Hai să mâncăm deștept! Programul Okostányér® - Revista Health and Lifestyle

boala Addison
Diabet
Tulburări tiroidiene
Obezitate, supraponderalitate
Tulburări ale metabolismului grăsimilor
Sindromul metabolic
Tulburări tiroidiene
Tulburări paratiroidiene
Sindromul SLO

Cancer de piele - melanom
Cancer cervical
Limfom
Cancer mamar
Myoma
Cancer tiroidian
Cancer de prostată
Cancer de plamani
Cancer de colon
Cancer la rinichi
Cancer ovarian
Cancer pancreatic
boala Hodgkin
Limfoamele non-Hodgkin
Cancer de ficat

Accident vascular cerebral, accident vascular cerebral, accident vascular cerebral
Boala Alzheimer
Epilepsie
Migrenă
boala Parkinson
Schizofrenie
Stres
Scleroză multiplă
Depresie
Autism
Anxietate
Atac de panică
Anorexia nervoasă
Bulimia nervoasă
Tulburari ale somnului

Greu de auz, surditate
Dezlipire de retina
Ochi uscați, ochi uscați
Orbirea culorii
Cataractă gri
Orz
Cataractă, glaucom
Retinopatia diabetică
Tinnitus
Otita medie cronică

Astm
BPOC
TBC, tuberculoză
Polip nazal
Cufăr de aer
Pneumonie

Stenoza prepuțului
Descărcare vaginală
Vaginism
Ejaculare prematură
Disfuncție erectilă
Chist ovarian
Menstruație neregulată
BTS, boli cu transmitere sexuală
Menopauza
Infertilitatea
Igienă intimă
Candidoza, infecția cu candida
Mărirea prostatei, BPH
Inflamația prostatei

Nu o luați ușor: ce este amețeala - vertij - în spatele ...

Empatia poate ajuta, de asemenea, foarte mult! Cancerul pulmonar internațional N ...

Ce trebuie făcut la pacienții respiratori cu mers pe jos de coronavirus ...

Noul coronavirus infectează câteva zile

Dietă, dietă
Nutriție
Colțul sufletului
Sport, exerciții fizice
Dependență
Stil de viata sanatos
Frumuseţe
Copil - Familie
În așteptarea copilului

Vitamine
Schimbarea vârstei
Acasă, agrement, călătorii
Înstelat
Sex
Sex - Kama Sutra
Galerii de imagini
Rețete

Dietele bolilor
Fundalul spiritual al bolilor
Terapii
Diagnostic
Remedii naturale
În iarba-copac
Spre sănătatea noastră!

Ce este diabetul?
Diabetul de tip 1
Diabetul de tip 2
Diabet gestațional
Tratamentul lui
Complicațiile diabetului
Măsurarea glicemiei
Terapia cu insulină
Dieta diabetică
Articole similare

Tulburari de somn
Sfaturi și sfaturi
Lexicon de somn
Întrebări frecvente
Link-uri utile
Video despre tulburări de somn
Articole similare

Bacteriologie
Ajutor în probleme: antibiotice
În lupta împotriva agenților patogeni
Infecții bacteriene
Întrebări frecvente
Lexicon
Articole similare

Durerea
Tipuri de durere
Analgezic
Întrebări frecvente
Lexicon
Articole similare

Stres
Bun sau rău?
Motive
Simptome
Tratament
sfaturi
Link-uri
Wellness ABC
Articole similare

Pagina principală
/
Stil de viata
/
Nutriție
/
Hai să mâncăm deștept! - Programul Smart plate®

Hai să mâncăm deștept! - Programul Smart plate®

Detalii Categorie: Nutriție Joi, 02 iunie 2016 13:59 Publicat de MDOSZ.hu

conținut

1 dietă de probă zilnică - pentru adulți sănătoși, pe baza unui aport zilnic de energie de 2000 kcal

Mic dejun: brânză de mărar, pâine graham, ardei verzi, lapte

Ora zece: pere, migdale

Masa de pranz: supa crema de broccoli cu piept de pui prajit cu piure de rosii si salata de varza mov

Gustare: iaurt de pătrunjel, benzi de cohlrabi și morcovi, pâine semi-brună

Masa de seara: croissant de tarate cu crema de ton, suc de portocale 100%

Mic dejun:

Brânză de vaci cu mărar, pâine Graham, ardei verzi, lapte

Ingrediente pentru 4 persoane

caș de vacă semi-gras (aprox. 1 cutie mică) 240 g
12% smântână (aproximativ 1 pahar mic) 120 g
mărar proaspăt după gust
Pâine Graham (aproximativ 4 felii subțiri) 250 g
ardei verzi (2 bucăți mari) 240 g
lapte 1,5% 1,2 l

Pregătire:

Cașul vacii se amestecă cu smântâna și apoi se condimentează cu mărar proaspăt tocat. Servit pe pâine graham, servit cu ardei verzi și lapte.

Conținutul de energie și nutrienți al unei porții: Energie: 461 kcal; Grăsime: 12,9 g; Carbohidrați: 57,6 g; Proteine: 27,9 g

Ora zece:

Pere, migdale

Ingrediente pentru 4 persoane

sâmburi de migdale naturale, nesărate (aproximativ 4 pumni mici) 80 g
pere (4 bucăți medii) 600 g

Pregătire:

În afară de spălarea perelor, nu necesită pregătire și pregătire specială.

