Gutuia este un adevărat superfruit care prinde frig!

Fructul parfumat al toamnei începe cu succes lupta împotriva răcelilor. Cel puțin la fel de eficient ca o rudă nenumită a gutuiului și acest lucru poate fi suficient de convingător pentru motivul pentru care mănânci gutui regulat.

Fructe antice și de toamnă

Este considerat a fi unul dintre cele mai vechi fructe cu multe efecte benefice cunoscute. Cu toate acestea, consumul său este mai puțin răspândit, chiar dacă este o delicatesă cu adevărat delicioasă când este coaptă. Potrivit mitologiei grecești, Afrodita a primit un măr de aur - gutui de aur - de la Paris, deoarece prințul troian o considera cea mai frumoasă. Prin urmare, a devenit un rod al iubirii și fericirii încă din cele mai vechi timpuri, iar simbolul antic rămâne. Un fruct real, toamna târziu, care, atunci când este depozitat într-un loc răcoros și uscat, poate rezista chiar și primăverii. Recolta începe la sfârșitul lunii septembrie, dar există soiuri care pot fi culese chiar și la sfârșitul lunii noiembrie.

Întărește sistemul imunitar, în medicina populară semințele sale sunt folosite și pentru suprimarea tusei. Pe vremuri, gutui era folosit pentru a preveni și trata numeroase boli. S-a răspândit în primul rând ca antispasmodic, un antidot cunoscut al afecțiunilor menstruale, dar este acum folosit ca un remediu pentru multe probleme.

O sursă unică de vitamine

La fel ca merele tradiționale, gutuiul este bogat în vitamine și minerale, acid malic, acid tanic. Bogat în vitaminele A, B1, B2, C și E, putem găsi, de asemenea, mai mult de 27 de tipuri de minerale - fosfor, potasiu, cupru, fier, calciu. Dar gutui se distinge prin conținutul său unic de vitamina P, care este un ajutor eficient în tratamentul hemoragiei.

Conținut remarcabil de pectină

Dintre fructe, gutui are cel mai mare conținut de pectină. Aceasta este o fibră foarte importantă și valoroasă pentru corpul uman. Ca urmare, reduce inflamația intestinală și reglează nivelul zahărului din sânge și al colesterolului și încetinește absorbția acestuia. Este, de asemenea, un antidot eficient împotriva constipației. Gutuia ameliorează toate afecțiunile stomacale și este excelentă și pentru detoxifiere, ajutând astfel la menținerea unei greutăți corporale perfecte sau la slăbit în caz de supraponderalitate: conține puțin zahăr.

Consumul recomandat

În unele zone, se oferă, de asemenea, supă de fasole și varză umplută, dar dacă nu aveți intenția inovatoare, puteți mânca legume aburite cu carne. Puteți face compot sau supă din el, dar îl puteți bea și ca un smoothie.