Veveritele salvează.

Fiica veveriței iubește gemurile, dar mai puțin atunci când se confruntă cu zaharuri și alte substanțe artificiale pe eticheta sticlei, plus la un preț de groază. Ce face atunci o veveriță furioasă?

caise

El îl face singur, dar o face și într-un mod neobișnuit, deja XXI. gândirea secolului.

Bine ați venit la TMK, adică Bucătăria Veverițelor Conștiente!

Să vedem o metodă extrem de simplă și chiar și veverițele începătoare o pot face cu îndrăzneală.

- o veveriță hotărâtă
- caisă

1. Am spălat cantitatea dată de piersici (pentru mine era 5 kg brut acum). Și atât am părăsit piața. Puțin mai târziu, a devenit 4,4 kg după însămânțare și degustare.;)

2. I-am scos afară și am intrat în locul lor temporar de odihnă, tava de copt. T urmixing nu este necesar nici acum și nici mai târziu - textura sa va fi slabă, ușor aglomerată, răspândibilă. Așa cum îi plac veverițele.

3. Cuptor 200 de gradeiar dacă mă crezi, dacă nu, începem călătoria veveriței de a face gem.

În mod previzibil Vor petrece 2 ore la cuptor, dar cel puțin este necesară o agitare la fiecare jumătate de oră! Cât despre fiica mea, în comparație cu agitarea constantă peste aragaz, nu?

Aveți grijă când deschideți cuptorul, deoarece aburul iese și ne poate arde rău mustața veveriței. De asemenea, asigurați-vă că tava de copt are o margine înaltă, astfel încât sucul de piersici să nu provoace înjurături puternice în timp.!

4. După 1 oră L-am luat înapoi temperatura 180 de grade, exact așa arătau piersicile noastre.

5. După aproximativ 2 ore (dar nu gravate în piatră) am umplut gemul încă fierbinte, dar gata, în borcane de zidărie curate. Voi fi sincer, nu am sterilizat borcanele, dar dacă intenționați pe cantități mai mari, pe termen lung, luați măsurile de precauție necesare!;)

6. După aceea, nu mai rămâne decât bătaia. Tocmai am luat o cutie mică de carton, am învelit borcanele într-un prosop de bucătărie și le-am pus în cutie, cu susul în jos. Le-am acoperit și cu o pătură groasă - pe de o parte pentru că pur și simplu nu aveam nevoie de ele la 40 de grade și, pe de altă parte, pentru că merită - și le-am lăsat să doarmă 2-3 zile până când au avut complet racit.

Iată rezultatul final:

Din cele 4,4 kilograme, aveam 6 sticle de gem de caise fără zahăr. Am cumpărat piersicile de pe piață, foarte ieftine, la un preț de 250 HUF pe kilogram (am nevoie de un tovarăș obraznic care să nu se teamă să se târguiască:)).

Deci pentru mine, medie o sticla (300 g) gem 200 forinta ieșit.

Și gustul este mătăsos, picant, nu dulce sălbatic, iar veverița masculină a avut și el un gust grozav. Dar acest lucru este important!

În calitate de veveriță conștientă, cel mai bun sentiment, desigur, este că știu că este cu adevărat doar 100% fructe, îndulcit cu o dragoste minusculă de veveriță.:)

Ui.: Da, nu știi ce ar putea păstra cu adevărat culoarea fructului strălucitoare? Mulțumiri!