Nassolda

Mă pregătesc inconștient pentru Ziua Îndrăgostiților, deoarece zaharurile din cauciuc au luat forma unei inimi. 🙂

Este foarte ușor să prepari zahăr de gumă acasă.
Tocmai am făcut-o dintr-o băutură multivitaminică, dar poate fi făcută și absolut din sucuri proaspăt stoarse.
Faptul este că, dacă îl faceți din suc proaspăt stors, poate doriți să adăugați ceva îndulcitor (recomand miere), desigur, depinde și de fructele folosite.

1 dl suc
3 linguri de gelatină (sau agar-agar sau pectină, oricare gel doriți)
(miere - opțional)

Asa de. Adăugați gelatina la jumătate din suc și începeți să încălziți cu agitare. Nu fierbeți, ci doar încălziți până când gelatina se topește.
Odată ce ați terminat, adăugați mierea (dacă este folosită), apoi adăugați cealaltă jumătate din suc și amestecați bine.

Umpleți în forme de silicon sau forme de plastic mai mici și dați-le la frigider timp de o jumătate de oră sau până când gelatina se instalează. (Pentru mine, aceste forme erau pentru topitorul de ciocolată.)

Nu este o mare aventură, nu-i așa? Și știi ce este în el. 😉