Efecte asupra sănătății fructelor de goji

Ce este o boabe de goji?

Boabele de goji sunt folosite în medicina chineză de peste 2.000 de ani. Unele legende cred că călugării care trăiesc în Himalaya au consumat-o chiar mai devreme, boabele au ajutat la meditație și au dus la o viață mai sănătoasă, mai energică și mai lungă.

Boabele de goji sunt sărace în grăsimi, sărace în calorii, dar bogate în fibre și bogate în oxidanți. De asemenea, este numit superaliment sau super aliment, de către experții în sănătate, datorită conținutului său ridicat de vitamine și minerale. Consumându-l, se poate obține o digestie mai bună, ajutând astfel la pierderea în greutate și oferind, de asemenea, protecție împotriva unor boli. De obicei, este recomandat să îl consumați crud, uscat, dar este disponibil și sub formă de pulbere sau sub formă de extract lichid.

Potrivit unui Journal of Alternative and Complementary Medicine, consumul regulat de boabe de goji este foarte benefic, deoarece dacă includem niveluri mai ridicate de energie în dieta noastră, putem obține rezultate mai bune în activități fizice (sportive). În plus, calitatea somnului poate fi îmbunătățită și se poate realiza trezirea ușoară. În plus față de aceste efecte pozitive, se poate simți prospețimea mentală, calmul, fericirea și sentimentul de excitare pot fi crescute și există o reducere dovedită a oboselii și a stresului.

Fructul de goji (Lycii fructus) - care aparține speciei Lycium din punct de vedere al clasificării sale superioare - se mai numește wolfberry, denumirea în engleză este goji berry. Exemple de plante din familia Lycium sunt Lycium barbarum, Lycium chinesis și Lycium europaeum.

Fructele de goji sunt, de asemenea, disponibile sub formă de capsulă, cremă și băutură și pot fi transformate chiar în ceai de goji plăcut și sănătos.

Efecte dovedite ale fructelor de goji

Boabele de goji erau deja cunoscute în medicina tradițională chineză în jurul anului 200 î.Hr., iar efectele sale fiziologice pozitive apar chiar în cartea lui Shen Nogh Ben Cao Jing, care este considerată prima carte despre ierburi. Efectele dovedite ale boabelor de goji - Lycium barbarum în limba latină - sunt următoarele: consumul său determină o bunăstare generală mai bună, ajută la digestie, are un efect pozitiv asupra sistemului musculo-scheletic și a sistemului circulator. Poate fi adăugat cu ușurință la mese, rezultând niveluri mai bune de energie.

Boabele de goji pot ajuta la tratarea diabetului, la prevenirea bolilor infecțioase și la ameliorarea simptomelor reci și febrile. A fost folosit în mod tradițional pentru a depăși depresia și pentru anxietate, schimbări de dispoziție.

Boabele de Goji conțin antioxidanți foarte buni, cum ar fi beta-carotenul sau alți fitonutrienți, pentru a menține sănătatea pielii și a ochilor.

De asemenea, este util pentru problemele cardiace, deoarece fructele de goji pot reduce nivelul glicemiei, menținând nivelul colesterolului sub control, ceea ce poate ajuta la prevenirea unui atac de cord.

Valoarea nutritivă a boabelor de goji

Planta goji în sine aparține familiei de cartofi, inclusiv plante precum roșii, vinete și ardei iute. Boabele uscate de goji sunt un supliment alimentar bogat în proteine, bogat în fibre și conține 20 de vitamine și minerale diferite și este saturat în mod natural cu antioxidanți.

Nu există informații precise cu privire la valoarea nutrițională a boabelor de goji, deoarece acestea pot diferi în diferite forme (crude, uscate).

Valoarea nutrițională a 1/4 cană de boabe de goji uscate este după cum urmează:

100 kcal
0 g grăsime
3 g de fibre
13 g zahăr
4 g proteine
ADN de 140% din vitamina A.
35-163% RDA vitamina C.
100% vitamina DZA B2
Seleniu RDA 91%
24% RDA potasiu
10-100% RDA vas
4-10% RDA calciu
18 aminoacizi (11 esențiali)
sursă de acizi grași nesaturați sănătoși (inclusiv acid alfa-linolenic și acid linoleic)
fitochimicale (inclusiv beta-caroten, zeaxantină, licopen, criptoxantină, luteină și polizaharide)

Avantajele fructelor de goji

1. Conținut ridicat de antioxidanți și nutrienți

La fel ca majoritatea celorlalte super alimente, boabele de goji sunt o sursă excelentă de antioxidanți care întăresc sistemul imunitar și protejează organismul de inflamații. Conținutul de antioxidanți al boabelor de goji este similar cu cel al altor boabe (de exemplu, afinele), capacitatea extraordinară a acestor boabe de a reduce stresul oxidativ.

