Hidratare: De ce este important să acordați atenție unei hidratări adecvate?

Aproximativ 60 la sută din greutatea corporală a unui adult este apa, principalul constituent al majorității celulelor noastre (cu excepția celulelor adipoase). Astfel, este de înțeles de ce este vital să acordați suficientă atenție aportului regulat de lichide în plus față de mesele obișnuite.

• 60% din corpul uman adult este apă, din care 1-2% pierderea poate provoca simptome precum dureri de cap, oboseală sau pierderea rezistenței

• în diferite grade, dar toate organele noastre vitale conțin apă: creierul și inima noastră sunt de aprox. 78%, 86% din sângele nostru și 22% din oasele noastre sunt apă

• cu cât avem mai multă greutate, cu atât avem nevoie de mai mult fluid, astfel încât persoanele supraponderale și obeze trebuie să acorde o atenție sporită înlocuirii apei

• cu un castron de salată proaspătă de legume putem consuma 1 pahar de apă, întrucât în medie 85-90% din legume sunt apă

• în ciuda proprietăților diuretice ușoare ale cafelei, aceasta poate contribui la consumul nostru de lichide, deoarece 1 mg de cofeină expulzează 1,17 ml de apă, deci o cafea lungă sau lăptoasă are un echilibru pozitiv al apei

De câtă apă avem nevoie și din ce surse o putem obține?

Aproximativ. Pierdem 2 litri și jumătate de apă prin diferite canale: urină (aproximativ 1,5 litri), respirație și prin piele (aproximativ 400-400 ml) și fecale (aproximativ 200 ml). Pentru a menține echilibrul fluidelor, corpul nostru are nevoie de aceeași cantitate, care se formează în timpul proceselor metabolice interne. apa de oxidare (aprox. 400 ml), alimentele/produsele alimentare (aprox. 0,5 litri) și lichidele (aprox. 1,5 litri) pot fi utilizate pentru a restabili limba de echilibru.

Sursa cea mai ideală de înlocuire a lichidului este apa (apă de orice calitate a apei potabile, apă de izvor sau apă minerală), deoarece este lipsită de energie, ușor accesibilă, astfel încât consumăm cantitatea necesară de lichid într-un mod echilibrat și eficient. În plus - ținând cont de varietate și moderație - 1-1 pahar pe zi cu 100% suc, lapte, cacao, cafea și ape aromate, limonada poate fi, de asemenea, inclusă în dieta noastră zilnică.

La fel ca nevoile noastre de nutrienți, nevoile noastre de apă depind de o serie de factori precum vârsta, greutatea, sănătatea, vremea și efortul fizic. Conform recomandării Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor, la temperaturi moderate și activitate fizică moderată, o femeie adultă are nevoie de 2 litri, bărbații de 2,5 litri, în timp ce copiii de 4-13 ani au nevoie de 1,6-2,1 litri, în funcție de vârsta lor.

În caz de efort fizic (antrenament, muncă fizică), căldură, condiții speciale - de ex. în timpul sarcinii, alăptării - sau în timpul bolilor (de exemplu febră, vărsături, diaree) nevoile noastre de lichide pot crește de până la 2-3 ori, deci, în astfel de cazuri, acordați o atenție specială consumului continuu de apă.

Consumăm 20-30 la sută din necesarul nostru de apă sub formă de alimente. Din acest motiv, consumul colorat și variat de alimente cu un conținut ridicat de apă, cum ar fi legume, fructe, lapte și produse lactate, supe și legume, este, de asemenea, baza pentru o hidratare adecvată.

Persoanele cu rinichi, inimă sau boli metabolice trebuie să se consulte cu medicul cu privire la nevoile zilnice de lichide, deoarece poate fi dăunător pentru ei să bea prea mult lichid.

Cele mai importante arene pentru consumul de apă

Fiecare moment este un moment minunat pentru a consuma apă, dar există arene în care este primordial să fii atent la o hidratare adecvată.

Cu 8 pahare de apă potabilă sau apă minerală de bună calitate pe zi, și parțial cu alimente cu un conținut mai ridicat de apă, putem furniza corpului nostru cantitatea necesară de apă. Pentru o hidratare continuă, este util să legați un pahar de ocazii precum micul dejun, pauza de cafea, o lecție sau începutul unei discuții sau să aveți întotdeauna o sticlă de apă cu voi.

Dacă avem dureri de cap, oboseală și o scădere a rezistenței noastre fizice, putem suspecta o deshidratare ușoară, deoarece pierderea de apă de 1-2% a corpului nostru - pe lângă senzația de sete - se poate manifesta și prin aceste simptome.

Importanța hidratării copiilor

Aportul adecvat și regulat de lichide la copii este, de asemenea, mai important decât la adulți, datorită faptului că au nevoie de mai multe lichide pe kilogram de greutate corporală decât adulții; rinichii lor sunt încă în curs de dezvoltare; sau tind să fie atât de scufundați în joc încât uită pur și simplu să bea.

