Hrana septembrie

Vă recomandăm primul număr din această toamnă!

Găsim totul în el?

Știri LIVE
La cea de-a 76-a OMÉK a avut loc o conferință privind siguranța alimentelor, unde Anna Zoltai de la NÉBIH a raportat și experiențele examinărilor senzoriale ale copiilor în alimentația publică din ianuarie ...

Servirea bucătăriilor într-o abordare demnă
Hameiul este un exemplu pozitiv a ceea ce se întâmplă atunci când soarta bufetelor cade în mâinile unui lider inovator, responsabil, hotărât. 7 bucătării care servesc au fost renovate în oraș, inclusiv 2 renovări generale, despre care detaliile pot fi citite în articolul nostru.

Suplimente alimentare în nutriție (partea 2)
Ce ar trebui să știți despre suplimentele alimentare pe lângă faptul că preparatele trebuie consumate numai la recomandarea unui specialist (medic generalist, specialist, farmacist, dietetician), la doza recomandată și pentru o anumită perioadă de timp - de preferință pe bază de asupra rezultatelor de laborator ale pacientului?

Sistem dietetic unificat (partea 6)
Într-o altă parte a seriei noastre, discutăm despre cea mai comună și utilizată dietă modificată cu carbohidrați. Aceasta înseamnă o dietă care este utilizată în primul rând pentru tratarea diabetului și care nu conține zahăr adăugat. Care ar trebui să fie compoziția nutrițională a dietei? Cum se sortează materiile prime? Dieta noastră eșantionă de 5 zile, împărțită în 6 mese pe zi, ne ajută cititorii să alcătuiască meniul.

„Imposibil” fără stres
Ce este stresul? Cum putem deconscientiza în mod conștient? Ce abilități ar trebui să dezvoltăm pentru a scăpa de sentimentele și gândurile negative care ne lovesc? Articolul nostru este un fel de orientare la care toată lumea ar trebui să se gândească la sfârșit

Rotația axei meniului și a Pământului
Ei bine, mâncarea destul de bine gestionată este forțată să urmeze schimbarea anotimpurilor. Desigur, meniul sezonier nu joacă doar un rol din cauza prețului său până în prezent. Sezonalitatea este importantă atât din cauza tradițiilor noastre, cât și a nevoilor noastre fiziologice. În articolul nostru, veți găsi, printre altele, exemple de ceea ce este recomandat să faceți din aceeași materie primă în anotimpuri diferite ...

Începând anul școlar și puterea meselor comune în familie
Mă întreb cum, pe lângă faptul că ne grăbim dimineața și facem sarcinile obligatorii seara, este suficient să petrecem timp de calitate cu copiii și, mai important, să le îndreptăm mesele în direcția corectă? Articolul nostru caută răspunsul la acest lucru.

Informații și scrieri profesionale mai interesante și mai utile în numărul din septembrie al Food.