Histaminoză sau intoleranță la histamină

În plus față de mai multe teste de alergie și intoleranță, testul de intoleranță la histamină este acum disponibil la punctele private de colectare a sângelui CORDEN.

Histaminoza apare atunci când organismul produce enzima DAO (diamino oxidază) produsă de organism și nu poate descompune histamina eliberată. Din păcate, această problemă se poate dezvolta la orice vârstă, dar poate fi cauzată și de stres, anumite medicamente, substanțe chimice sau anumite alimente.

În caz de simptome, trebuie efectuat un test de laborator pentru a confirma sau exclude suspiciunea de intoleranță la histamină.?

Dacă aveți cel puțin două dintre următoarele simptome după ce ați consumat alimente cu un conținut ridicat de histamină sau care nu sunt complet proaspete:

- crampe stomacale, greață, balonare

- bufeuri, transpirații în convulsii

- urticarie, eczeme, roșeață

- bătăi rapide ale inimii, tensiune arterială fluctuantă, amețeală leșin

- edem, de obicei umflarea pleoapei inferioare.

Reacțiile de mai sus nu apar neapărat în decurs de o oră sau două de la consumul de alimente. Conținutul de histamină al alimentelor consumate se poate adăuga și poate culmina doar la sfârșitul zilei, moment în care atinge un nivel critic.

Testul de intoleranță la histamină necesită o probă de sânge pentru a detecta nivelul enzimei DAO. Nu trebuie să mergeți pe stomacul gol pentru a obține sânge, se poate face în orice moment al zilei.

Conținutul de histamină al alimentelor crește atunci când sunt conservate sau lăsate în repaus, cu excepția celor care sunt esențial lipsite de histamină. Se pot consuma și a doua zi (de exemplu, sparanghel, dovleac, unt, dovlecei). Cu toate acestea, conservarea, fumatul, maturarea, decaparea ridică conținutul de histamină al cărnii, peștelui, brânzeturilor, legumelor, cum ar fi conserve de pește, somon afumat, cârnați, diverse brânzeturi și produse lactate acre, murăturile pot provoca simptome, la fel ca ciocolata, berea și șampanie, de asemenea. Histamina este, de asemenea, eliberată de anumite legume, cum ar fi roșiile, avocado sau vinetele, fructe precum căpșuni, banane, pere și fructe de mare, cu excepția cazului în care sunt consumate proaspete.

Tratamentul intoleranței la histamină

Dacă sunteți diagnosticat cu histaminoză, este necesar să consultați un specialist după testele de laborator, nu este suficient să evitați doar alimentele simptomatice.

O parte a tratamentului pentru intoleranța la histamină este dieta, care este adaptată de un specialist pe baza rezultatelor de laborator, în funcție de intoleranța individuală. Poate fi necesar să luați un antihistaminic pentru ameliorarea simptomelor sau acum este posibil să înlocuiți enzima DAO (diaminooxidază) cu o capsulă. S-ar putea să merite să vizitați un dietetician, deoarece în timpul dietei ar putea exista o lipsă de substanțe nutritive care ar fi pătruns în organism cu alimentele de evitat, deci este necesar să le înlocuiți.

Cauzele trebuie explorate și eliminate, deoarece alergiile netratate duc la agravarea deficitului de micronutrienți al organismului. Cu un tratament adecvat, histaminoza poate fi complet asimptomatică.

Este posibil să efectuați testul la toate punctele noastre private de colectare a sângelui.

Dacă nu găsiți examenul pe care îl căutați atunci când vă conectați online, selectați „Vreau examene personalizate”.