Gustări care alăptează de la Marton Adrienn pentru a începe școala

După o lungă pauză, sună din nou la sălile de clasă, așa că apare din nou întrebarea: ce să punem în cutia de gustări. Gazda gazdă Marton Adrienn a strâns o grămadă de rețete unice pentru a ajuta părinții.

Adri are greu să renunțe la momentele spontane ale verii, dar găsește și frumusețe în pregătirea pentru școală. „Fiii mei devin din ce în ce mai mari și mai independenți. Totuși, este bine să ai grijă de ei ca mamă, să-ți termini hainele seara, să le împachetezi o gustare de casă pentru ei. Maxi este omnivor, dar cel mai mic, Noel este pretențios, așa că știu că nu este întotdeauna suficient să dăm un exemplu dacă vrem ca copiii să mănânce mai sănătos. Mi s-a întâmplat să păstrez forma clasicelor preferate pentru copii: burgeri, melci de cacao, pizza, dar schimb ingredientele pentru a fi mai sănătoși. De exemplu, marele mumus, spanacul, învelit în foietaj, poate fi deja divin. Acest tip de creativitate a funcționat pentru mine, de obicei cutia de acasă vine goalăA spus Marton Adrienn. El a adăugat că versiunea din magazin a rețetelor noastre preferate este mâncată de copii fără un cuvânt, dar acestea pot fi făcute mai sănătoase acasă.

Cutia de bento este cu adevărat practică, se potrivește cu sandvișuri, biscuiți și fructe. Un favorit etern este felia de muesli, care poate fi pregătită din timp și este plină de semințe și energie de care corpul tânăr are nevoie disperată. Melcul de cacao, care evocă copilăria părinților, deși mai bogat în calorii, cu atât sunt mai recunoscători școlarii și, desigur, ceilalți membri ai familiei.

Rețetele lui Marton Adrienn:

Ciuperci albe de ciocolată albastră

ACCESORII (pentru 2 persoane)

PENTRU felii Muesli

80 g Ulei din semințe de struguri 160 g Făină de ovăz

50 g Migdale tocat 80 g alune prăjite

50 g Fistic tocat

10 buc. Caise uscate 2 mână Afine uscate 280 g Miere

20 g bucăți de nucă de cocos 20 g mei pufos 1 linguriță făină de migdale

1 masă Ciocolată albă

ACCESORII PERSONALIZATE

Pentru a gusta puțină vanilie măcinată

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
Așezați hârtie de copt pe fundul unei tăvi de copt, astfel încât întreaga zonă a hârtiei și partea laterală a tăvii de copt să fie untă sub și deasupra acesteia.
Într-un castron mare, amestecați uleiul din semințe de struguri, mierea și pudra de vanilie până la omogenizare.
Într-un castron mediu, combinați fulgi de ovăz, semințe tocate grosier, fructe uscate tocate, nucă de cocos mărunțită și făină de migdale.
Amestecați ingredientele din fulgi de ovăz cu ingredientele din miere, astfel încât acesta din urmă să formeze un strat pe el. Așezați totul în foaia de copt pregătită. Folosiți o lingură de lemn pentru a compacta mai bine „aluatul” rezultat.
Coaceți până când musliul are o culoare frumoasă maro auriu, aproximativ 35 de minute.
Lăsați să se odihnească timp de 30-40 de minute înainte de tăiere. Înainte de a face acest lucru, însă, scoateți tot musliul din tava de copt caldă și întoarceți-l cu susul în jos, astfel încât hârtia de copt să poată fi scoasă cât mai curând posibil.

Topiți ciocolata albă într-un castron mai mic și scurgeți musliul cu o lingură. Tăiați felii de aproximativ 2cm × 6cm de la acesta. Poate fi depozitat într-un recipient etanș până la 5 zile.

