Jurnal de viață

Cred că brânza de vaci și fructele sunt o pereche cu adevărat super dacă cineva vrea să facă un desert ușor.

Îmi place să coac, îmi place să fac tot felul de prăjituri, dar nu prea îmi plăcea să mănânc nici înainte de IR. Nu sunt un tip dinte dulce. Totuși, când vreau să mănânc un desert, îmi doresc ceva ușor. De aceea, fac acest biscuit, brânză de vaci fructată într-un moment ca acesta, pe care îl pot face chiar dacă vreau doar o porție. Ceea ce ar trebui să știți despre asta, în afară de evocarea aromelor verii, este că este foarte revigorant, așa că nu merită să mâncați prânz consistent.

(Rețeta este oricum pentru o porție mare, pentru că am făcut atât de multe pentru oaspeți.)

Ingrediente:

280 g căpșuni
280 g zmeură
750 g brânză de vaci fără lactoză
330 ml de iaurt natural fără lactoză
Îndulcitor potrivit pentru 5 g zahăr
200 g biscuiți fără fulgi de ovăz (am folosit biscuiți Gullon)
1 lingură aromă de vanilie

Pregătire:

Am tocat căpșunile în bucăți mici și, de asemenea, am rupt biscuiții în bucăți mici. Pentru cremă, am amestecat brânza de vaci cu îndulcitorul, aroma de vanilie și iaurtul astfel încât brânza de vaci să nu fie în bucăți.

Poate fi stratificat în pahare sau într-un castron mare - am folosit un castron. Am pus mai întâi puțină cremă de brânză de vaci pe fund, apoi biscuiții și fructele, apoi din nou crema de brânză de vaci, apoi biscuiții și fructele. Am închis blatul cu cremă de brânză de vaci, iar apoi am adăugat fructele rămase.

S-ar putea să doriți să o faceți cu o zi înainte, astfel încât să se unească și, de asemenea, biscuiții se înmoaie puțin. Dacă folosiți fructe congelate, asigurați-vă că le dezghețați în față și lăsați-le să picure pentru a nu scurge sucul în castron.

Conținutul de carbohidrați: 200,76 grame