Să coacem o prăjitură de fructe dietetică!

Așa se face o prăjitură cu fructe dietetice

Ingrediente:

400 g iaurt natural
250 g brânză de vaci slabă
250 ml smântână vegetală
1 lămâie
300 g de coacăz de fructe este cel mai bun
apă
2 pachete de pulbere de gelatină
8 ml îndulcitor lichid

Pregătirea tortului cu fructe:

Într-un castron mic, amestecați gelatina cu jumătate de apă și lăsați-o să stea câteva minute. Apoi gătiți, amestecând continuu, până se dizolvă complet.

Se amestecă (cu o mașină robotică sau cu o măturată) brânza de vaci cu iaurtul, sucul de lămâie proaspăt stors, coaja de lămâie rasă, îndulcitorul, apoi se bate frisca cu un tel și se rotește și ea. Apoi amestecați jumătate din gelatina călduță.

Puneți aluatul într-o formă de tort de bază, neteziți uniform partea superioară a brânzei de vaci, odată ce ați terminat, acoperiți cu folie de aluminiu și puneți-o la frigider cel puțin două ore.

Topiți gelatina rămasă cu cealaltă jumătate din apa cântărită, strângeți zeama de lămâie în ea și adăugați 1 ml de îndulcitor. Pentru a garnisi, aranjați fructele selectate deasupra tortului și turnați deasupra acestuia sau ungiți gelatina topită pe el. Se pune la frigider până când gelatina s-a solidificat.

Când serviți, scoateți tortul din forma de tort.