Conform unui recent sondaj reprezentativ privind consumul de alimente care acoperă Budapesta și Kecskemét, un sfert dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 7 și 10 ani nu consumă 70% din aportul de apă recomandat, pe baza liniilor directoare privind consumul de apă al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară. afectat. Dacă ne uităm la un copil supraponderal, acesta nu consumă un aport suplimentar de apă datorită greutății corporale mai mari, astfel încât sunt și mai expuși riscului de deshidratare.

Ce putem face pentru ca copiii noștri să bea în mod regulat în timpul zilei, chiar și atunci când nu suntem cu ei?

Merită să începeți cu un obicei conștient acasă, deoarece acest model va fi urmat și în școală. Învățați-i să bea cel puțin un pahar de apă pentru fiecare masă înainte, în timpul și după joc sau învățare.
Să vorbim în limba lor despre motivul pentru care este important să beți suficient: se comportă mai bine și mai ușor la școală, biletele și performanța sportivă se pot îmbunătăți, de asemenea; nu vor fi atât de obosiți și, în general, vor fi „mai sănătoși”.
Diversitatea captivează și sufletele copiilor. Apa potabilă și apa minerală de bună calitate sunt cea mai bună sursă de lichid, dar puteți stoarce suc, lămâie și adăugați-o în pahare colorate pentru a o face și mai acceptabilă.
Le oferim cu fructe în fiecare zi, asigurați-vă că dieta lor include 1-1 cană de lapte, iaurt, alte produse lactate și legume proaspete pe zi, astfel încât să obțină suficiente lichide sub formă de alimente.
Aceștia își pot verifica cu ușurință starea de hidratare învățându-i că culoarea întunecată a urinei lor indică faptul că nu au băut suficiente lichide în acea zi.

Importanța consumului de apă la vârstnici

Persoanele în vârstă, precum copiii, prezintă un risc deosebit de deshidratare din cauza vârstei lor. Setea lor și capacitatea rinichilor de a reține fluide sunt reduse, pofta de mâncare, astfel încât aportul lor de apă dintr-o dietă variată, este mai redus, iar memoria lor se deteriorează, astfel încât deseori uită de băut. Din acest motiv, este important ca toate părțile interesate - familii, îngrijitori, organizații profesionale - să ajute persoanele în vârstă să consume cantitatea și calitatea corecte de lichide în fiecare zi.

Ce putem face pentru a ne asigura că membrii familiei în vârstă beau și ei regulat?

La bătrânețe apar adesea boli și afecțiuni care necesită o dietă specială, precum diabetul, problemele digestive, dificultățile de înghițire, de aceea este important să le oferim lichide care să le satisfacă nevoile acasă și în instituțiile sociale.
În multe cazuri, persoanelor în vârstă le este greu să bea, dar un aliment cu un conținut mai ridicat de apă este mai ușor acceptat. Le oferim cu supă, legume, iaurt și încercăm, de asemenea, să facem o varietate de legume și fructe. De multe ori nu pot face față legumelor și fructelor crude datorită dificultăților de mestecat și de înghițire, dar le putem face aburite, stratificate sau umplute; spart în piure pentru sos, supă sau putem face din ele un smoothie.
Asigurați-vă temperatura potrivită în apartament pentru a evita pierderile excesive de apă din cauza căldurii.
Prin intermediul programelor de hidratare, putem atrage atenția persoanelor în vârstă asupra importanței aportului de lichide.

Mai multe programe se concentrează asupra importanței hidratării la nivel mondial, inclusiv în colaborarea internațională Săptămâna nutriției și hidratării, care își propune să sublinieze importanța nutriției adecvate și a aportului de lichide în sănătate și îngrijire socială, în special în rândul persoanelor în vârstă.

Anul acesta, evenimentului i s-a alăturat Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari, iar în după-amiaza zilei de 18 martie 2015, în XVII. Municipalitatea raionului organizează petrecerea mondială a ceaiului în azilul de bătrâni ca parte a Săptămânii nutriției și hidratării.

Asociația, în cooperare cu Asociația Producătorilor de Cofetărie din Ungaria și Unilever Food Solutions, furnizează ceai și brioșe pentru 550 de rezidenți ai instituției, care sunt distribuiți și rezidenților cu pat, cu ajutorul studenților voluntari dietetici, însoțit de o scurtă prezentare asupra nutriției și hidratării adecvate.

Recomandarea articolului

Al treilea lot de vaccinuri a ajuns și în Ungaria.

Puteți chiar să vă vindecați acasă tratând simptomele inițiale la timp. (X)

La fiecare cinci zile, un copil moare în bazinele portabile în timpul verii, spune un studiu.

Guvernul declară o ordine juridică extraordinară și o stare de urgență pentru întreg teritoriul țării - a anunțat Gergely Gulyás, șeful biroului prim-ministrului.

În secolul 21, profesioniștii se opun din ce în ce mai mult consumului de făină de grâu rafinată și zahăr granulat. Acest lucru se datorează faptului că este excesiv.