Ingrijirea bebelusului

Înainte ca alimentele pentru copii să apară pe rafturile magazinelor, nu exista altă soluție: hrănirea bebelușului însemna că mama a făcut singură hrana pentru bebeluși. Astăzi, părinții pot alege să o facă singuri (ceea ce poate costa doar o apăsare de buton în mixerele și mixerele pentru alimente) sau să cumpere din selecția uriașă, gata de consum. Ce se întâmplă în lingura gurii bebelușului? Mâncare de casă sau conserve? Alegerea este a noastră.

Mâncare pentru bebeluși din fabrică?

Confortul și valoarea nutrițională pot fi forțate să facă compromisuri în alimentele pentru adulți (în cazul în care alimentele gata pentru consum sunt deseori supra-procesate, zahărite și sărate), dar nu și printre alimentele pentru copii.

Aici nu există compromisuri: există și confort, dar nu există compromisuri asupra calității!

Mâncarea este disponibilă în sticle gata de consum, de dimensiuni pentru bebeluși, care pot fi resigilate pentru a răci resturile. Dar există și alte beneficii pentru hrana pentru copii astăzi. Majoritatea versiunilor nu conțin sare adăugată, iar zahărul sau alte materiale de umplutură sunt rareori adăugate la alimentele cu un singur component. Deoarece fructele și legumele sunt gătite și ambalate la scurt timp după culegere, acestea păstrează o parte relativ mare din substanțele nutritive.

Gustul și textura mâncării sunt constante, și pentru că sunt realizate cu standarde stricte de curățenie (ale căror efecte sunt greu de imitat în casele noastre), ne putem baza pe siguranța lor. Sunt relativ satisfăcătoare, mai ales dacă timpul economisit de mamă este valoros și dacă considerăm că risipim mai puține alimente decât atunci când pregătim cantități mari de alimente pentru bebeluș.

Beneficiile alimentelor pentru copii din fabrică sunt cele mai mari în primele luni de alimente solide

Versiunile pasate sunt ideale pentru începători, iar starterele cu o singură componentă facilitează filtrarea alergiilor. Deși producătorii mari oferă și bucăți pentru bebelușii care sunt gata să facă acest lucru, majoritatea familiilor părăsesc mesele pregătite la magazin, pregătite imediat ce copilul este capabil să consume mese fierte moi, zdrobite, tocate sau în fulgi pentru mesele de familie.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Acest lucru se datorează faptului că, spre deosebire de respectarea alimentelor pentru bebeluși, copilul va fi mult mai puțin pretențios (cu alte cuvinte, ceea ce mănâncă restul familiei) de la introducerea anterioară a alimentelor pentru adulți. Chiar și mâncarea gata consumată pentru bebelușii mai mari și copiii mici poate face excursii în familie, vizite la prieteni sau restaurante sau ocazii în care mesele de familie nu sunt potrivite pentru bebeluși sau potrivite pentru bebeluș.

Deși majoritatea alimentelor pentru bebeluși pregătite pentru mesele începătoare sunt sănătoase, este întotdeauna recomandabil să vă uitați la etichetă. Acordați atenție ingredientelor de care bebelușul nu are nevoie, precum zahăr sau sirop de porumb, sare, amidon modificat sau alți agenți de îngroșare.

Să ne uităm și la ingrediente!

Examinați dacă există ingrediente (cum ar fi ouă care pot apărea în locuri neașteptate) care nu au fost încă introduse în dieta bebelușului. Rețineți că bebelușii - ale căror papile gustative nu sunt încă răsfățate - sunt complet mulțumiți de cereale, fructe și alte deserturi neindulcite, zahărul adăugat la astfel de produse nu este doar inutil, dar poate împiedica copilul să-i placă dulceața mai rafinată și naturală.

Același lucru este valabil și pentru sarea adăugată

Pentru adulții obișnuiți cu alimentele cu condimente puternice, alimentele pentru copii neindulcite, fără sare, sunt insipide, dar sunt potrivite pentru bebeluși.

Alimentele organice pentru copii, care odinioară erau foarte scumpe și greu accesibile, sunt acum mai frecvente în magazine. Alegeți dintre acestea când putem, dar fiți siguri, produsele din fabrică - chiar și cele care nu sunt organice - sunt în general lipsite de substanțe adăugate și reziduuri de insecticide.

Mâncare pentru copii de casă

Avem timp? Avem chef? Vrem să o facem singuri? Deși hrana pentru bebeluși din fabrică este mai bună ca niciodată, este o idee minunată să faci mâncare pentru copii acasă, uneori sau constant, pe baza ingredientelor.

Iată câteva sfaturi de reținut:

Când doriți să gustați un fel de mâncare nou, faceți-l fără niciun ingredient adăugat - zahăr, sare, alte condimente. Dacă gătim pentru întreaga familie, scoateți o parte din bebeluș înainte de a le adăuga.
Gatiti mancarea pentru bebelusi fara adaos de grasime.
Legumele sunt aburite, fierte într-o cratiță sau fără apă și expuse la o cantitate minimă de lumină, aer, căldură și apă.
Pentru a păstra vitaminele, fierbeți, puneți la cuptor cu microunde sau coaceți cartofii în coajă și coajați când este gata.
Nu gătiți într-o oală de cupru, deoarece poate descompune vitamina C.
Nu gătiți alimente acre (cum ar fi roșiile, dacă sunt gratuite) în tigăi de aluminiu, deoarece cantități mici de aluminiu se pot dizolva în alimente.
Nu adăugați bicarbonat de sodiu în alimente, deoarece poate păstra culoarea, dar reduce conținutul de vitamine și minerale.
Înmuiați leguminoasele uscate (mazăre sau fasole) peste noapte, sau o soluție mai rapidă este să le fierbeți timp de două minute, apoi lăsați-le să stea timp de o oră și gătiți-le în apa de înmuiere.

Obținerea de alimente solide în viața bebelușului

În primele câteva săptămâni de hrană solidă sau până când bebelușul împlinește șapte luni, purificați alimentele oferite, apoi zdrobiți sau filtrați (deși puteți, de asemenea, să stoarceți banana cu o furculiță și să o diluați cu puțin lichid). Pentru comoditate, puteți prepara o porție mai mare de sfeclă, mazăre sau alte legume dintr-o dată și apoi le puteți congela într-un suport pentru cuburi de gheață.

Odată înghețat, fiecare cub este depozitat în pungi etanșe pentru congelator. Înainte de utilizare, dezghețați-l în frigider, încălzitor de apă dublu, cuptor cu microunde (nu sub „gătit”, ci sub „dezghețare”) sau apă rece (cubul rămâne în punga de plastic) - nu la temperatura camerei.