Unul dintre beneficiile surprinzătoare ale consumului unei boabe de goji este că fiecare porție conține aproximativ patru grame de proteine, 18 aminoacizi diferiți și mai mult de alte 20 de oligoelemente precum zinc, fier, fosfor și riboflavină (vitamina B2). Boabele de Goji au mai mult betacaroten decât sfecla și mai mult fier decât soia și spanacul, deci poate fi considerat o sursă bună de fier pentru ele.

2. Îmbunătățește sistemul imunitar și poate fi util în lupta împotriva cancerului

Fructele de goji, ca și alte fructe de padure, cum ar fi afine și zmeură, au un conținut ridicat de antioxidanți și vitamina C și vitamina A. Acești doi nutrienți sunt esențiali în consolidarea sistemului imunitar și prevenirea dezvoltării unor boli comune, cum ar fi răcelile și boli cronice mai grave, cum ar fi cancerul.

Consumul regulat de fructe de goji a arătat activitate antitumorală și antioxidantă în creier, ficat, organe de reproducere și sistemul digestiv. S-a observat că boabele de Goji au proprietăți anti-îmbătrânire care ajută organismul să inhibe creșterea celulelor canceroase în piele.

3. Piele mai sănătoasă

La fel ca și consumul de fructe de pădure, efectul benefic al fructelor de goji este că este plin de betacaroten (un pigment găsit în plante și fructe) care promovează o piele sănătoasă și oferă chiar protecție naturală împotriva cancerului de piele. S-a observat că proprietatea anti-îmbătrânire a boabelor de goji ajută organismul să inhibe creșterea celulelor canceroase în piele. Consumul de extract de fructe de goji întărește apărarea organismului împotriva pătrunderii razelor solare dăunătoare. Datorită efectelor sale benefice asupra pielii, multe creme goji și creme pentru față sunt disponibile în magazine.

4. Protejează sănătatea ochilor

Boabele de goji au capacitatea de a proteja ochiul de boli legate de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară, care este o cauză majoră de orbire la adulții în vârstă. Consumul de boabe de goji poate fi un tratament natural pentru a reduce apariția degenerescenței maculare, deoarece ajută la oprirea efectelor nocive ale luminii UV și ale stresului oxidativ. Studiile arată, de asemenea, că boabele de goji sunt benefice pentru sănătatea ochilor, deoarece protejează retina de celulele ganglionare, astfel încât antioxidanții goji pot fi un remediu natural pentru glaucom.

5. Stabiliți nivelul zahărului din sânge

Consumul regulat de boabe de Goji este benefic în special pentru diabetici, deoarece ajută la reglarea eliberării zahărului în sânge, echilibrând nivelul zahărului din sânge. Boabele de goji pot fi un supliment excelent pentru o dietă sănătoasă, pot acționa ca un medicament antidiabetic natural într-un mod care îmbunătățește sensibilitatea la insulină. Goji este una dintre cele mai bune alegeri pentru cei care au probleme în echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Boabele sunt o alternativă mult mai bună la dulciuri decât produsele bogate în zahăr.

6. Curăță ficatul

Boabele de goji pot fi un excelent protector al ficatului, mai ales atunci când este utilizat în combinație cu alte plante tradiționale, cum ar fi lemnul dulce. Acesta este unul dintre principalele motive pentru care extractul de fructe de goji este adesea folosit ca ingredient în supe pentru persoanele bolnave. Pe lângă ficat, goji are și un efect bun asupra rinichilor și este considerat un remediu natural pentru pietrele la rinichi.

7. Îmbunătățește nivelurile de energie și îmbunătățește starea de spirit

Potrivit unui studiu din jurnalul medical gratuit Journal of Alternative, consumul regulat de suc de goji crește nivelul de energie, îmbunătățește dispoziția generală și are un efect benefic asupra sistemului digestiv. Participanții care au băut suc de goji timp de două săptămâni au arătat o îmbunătățire a bunăstării generale, niveluri crescute de energie și o funcție gastro-intestinală îmbunătățită. Încercați câteva felii de goji înainte de antrenament pentru a vă menține mai bine rezistența.

8. Crește fertilitatea

În mod tradițional, chinezii cred că boabele de goji sunt benefice pentru sistemul de reproducere și cresc fertilitatea. Se crede că fructele de goji cresc numărul de spermatozoizi și vitalitatea spermei. Dovezile arată că beneficiile suplimentare ale fructelor de goji includ tratamentul infertilității feminine la pacienții cu insuficiență ovariană precoce și incapacitate de ovulație normală.

Efecte secundare ale consumului de boabe de goji

La fel ca toate fructele uscate, boabele de goji sunt, de asemenea, bogate în zahăr, deci nu trebuie consumate în cantități mari, mai ales pentru diabetici sau anumite medicamente, pot apărea efecte secundare negative. Boabele de goji provoacă reacții alergice mai puțin severe decât alte boabe, dar dacă un copil are o reacție alergică la alte boabe, este recomandabil să consultați un medic înainte de consum.