Boli frecvente

Alimente vitale/1.

Articole recomandate pe această temă:

Cuiburi de moarte în intestin - Paracelsus știa deja asta. Dar inversul este adevărat și: intestinul poate fi o sursă de sănătate. Contează doar ce mâncăm. Cele mai recente teste metabolice personalizate și cunoașterea combinațiilor de alimente care sunt cel mai bine digerate vă permit să creați cel mai sănătos meniu pentru acea persoană.

Un castron mare de spaghete cu sos de roșii, carne asociată cu cartofii, o porție de șuncă omletă - toate aceste feluri de mâncare tensionează sistemul digestiv. Motivul pentru aceasta nu se găsește în primul rând în cantitate sau în absența legumelor și fructelor. Chiar și compoziția alimentelor determină în mod fundamental dacă ceea ce mâncăm este bine digerat sau suprasolicită sistemul nostru digestiv, formând depozite anormale pe peretele intestinal și provocând astfel mai mult rău decât bine. De aceea mâncăm spaghete sau cartofi prăjiți cu sos gras sau cu unt. De asemenea, o combinație bine digerată cu pâine cu unt, roșii cu brânză sau fructe acre, pește gras cu suc de lămâie și fructe dulci de iaurt.

Mulți oameni suferă de arsuri la stomac, balonări, alergii alimentare, obezitate, celulită, reumatism, artrită, migrene, inflamații cronice și slăbiciuni imune generale. Dar se cunoaște încet că aceste boli sunt strâns legate de obiceiurile alimentare slabe și de stilurile de viață. Prea multă carne și produse lactate, porții prea mari, stres și consumul târziu în noapte, toate duc la supraacidificare. De asemenea, este aproape complet necunoscut faptul că una dintre principalele cauze ale acestor probleme de sănătate este combinația greșită de nutrienți.

Combinația potrivită, pe de altă parte, este „o modalitate sănătoasă de a lua în calcul limitele noastre enzimatice” decât cea a unuia dintre pionierii nutriției americane, dr. Herbert M. Shelton (1888–1987) l-a înființat cu zeci de ani în urmă.

Nutrientul care joacă un rol predominant într-o anumită masă determină gradul de aciditate al digestiei și, prin urmare, care enzime digestive sunt capabile să funcționeze optim. De exemplu, în cazul cărnii, peștelui, brânzeturilor, proteinele domină, în cazul avocado, ulei de măsline, gălbenuș de ou și unt, în cazul grăsimilor, cartofilor, orezului și cerealelor, în cazul amidonului, mierii, banane și alte fructe dulci, zahăr, lămâie, roșii, cola, iaurt și în cazul legumelor lactice, acizii. Alți nutrienți decât aceștia sunt digerați mai puțin sau chiar imperfect. Pericolul este că o parte din mâncare va începe să fermenteze. Acest lucru este indicat nu numai de respirația urât mirositoare, ci și de balonarea vezicii biliare, care apasă pe stomac și pune o presiune asupra diafragmei, care afectează apoi activitatea inimii și a plămânilor. Consecințe: palpitații, dificultăți de respirație. Situația este și mai gravă dacă alimentele încep deja să fermenteze în stomac.

Separarea nutrienților

Este de neînțeles de ce un număr semnificativ de profesioniști arată încă foarte puțin interes pentru combinația corectă de alimente. Simptomele sunt de obicei atribuite diferitelor infecții sau explicate de lipsa sucurilor digestive și pentru aceasta este prescris un medicament corespunzător. Fermentarea cauzată de defecte nutriționale zilnice, tulburări ale florei intestinale și slăbirea sistemului imunitar, precum și tulburări ale echilibrului acido-bazic nu primesc în mare parte nicio atenție.

Singura formă cunoscută de nutriție care ia în considerare aceste reguli cel puțin la nivelul celor mai importante conflicte de interese este dr. Separarea alimentelor lui Howard Hay. Practicianul a recunoscut din lunga sa practică că consumul simultan de alimente care conțin proteine și carbohidrați duce adesea la indigestie. Cu toate acestea, teoremele sale s-au dovedit ulterior eronate și, prin urmare, nu s-au extins. Cunoscut pentru dieta sa de cancer de succes, Jan Dries, un om de știință belgian, a dovedit încă din anii 1970 că anumite combinații de alimente sunt dificile sau, dimpotrivă, foarte bine digerate. Dintre cei cinci nutrienți esențiali (proteine, grăsimi, amidon, zahăr și acizi), se pot produce șapte combinații rele și trei bune. Combinațiile bune sunt, de exemplu, cu acizi de zahăr, acizi grași sau amidon gras, dar rău cu toate combinațiile cu proteine, precum și amidon de zahăr, grăsimi de zahăr și, de asemenea, amidon de amidon. Dacă acestea sunt luate în considerare, digestia se normalizează.

