Consumul de pietre la rinichi poate fi, de asemenea, prevenit cu alimente

Unii factori nutriționali pot ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi sau, dimpotrivă, le predispun la pietre la rinichi. Schimbarea dietei poate schimba compoziția urinei, ceea ce va afecta formarea pietrelor la rinichi. Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari a compilat ce să mâncăm și ce alimente merită evitate dacă vrem să trăim fără pietre și crampe.

Apare la 5-8% din populație, dar apariția unor noi boli ale pietrelor la rinichi este în creștere la nivel mondial. De două ori mai frecvente la bărbați și 30-60. aspectul său atinge vârfurile între ani. În Ungaria, numărul persoanelor care elimină pietre din ambii rinichi poate fi estimat la 300.000. Boala prezintă o acumulare familială, dar este mai degrabă moștenită susceptibilitatea la factorii de risc.

Este o boală multifactorială în care urina se suprasaturează cu calculi din cauza factorilor metabolici (de ex. Calciu, acid oxalic, acid uric), concentrația de urină devine prea mare, adică greutatea sa specifică este mai mare de 1015 g/l, iar urina este normal.efectul său chimic (pH) se modifică.

Formarea pietrei este promovată de retenția urinară, care poate fi cauzată de modificări anatomice, mărirea benignă a prostatei, culcare prelungită, sete și nutriție proteică. Ca urmare a creșterii proteinelor animale, crește conținutul de calciu din urină, crește și excreția de acid oxalic și acid uric în urină, concentrația de citrat, care inhibă cristalizarea, scade și urina devine acidă. Toți acești factori favorizează formarea de pietre care conțin calciu și acid uric.

Pentru a inhiba formarea de pietre, pot fi prescrise medicamente care afectează acțiunea chimică a urinei și se recomandă ca concentrația de urină să fie auto-monitorizată folosind o bandă de testare, astfel încât greutatea specifică a urinei să nu depășească 1010 g/l.

Consumul de pietre la rinichi poate fi, de asemenea, prevenit cu alimente

Incidența bolilor de calculi renali este mai frecventă cu o dietă bine prosperă, bogată în proteine. Recomandările recente sugerează limitarea surselor de proteine animale în bolile de calculi renali.

Pietrele urinare sunt formate dintr-o matrice și substanțe excretate în urină, cristalele lor. Pe baza compoziției lor, putem distinge între pietre de oxalat de calciu (aproximativ 75%) și fosfat de calciu (aproximativ 5%), pietre de urat (aproximativ 5%), pietre cauzate de infecție (10%), de ex. pietre de struvit și pietre rare (de exemplu pietre de cistină).

În funcție de tipul de piatră, caracteristicile nutriționale necesare variază de la piatră la piatră, dar pot fi formulate recomandări dietetice generale.

Aport abundent de lichide

Consumul de multe lichide este de o mare importanță în prevenirea bolilor de calculi renali, ceea ce înseamnă consumul unui distribuit egal de 2,5-3 litri pe zi, în principal de apă. Acest lucru trebuie crescut în caz de pierderi urinare semnificative, transpirații și exerciții fizice. Această cantitate favorizează urina suficient de diluată, astfel încât să nu se concentreze, mai puțin probabil să cristalizeze.

apă minerală care bea pietre la rinichi Sursa: Shutterstock

Aport moderat de proteine, sare și carbohidrați

Consumul a nu mai mult de 0,8-1 g de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi este suficient, ar trebui să fie și proteine predominant vegetale. Cât mai puține grăsimi saturate și grăsimi trans, aport crescut de acizi grași nesaturați. Evitați aportul excesiv de carbohidrați, deoarece crește nivelul urinar de calciu și scade nivelul citratului. Evitați să folosiți cantități excesive de sare. Se recomandă maximum 5-6 g pe zi.

Obțineți și mențineți greutatea corporală normală

Unele studii sugerează că excesul de greutate și obezitatea sunt asociate cu excreția crescută a calciului, oxalatului, acidului uric și a pH-ului urinar scăzut, care cresc riscul de a dezvolta pietre la rinichi. Consumul echilibrat de legume, legume și fructe de mai multe ori pe zi. Au un efect alcalinizant predominant natural asupra urinei și pot reduce formarea calculilor renali, deoarece nivelurile de calciu și acid uric, care inhibă cristalizarea calciului și acidului uric, sunt mai mari în urină și pH-ul urinei este superior.

Reducerea alimentelor care conțin acid oxalic

În cazul pietrei oxalate, reducerea aportului alimentar de acid oxalic ajută doar parțial, deoarece acidul oxalic se formează și în metabolismul intermediar. Reducerea consumului de alimente bogate în oxalat și a alimentelor obținute din acestea (max. 40-50 mg/zi oxalat) va fi utilă numai la pacienții cu absorbție crescută a acidului oxalic datorită calculului oxalat, de ex. în boala inflamatorie cronică a intestinului, insuficiență pancreatică cronică.

Datorită conținutului ridicat de acid oxalic, se recomandă, de asemenea, evitarea consumului de ceaiuri negre și verzi, deși se absorb mai puțin oxalat din acestea prin adăugarea de lapte. Ceaiurile din plante conțin semnificativ mai puțin oxalat, ceea ce le face o alternativă acceptabilă.

Alimente bogate în acid oxalic Sursa: MDOSZ

Mai puține curaje

Guta, afecțiunile maligne și utilizarea regulată pe termen lung a dozelor mai mari de salicilați pot crește semnificativ dezvoltarea pietrei de acid uric. Se recomandă o dietă moderată (0,8-1g/kg/zi), cu conținut scăzut de purină. Materiile prime cu conținut ridicat de purină includ măruntaiele (glandă de vițel, rinichi, măduvă), sardine, pește de apă dulce, carne, leguminoase.

Conținutul de purină al materiilor prime poate fi redus prin pre-gătit (înainte de coacere, aburire), gătit - bulionul nu trebuie consumat în acest caz. Datorită purinei dizolvate, bulionul, bulionul, jeleul, sucul de carne prăjit nu sunt recomandate pentru consum. Alimentele care produc substanțe chimice alcaline în urină ar trebui incluse în dietă, deoarece acidul uric este mai greu de precipitat într-un mediu bazic. Băuturile citrice și apele minerale alcaline (Salvus, Parádi, Bánfi) au un efect bun, din care se recomandă 2-3 dl pe zi. Formarea pietrelor de acid uric poate fi prevenită prin consumul regulat de suc de coacăze negre. Ar trebui evitat consumul de băuturi alcoolice.

Alimente cu un conținut ridicat de purină Sursa: MDOSZ

În cazul pietrei chistice, un aport zilnic de 3-4 l de lichid poate preveni cristalizarea cistinei.

Consumul de proteine animale, în special alimente bogate în metionină și cisteină, ar trebui restricționat: brânză de vaci, brânză, albușuri de ou, pește, carne.

Băuturile cu citrice (portocale, lămâie, tei), suc de roșii proaspete, pepene galben pot ajuta la alcalinizarea urinei.