ACASĂ DUBLĂ CULOA DE CACAILĂ MEL

ACCESORII (pentru 10 bucăți)

PASTA DE ȘARPE DE CACAO

10 dkg Margarină

1 cs zahăr vanilat

Se deschide laptele și se sfărâmă drojdia proaspătă din el, se adaugă puțin zahăr și se lasă să crească.
Cernem făina într-un castron, adăugăm sarea, zahărul, zahărul vanilat și untul și lucrăm bine. Faceți o gaură în mijlocul aluatului nostru și adăugați ouăle și drojdia.
Frământați bine, formând o sferă din ea și puneți-o într-un vas uns, acoperit, dublat într-un loc cald timp de 1 oră.
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Aluatul nostru dospit este de cca. Extindeți la o grosime de 3-4 mm, dreptunghiulară, ungeți cu ulei de gătit, apoi presărați uniform cu cacao confiată.
Începând din partea mai mică a dreptunghiului, rulați aluatul strâns. Folosind un fir subțire sau o linie de pescuit, ajungem sub rulou și ne tăiem aluatul în cruce. Cu această tehnică, straturile alb-negru nu se vor estompa și formele de melc vor rămâne.
Melcii sunt așezați în tava de copt pregătită puțin mai departe. Acoperiți și lăsați să crească până când cuptorul se încălzește, aceasta este de aprox. 20-25 minute. Coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute pe un program de agitare a aerului.

Se serveste presarat cu zahar pudra.

3 BENTOBOX EXCITANT PENTRU A ÎNCEPE

ACCESORII (3 bentobox)

SLICE DE MUSCUL

80 g ulei din semințe de struguri

160 g Făină de ovăz

50 g migdale tocate

80 g arahide prăjite

50 g Fistic tocat

10 bucăți de afine uscate

20 g bucăți de nucă de cocos

20 g mei purificat

1 linguriță făină de migdale

1 vârf de cuțit măcinat cu vanilie

1 masă Ciocolată albă topită

UBORKA ROLL

1 bucată de Castravete Șarpe

1 avocado copt

1 cățel de usturoi

8 felii de sunca de piept de curcan

8 felii de brânză edami

DUMINICĂ SANDWICH DE RĂCHI

2 bucăți de carne prăjită

4 felii de pâine de secară integrală

150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

2 linguri iaurt natural

1 sfert de castravete de șarpe tăiat cubulețe

1 linguriță mărar proaspăt

1 mână de varză mov planată

4 frunze de salată

ACCESORII PERSONALIZATE

Pentru a gusta sare, piper Pătrunjel proaspăt Fructe proaspete Tei

Felie de muesli (pentru 4 persoane)

Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
Așezați hârtie de copt pe fundul unei tăvi de copt, astfel încât întreaga zonă a hârtiei și partea laterală a tăvii de copt să fie untă sub și deasupra acesteia.
Într-un castron mare, amestecați uleiul din semințe de struguri, mierea și pudra de vanilie până la omogenizare.
Într-un castron mediu, combinați fulgi de ovăz, semințele tocate grosier, fructele uscate tocate și adăugați făina de nucă de cocos și migdale mărunțită.
Amestecați ingredientele din fulgi de ovăz cu ingredientele din miere, astfel încât acesta din urmă să formeze un strat pe el.
Așezați totul în foaia de copt pregătită. Folosiți o lingură de lemn pentru a compacta mai bine „masa” rezultată.
Coaceți până când musliul are o culoare frumoasă maro auriu, aproximativ 35 de minute. Lăsați să se odihnească timp de 30-40 de minute înainte de tăiere.
Înainte de a face acest lucru, însă, scoateți toate muesli-urile din tava caldă de copt, întorcându-l cu susul în jos și trăgând hârtia de copt cât mai curând posibil.
Topiți ciocolata albă într-un castron mai mic și folosiți o lingură pentru a stropi muesli-ul cu el.
Tăiați felii de aproximativ 2cm × 6cm de la acesta. Se poate conserva 5 zile într-un recipient etanș.