Cercetările profesorului Dr. Mernster Profesorul Dr. Werner Heinrich Hauss au dovedit cât de periculoase pot fi consecințele malnutriției. El a descoperit schimbarea anormală a celulelor cauzată de stimuli mici. Astfel de stimuli pot include, pe lângă malnutriție, zgomot persistent, administrare de hormoni, raze X, toxine de mediu, nicotină, infecții, stimuli fizici intensi, fluctuații meteorologice sau șoc emoțional. După cum au arătat experimentele persoanei calificate în domeniu, se formează celulele de bază ale corpului, din care se formează celulele musculare netede (cum ar fi mușchiul inimii), țesutul suport și conjunctiv al pielii și țesutul de bază al sângelui, sunt mult mai sensibile decât celulele organice și germinale. Chiar și o mică schimbare a mediului lor îi poate încurca. Dacă un stimul (cum ar fi malnutriția) persistă o perioadă lungă de timp, sistemul de reglare al celulei este supraîncărcat și se dezvoltă cicatrici, inflamație, atretioscleroză, artroză și reumatism. Profesorul Hauss a fost primul care a demonstrat că malnutriția și stresul asupra mediului nu numai că au un efect negativ asupra modificării valorilor corpului, cum ar fi tensiunea arterială sau frecvența respiratorie, dar, de asemenea, afectează direct și în scurt timp corpul material în sine.

Zidul inimilor. Daune tipice cauzate de stresul mediului, malnutriție sau șoc emoțional: marginile celulelor peretelui interior sunt ondulate (E și EL), depresiuni și depozite neregulate de proteine ale țesutului conjunctiv se dezvoltă pe ele (V). - Structuri celulare sănătoase, stratificate în mod regulat

Cu toate acestea, principiile alimentației sănătoase (a se vedea caseta) și combinațiile prezentate pot varia de la individ la individ. Există anumite reguli de bază și există elemente ale sistemului care pot fi modificate. Sistemul de elemente individuale, caracter și tipuri constitutive și regulile nutriționale corespunzătoare erau deja cunoscute în China antică.

Biochimia individuală determină digestia

Știința nutriției ayurvedice cunoaște trei tipuri de bază: pitta (foc, apă), kapha (pământ, foc) și vata (aer). Mâncarea poate fi atribuită și anumitor elemente, legumele rădăcinoase precum elementul pământ, fructele și alimentele crude întăresc elementul aer. Scopul este de a crea armonie între elemente.

Punctele tari ale metabolismului individual

Potrivit dr. Wagner, persoanele severe, înalte, de exemplu, sunt dominate de calciu, element care întărește latura științifică și terestră a omului, în urma căreia sunt capabili să întreprindă sarcini enorme și să facă mari descoperiri. Exemple de astfel de personalități sunt Abraham Lincoln sau Konrad Adenauer. Acest tip preferă alimentele bogate în calciu, cum ar fi produsele lactate și cerealele, astfel încât tinde să se calcifice, obținând cu ușurință gută, reumatism sau ateroscleroză la bătrânețe. Pentru a-i ușura pe acești oameni, trebuie să mănânce multe fructe proaspete, legume, salate. Această „ușurare” îi afectează și mental, deoarece prea mult calciu face gândirea rigidă și greoaie după un timp. Tipul de sulf temperamental reacționează destul de diferit. El este armonizat de preparatele din carne, deși cantitatea lor nu trebuie să depășească o cincime din masa zilnică.

Fiecare aliment este dominat de un nutrient care determină producția de enzime digestive corespunzătoare acelui nutrient. Unele dintre acestea blochează funcționarea celuilalt, altele se ajută reciproc

Există încă două teste metabolice utilizate care demonstrează toate punctele forte ale metabolismului individual: sistemul american de sinergie și dr. Potrivit lui Weise, „Mâncarea armonioasă conform celor patru elemente”. Acestea fac o distincție între tipul actual de dietă al unui individ și tipul său înnăscut, de care el sau ea se îndepărtează din cauza obiceiurilor alimentare necorespunzătoare ale unei persoane. Sistemul de sinergie distinge trei sisteme ale corpului care pot fi influențate de compoziția mesei. Conform sistemului, există persoane care se caracterizează prin arsură lentă și rapidă sau persoane ale căror corpuri sunt dominate de o altă glandă, cum ar fi cortexul suprarenal sau glanda tiroidă. Pe baza evaluării chestionarului din 2000, se obțin sfaturi alimentare specifice, care, dacă sunt urmate, pot fi găsite înapoi la propriul metabolism original, înnăscut.

