Cu grăsime brună împotriva obezității și diabetului

Obezitatea este o boală populară la nivel mondial, datorită stilului de viață sedentar și alimentației slabe. Pentru a ne reduce oarecum greutatea, pe lângă combo-ul dieta-sport, există mai multe soluții mai drastice, de la liposucție la inelul gastric. În majoritatea intervențiilor, scopul este eliminarea țesutului adipos perturbator sau cel puțin reducerea extinderii acestuia. Cu toate acestea, recent, oamenii de știință au venit cu o nouă idee care ar putea chiar să lupte împotriva diabetului - și care nu este altceva decât un transplant de grăsime brună.

Ce sunt grăsimile brune?

Puțini știu, dar există mai multe tipuri de grăsimi în corpul uman: una este grăsimea albă dăunătoare care se instalează sub piele datorită consumului excesiv, rezultând o burtă imensă și șolduri largi și, de asemenea, este responsabilă indirect de dezvoltarea tipului 2 diabet. În plus, există grăsimea brună mai puțin menționată, care produce căldură și, din păcate, este semnificativ mai mică decât cea a partenerului său dăunător.

Țesutul adipos maro apare într-o proporție mult mai mare la sugari decât la adulți, deoarece rolul său principal este de a menține o gestionare adecvată a căldurii. Se găsește într-o formă de rețea (la adulți în principal numai în jurul gâtului), în timp ce tipul alb este concentrat în anumite zone (abdomen, fese, coapse, șolduri). Grăsimile brune au, de asemenea, o funcție de ardere a caloriilor, astfel încât activarea lor crește arderea grăsimilor din corp. Din păcate, pe măsură ce îmbătrânesc, cantitatea lor scade, în timp ce cea a albului crește ”, a concluzionat dieteticianul Zsuzsanna Barcza.

Cercetările anterioare au arătat deja că există corpuri care au mai multe grăsimi brune decât altele. În mod surprinzător, acest lucru este valabil pentru cei care sunt în esență mai subțiri și de aceea există femei invidioase care se pot umple cât doresc, totuși nu apar pe ele, în timp ce cei mai puțin norocoși câștigă în greutate din aer. Vestea bună este însă că celulele de grăsime brună pot fi activate, ceea ce vă poate ajuta să pierdeți în greutate.

S-a știut de mult că putem realiza acest lucru prin încălzirea în jos sau purtând mai puține haine, deoarece acest lucru ne obligă corpul să se încălzească mai bine.

Cu toate acestea, cercetătorii de la Joslin Diabetes Center din Boston au făcut un pas mai departe și au analizat cum ar fi să transplantăm pur și simplu aceste grăsimi brune. Oamenii de știință au descoperit că acest lucru nu numai că duce la pierderea semnificativă în greutate, dar îmbunătățește și sensibilitatea la insulină, reducând astfel riscul de a dezvolta diabet. Mai mult, s-a demonstrat că transplanturile eliberează hormoni în sânge care pot regla metabolismul organismului.

Într-un studiu, dr. Laurie Goodyear și colegii săi au transplantat grăsime brună la șoareci cu greutate normală. Unui grup li s-a dat o dietă adecvată, iar cealaltă parte a urmat o dietă bogată în grăsimi. La opt și 12 săptămâni după procedură, toți s-au îmbunătățit: pe de o parte, sensibilitatea la insulină a crescut, iar pe de altă parte, greutatea lor a scăzut.

În Journal of Clinical Investigation, cercetătorii descriu că întrebarea în acest moment este cum ar putea fi aplicate toate acestea pentru a preveni diabetul. În prezent, studiază modul în care unele grăsimi albe ar putea fi dotate cu efectele maro. Oamenii de știință de la Columbia Medical University au făcut acest lucru cu un grup de medicamente numite TZD, care sunt uneori folosite în diabetul de tip 2 pentru scăderea zahărului din sânge.

Prof. Domenico Accili, cercetător principal al experimentului, a declarat că transformarea grăsimilor maronii în maro ar fi o opțiune terapeutică cu adevărat atractivă pentru epidemia de obezitate, dar din păcate nu este încă sigură, deoarece crește șansele de otrăvire a ficatului, precum și de osteoporoză.

Sfaturi despre cum să activezi grăsimea brună

Michael Symonds, profesor la Universitatea Notthingam, sugerează următoarele pentru a activa grăsimea brună:

da jos incalzirea peste tot! Dacă ne târâm într-un top cu mânecă scurtă chiar și în mijlocul iernii, este prea cald în apartament, ceea ce nu favorizează deloc funcționarea grăsimilor brune. Nenumărate studii au descoperit că aceste substanțe sunt cele mai active în lunile mai reci, deci cu cât este mai rece, cu atât mai bine! (bineînțeles doar cu măsură!)
adăugați chili la mese, deoarece capsaicina din ea îmbunătățește și funcția sa!
Nu mergeți la sală pentru a face mișcare, alegeți în schimb aerul liber: mergeți sau alergați iarna!
Beți băuturi reci, deoarece vă ajută să vă mențineți temperatura corpului în timpul exercițiilor!
Consumați cât mai multe produse lactate! Cercetătorii consideră că brânza, iaurtul și laptele au un efect bun asupra grăsimilor brune - spre deosebire de alimentele grele, grase, care tind să-i inhibe funcția.