RULĂ DE CASTRE, TOȚI O SĂ IUBească (pentru 4 persoane)

Tăiați avocado în două, scoateți semințele și scoateți carnea cu o lingură. Zdrobiți și lingurați maioneza cu o furculiță, stropiți câteva picături de var și folosiți o presă de usturoi pentru a zdrobi usturoiul. Adăugați sare și piper și faceți-l și mai proaspăt cu pătrunjel proaspăt și lucrați împreună.
Șarpele ubik este tăiat în felii lungi, subțiri, cu un tăietor de mandolină (dacă nu aveți un tăietor de mandolină, funcționează perfect și super cu un cojitor de cartofi, punctul este să obțineți felii cât mai subțiri posibil)
Răspândiți castraveții pe o suprafață plană, astfel încât să atârne pe jumătate unul peste celălalt. Șunca din piept de curcan poate merge pe castraveți, pe care aplicăm crema de avocado și, în final, o acoperim cu brânza.
Acum vine partea „cea mai grea” a sarcinii, rulând castravetele cu atenție, de preferință

feliați cât mai bine posibil și 1 până la 1,5 inci în articole. Strapunși cu un pas cu pas, pot intra în cutie.

NU DUMINICĂ NORMALĂ S-A FARMAT SANDWICH DE CARNE (pentru 2 persoane)

Amestecați brânza de vaci cu iaurtul, mărarul și castraveții tăiați cubulețe, adăugați un vârf de sare și piper.
O felie de pâine este întinsă și straturile pot veni. Puteți coborî la salată, varză purpurie, apoi brânză de casă mărar-castravete, apoi preferatul tuturor este CARNA CONGELATĂ și în cele din urmă o salată de frunze și așa a fost făcut micul nostru sandwich minune.

MELCUL SPIRAL SPENOTOS-FETAS

1 pachet de aluat foietaj

2 pachete de spanac proaspăt pentru copii

1 cățel de usturoi

18 dkg brânză feta

15 dkg brânză rasă

sare și piper după gust

Topiți untul într-o tigaie, aruncați spanacul ușor tocat anterior,

se adaugă usturoiul zdrobit și se pisează deasupra piperul. (Nu mai pun sare în el pentru că

feta este oricum sărat.)

Între timp, zdrobește feta, analizează smântâna și amestecă cu spanacul.
Se întinde aluatul pe o suprafață plană și se întinde umplutura de spanac-feta cu el astfel încât,

pentru a lăsa 1 centimetru pe margini, stropiți cu brânză rasă dacă cineva este foarte brânzet

îți place, poți merge și în partea de sus.

Înfășurați lungimea, tăiați felii de 1-1,5 cm. Înfășurați într-o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament

ungeți-le cu ouă și întoarceți-le într-un cuptor de 190 de grade pe aer timp de 15-17 minute până se rumenesc

GASTROTIP: Dacă aluatul devine foarte moale din cauza căldurii mâinilor noastre, puneți-l în congelator timp de 10-15 minute înainte de feliere, astfel încât să îl putem tăia mai ușor.

AMBALAJ DE SALATĂ DE LEGUME

ACCESORII (pentru 4 persoane)

7 felii de sunca de piept de curcan

35 dkg Varză purpurie

1 db Dovlecei mici

1 buc ardei gras roșu

1 bucată ardei gras galben

1 sticlă de pansament Thousand Island

ACCESORII PERSONALIZATE

14 scobitori

Tăiați varza mov, morcovii, dovleceii și ardeii în fâșii lungi subțiri.
Intindeti salata si apoi asezati deasupra branza, sunca si slanina.
Un pic din fiecare legumă este așezat în cruce deasupra baconului, apoi se rostogolește bine salata și se fixează cu o scobitoare.
Rulourile de salată sunt tăiate în jumătate și aliniate într-un vas cu flanșă.

Oferim pansament Thousand Island.

Sursă de rețete și imagini: Adri’s Kitchen