Meniu personalizat

Dr. Devenando Otfried Weise folosește astrologia pentru ajutor cu propriul sistem nutrițional cu patru elemente. Din horoscopul nașterii, calculează care dintre cele patru elemente domină un individ dat și, astfel, metabolismul lor. Pe baza acestui lucru, puteți specifica ce trebuie să consumați mai mult și mai puțin din. De exemplu, dacă cineva are prea puține elemente de foc în corp, este predispus la salivație, o infecție cu candida. Armonizarea în acest caz este asigurată de alimente aburite și foarte condimentate. Tipurile puternice de foc, pe de altă parte, își pot îmblânzi temperamentul cu o mulțime de pâine prăjită. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu sunt de tip pur, ci mixt: o organizație cu prea mult foc și pământ, dar cu puține elemente de aer, tolerează cel mai bine nutriția completă dominată de alimentele crude.

Principiile unei alimentații adecvate

1. Cantitatea potrivită: patru cincimi din dieta zilnică ar trebui să provină din legume și fructe proaspete, și doar o cincime din altele. Nu vă umpleți prea mult stomacul, cinci mese mici sunt mai bune decât trei mese mari. Postul (la lună plină sau lună nouă sau în timpul săptămânilor de post) detoxifică corpul.

2. Combinația potrivită: dintre cele cinci substanțe nutritive esențiale (proteine, grăsimi, amidon, zahăr și acizi), se pot produce șapte combinații rele și trei bune. De exemplu, o combinație bună cu acizi de zahăr, acizi grași sau amidon gras, dar o combinație proastă cu orice proteină sau un amidon de zahăr, zahăr-grăsime. Trecerea la noile reguli ar trebui să fie treptată și facem deja mult pentru sănătatea noastră evitând combinația proteină-amidon sau zahăr-amidon. Mâncați întotdeauna fructele înainte de a mânca sau ca o masă separată.

3. Momentul potrivit: după ora 18 nu mai mâncați, mâncați încet și conștient, asigurați-vă că mestecați bine.

4. Calitatea potrivită: legumele și fructele proaspete (de preferință organice) conțin mult mai multă energie ușoară decât mesele gata, conservele sau alimentele microîncălzite.

5. Atitudinea corectă: a mânca este o experiență plăcută, așa că nu deveni dogmatic, dar păstrează-ți spontaneitatea, de exemplu, când suntem oaspete, nu încalcă regulile. Ne bucurăm conștient de masă.

Meniu personalizat conform celor patru elemente

Nutriția bazată pe cele patru elemente (pământ, foc, apă și aer) este responsabilă pentru compensarea predominanței sau a lipsei fiecărei energii elementare. În consecinţă:

• elementul pământ cu legume înrădăcinate, cereale și carne,

• elementul aer cu fructe și pâine prăjită crudă,

• elementul de foc cu condimente picante și mâncare la grătar,

• elementul de apă poate fi îmbogățit cu produse lactate, dulciuri și deserturi.

Din horoscopul său, toată lumea poate citi ce element îl domină și care trebuie întărit cu mâncarea potrivită. Locul planetelor în horoscop este decisiv.

Planete:

Luna: 20 de puncte din elementul dat

Ziua și Ascendentul: 10-10 puncte

Noduli lunari: 7 puncte

Mercur, Venus, Marte, Jupiter, Saturn: 5-5 puncte

Uranus, Neptun, Pluto: 4-4 puncte

Obiecte și semne zodiacale:

Berbec, Leu, Săgetător: foc

Taur, Fecioară, Capricorn: pământ

Gemeni, Balanță, Vărsător: aer

Rac, Scorpion, Pești: apă

Exemplu de calcul:

Dacă Luna se află în zodia Balanței conform horoscopului nașterii, veți obține 20 de puncte în plus pentru elementul aer. Dacă Uranus este în Berbec, plus 4 puncte pentru elementul de foc și așa mai departe.

Prea mult aer	Prea mult foc	Prea multă apă	Prea mult teren
fructe crude	cu moderatie vara	da, din abundență	da, vara	da, din abundență
legume crude/salată	putini	da, din abundență	până la un punct	da, din abundență
mâncare înăbușită într-un mod blând	da mult	putini	da, din abundență	putini
condimente și ierburi	da, cu ulei	puțin, blând și amar	da, din abundență	da, din abundență
lapte și produse lactate	doar puțin lapte fierbinte cu condimente	puțin lapte crud și produse lactate crude	în nici un caz	mai bine nu
carne, pește, ouă	puțini, ocazional	puțini, ocazional	Nu	foarte putin
cereale fierte	până la un punct	până la un punct	condimentat moderat	putini
pâine	putini	putini	foarte puțin, nu	Nu
ciucure	Nu	Nu	da	da
digestie	variabil/slab	rapid	slab	încet
aportul de nutrienți	variabil/slab	moderată până la slabă	slab	încet

-dr. Care-
IX. nota numărul 7