Dieta cu ghimbir

stimulează

  • condiment
  • ghimbir
  • stimulent digestiv
  • diete fulger
  • hrană metabolică
  • Dieta

Ghimbirul - Zingiber officinalis - este un târâtor peren care crește din portaltoiul tuberculos gros pe care majoritatea oamenilor îl identifică cu planta în sine.

Naturopatia folosește și portaltoiul plantei pentru boli reumatice, greață, dureri de cap și afecțiuni digestive. Compușii săi utili stimulează metabolismul, de aceea este recomandat consumul de ghimbir dacă doriți să scăpați de câteva kilograme în plus.

Ghimbir stimulant metabolic

Gustul înțepător al plantei este dat de gingerol și shogaol. Acestea, împreună cu un fitochimic numit curcumină, care s-a dovedit a avea efecte antitumorale, stimulează producția de enzime digestive.

În acest fel, consumul regulat de ghimbir ajută la descompunerea carbohidraților și a grăsimilor, accelerează procesele metabolice.

Gingerol și shogaol stimulează receptorii de căldură din mucoasa gastrică, exercitând un efect de încălzire. Ghimbirul sprijină, de asemenea, digestia datorită acestui fapt și a proprietăților sale antiinflamatoare.

Cât de mult să mănânci?

O linguriță mică de ghimbir măcinat echivalează cu aproximativ trei grame, dar, deoarece este o cantitate foarte concentrată, nu necesită prea mult din ea.