Gogoși Eclair cu cremă fiartă

Mod de preparare

1. Fierb apa, uleiul de gătit, sarea, zahărul vanilat într-o oală și apoi îl trag de foc.

2. Apoi adaug făina, apoi o pun din nou pe foc și gătesc cu agitare constantă până când aluatul se separă de peretele vasului.

3. Când ați terminat, se răcește până la călduță în timp ce amestecați, apoi amestecați ouăle pe rând.

4. Se amestecă până când aluatul este strălucitor.

5. Apoi pun crema într-o pungă de spumă și pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, fac forme din bandă din ea și pulverizez întreaga tavă de copt cu apă.

6. Îl pun într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade și încep să coac, asigurându-mă că nu pot deschide ușa cuptorului timp de 1/2 oră, altfel gogoasa se va prăbuși.

7. După un timp, întorc temperatura cuptorului la 205 grade și coc cuptele gogoase gata.

8. De îndată ce am terminat, susțin ușa ușii cuptorului și las gogoșarii să se răcească și să se usuce. (Va fi un aluat bun și crocant.) Când gogoșile se vor termina, le voi tăia pălăriile.

Voi face crema.

1. Mai întâi, bateți albușurile cu 2/3 din zahăr peste vaporii de apă, amestecați făina ușor cu puțin lapte și gălbenuș de ou.

2. Fierbem laptele rămas cu zahărul vanilat într-o cratiță mare și turnăm masa de ouă amestecată, în sfârșit o gătim groasă.

3. Apoi, încetul cu încetul, amestec destul de slab spuma de albuș de ou.

4. Stivuiesc crema într-o spumă tare.

9. Mai întâi umplu gogoșile cu crema de vanilie, apoi pun crema pe ea, iar în cele din urmă am pus pălăria cu gogoși.

10. La final, le stropesc ușor cu zahăr pudră.

În descriere Gogoși Eclair cu cremă fiartă Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete de calitate similare (rețete de gogoși, rețete de gogoși) cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.