoperită. Apoi este scurs dintr-o rețea cu o lingură de filtru perforată sau așezat pe un prosop de hârtie.

* Bacsis: fii atent la grăsime astfel încât temperatura sa să fie cu adevărat corectă, este bine când apa se scurgea în grăsimi șuieră tare. Așadar, în niciun caz nu lăsăm grăsimea acolo, pentru că, dacă se supraîncălzește, gogoșile se pot arde, se gătește repede la exterior și rămâne crud la interior. Deoarece conține zahăr de nucă de cocos, aluatul de gogoși este de culoare caramel. Deci, trebuie să acordați mai multă atenție coacerii, nu o ardeți. Întotdeauna începem să coacem gogoasa cu partea care este deasupra când este ridicată, puteți apăsa o gaură deasupra. -

Când servim, mărunțim zahăr de nucă de cocos și îl stropim cu gem de prune de casă pentru a oferi această gogoșă minunată delicioasă și sănătoasă de care chiar nu te poți sătura.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook: https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris