Mania prescripției

Gulaș de pui din Banat

Gulașul poate fi realizat în nenumărate imagini, acum prezentăm o variantă delicioasă care ne place foarte mult!

Ingrediente

  • pui întreg sau făină de pui,
  • varză cu cap (10-15 dkg de persoană),
  • 1-2 bucăți de ardei verzi, roșii,
  • 2 morcovi
  • câteva bucăți de cartofi,
  • ceapă,
  • ardei rosu,
  • sare.

mania

Pregătirea

Se prăjește o ceapă tocată în grăsime pe o grăsime, se presară cu ardei roșu, se adaugă puiul sau betisoarele de pui tăiate în bucăți mai mici, se toarnă puțină apă sub el și se semi-abur. Apoi adăugăm varză cu cap (10-15 dkg de persoană), morcovi tăiați, 1-2 ardei verzi, roșii și câteva bucăți de cartofi tăiați cubulețe. Se toarnă cât mai multă apă peste el, se adaugă sare și se fierbe până se înmoaie sub un capac la foc mediu.