Conținutul de energie și nutrienți al unei porții de alimente: Energie: 202 kcal; Proteine: 6,1 g; Grăsime: 10,9 g; Carbohidrați: 19,4 g

Supă de cremă de broccoli

Ingrediente pentru 4 persoane

margarină (aproximativ 2 linguri) 25 g
ceapa (1 cap mediu) 80 g
usturoi 2-3 cuișoare
broccoli 400 g
culoare crema de gatit 10% 4 dl
nucșoară, piper, sare după gust

Pregătire:

Ceapa decojită se toacă și, împreună cu usturoiul zdrobit, margarina topită este aburită într-un pahar, apoi se adaugă broccoli și se toarnă cu cantitatea adecvată de apă. Broccoli este condimentat cu sare, piper și nucșoară. Când broccoli este gătit, se face piure cu un mixer și se îngroașă cu smântână.

Conținutul de energie și nutrienți al unei porții de alimente: Energie: 175 kcal; Grăsime: 14,8 g; Glucid: 5,7 g; Proteine: 4,6 g

Piept de pui prăjit cu roșii, piure de cartofi și salată de varză mov

Ingrediente pentru 4 persoane

Piept de pui prăjit cu roșii:

piept de pui (4 felii de palmier) 400 g
roșii (3 bucăți medii) 250 g
Brânză trapistă 100 g
patrunjel, rozmarin, cimbru, piper dupa gust

cartofi 1 kg
1,5% lapte 3 dl
margarină (4 lingurițe) 40 g
sare 1 lingura mocha

varză roșie (aproximativ jumătate de cap) 400 g
ceapa (aproximativ 2 linguri) 40 g
oțet (aproximativ 1 lingură) 10 g
zahăr (aproximativ 3 lingurițe) 15 g
semințe de chimen după gust

Pregătirea

Piept de pui prăjit cu roșii:

Pieptii de pui tăiați în felii curățate sunt condimentate și așezate într-o foaie de copt tapetată cu folie de aluminiu. Așezați roșiile feliate și brânza rasă peste pieptul de pui. Coaceți într-un cuptor de 180 de grade acoperit timp de 40 de minute, apoi îndepărtați folia de aluminiu și coaceți încă 10 minute.

Cartofii tăiați în cuburi se gătesc în apă sărată. Se strecoară, se adaugă margarină și lapte, apoi se rupe cu o presă de cartofi.

Radeți ceapa și varza curățate. Adăugați puțină apă din zahăr, semințe de chimen și oțet pentru a face marinată și turnați peste varză. Învechit la frigider timp de 2-3 ore.

Conținutul de energie și nutrienți al unei porții: Energie: 654 kcal; Grăsime: 25 g; Glucid: 64,9 g; Proteine: 40,6 g

Gustare:

Iaurt cu pătrunjel, fâșii fragede de nap și morcovi, pâine semi-brună

Ingrediente pentru 4 persoane

răpe (aproximativ 1 bucată medie) 120 g
morcovi (aproximativ 2 fire) 200 g
iaurt (aproximativ 1 pahar mare) 400 g
patrunjel verde (1 buchet mic) 20 g
sare (aproximativ un vârf) 2 g
piper măcinat (aproximativ un vârf de cuțit) 0,4 g
jumătate pâine brună (4 vârfuri degetele jumătate felii groase) 160 g

Pregătire:

Curățați o dovleac, radeți-o și tăiați-o felii. Se amestecă iaurtul cu pătrunjelul tocat mărunt, puțină sare și piper măcinat. Fâșiile de legume pot fi consumate înmuiate în iaurt de pătrunjel cu pâine pe jumătate maro.

Conținutul de energie și nutrienți al unei porții de alimente: Energie: 203 kcal; Proteine: 8,8 g; Grăsime: 4,2 g; Carbohidrați: 32,1 g

Masa de seara:

Croissant de tărâțe cu cremă de ton și suc de portocale

Ingrediente pentru 4 persoane

ton gras (aproximativ 4 linguri) 120 g
margarină, 35% (aproximativ 4 lingurițe) 40 g
maioneză (aproximativ 4 lingurițe) 40 g
ceapa rosie (aproximativ 8 linguri) 120 g
piper verde
suc de lamaie (aproximativ 4 lingurite) 8 g
croissant de tărâțe 4 buc
suc de portocale (100%) 8 dl

Pregătire:

Scurgeți uleiul din ton și zdrobiți-l cu o furculiță. Se amestecă cu margarină și maioneză, apoi se condimentează cu ceapă roșie tocată, piper verde și suc proaspăt de lămâie. Ungem croissantul cu crema de ton preparată în acest fel și oferim suc de portocale lângă el.

Conținutul de energie și nutrienți al unei porții: Energie: 399 kcal; Proteine: 14,7 g; Grăsime: 14,5 g; Carbohidrați: 50,7 g

OKOSTÁNYÉR a câștigat recomandarea Comitetului științific pentru știința alimentelor din Academia Maghiară de Științe. Ghidul este disponibil pe site-ul web MDOSZ: www.mdosz.hu

Literatura folosită:

2. Rodler I. (ed.): Recomandări nutriționale pentru populația adultă maghiară (2004) http://www.fao.org/3/a-as684o.pdf (descărcat: 12 aprilie 2016)

3. Szucs Zs: OKOSTÁNYÉR® - noi recomandări dietetice pentru populația adultă maghiară (2016) Dieta nouă, 2016, numărul 3