Hrănire: Voi găti sau mâncarea sticloasă pentru bebeluși va fi bună?

Întrebare eternă. La urma urmei, cine nu s-ar simți remușcat când gătește cu un copil deschide o cutie? Acum am devenit în sfârșit scriitorul nostru expert din cititor, Bejo ajută la risipirea puțin a ceații.

canapea

În loc să mă conving, listez aspectele, argumentele și contraargumentele în ordine alfabetică. Toată lumea luptă-i pe placul tău, sper să ajungi cu o medie ponderată.

Calitate

Mâncarea pentru bebeluși este așa-numita alimentele în scopuri nutriționale speciale și, prin urmare, sunt supuse unor reguli speciale de calitate. Alimentele pentru copii îmbuteliate sunt inspectate în mod regulat, sunt în general de o calitate bună și consecventă și sunt garantate că au un conținut scăzut de substanțe dăunătoare. Acest lucru este valabil mai ales pentru alimentele ecologice pentru bebeluși.

Dacă ne gătim singuri, trebuie să ne asigurăm că ingredientele au o prospețime optimă și le depozităm doar la frigider pentru o perioadă scurtă de timp. Cumpărați numai materii prime a căror sursă de aprovizionare poate fi verificată. Dacă există posibilitatea ca unele legume (de exemplu salată, spanac, morcovi) să aibă un conținut ridicat de nitrați, este mai bine să cumpărați un borcan din acesta (acestea nu trebuie păstrate mult timp după preparare). Cele mai potrivite sunt culturile domestice, sezoniere, în câmp deschis, care nu au fost fertilizate și pulverizate prea mult, au aderat la perioada de așteptare a sănătății alimentare și apoi au fost recoltate într-o oră frumoasă și însorită. Materiile prime din agricultura ecologică sunt monitorizate constant.

Alimentele pentru bebeluși îmbuteliate sunt disponibile rapid, nu au timp de gătit și pot fi foarte practice în deplasare. Dacă copilul are nevoie de hrană specială sau greu de obținut, echipați-o cu o rezervă, de ex. pentru vacanțe, sejururi în spital.

Cu un sugar, rezolvarea gătitului suplimentar nu este ușoară și, din cauza porțiilor mici, pare adesea o treabă de ardei. Vă poate ajuta să gătiți cantități mai mari simultan și să înghețați în porții mici (a se vedea Perioada de valabilitate). Când un bebeluș trece la o dietă familială în jurul vârstei de 10-11 luni, lucrurile devin puțin mai simple. Înainte de condimentare, putem lua o porție de carne aburită, legume aburite, paste sau putem încerca să îndreptăm întreaga familie înapoi în „călătoria bună”, pe cât pot. Credeti sau nu, chiar am scapat de sare in aceasta perioada!

Literal, ceea ce spunem, mâncarea pentru copii îmbuteliată este scumpă. Desigur, există însă diferite game de prețuri.
Iar legumele, fructele și carnea ecologice sunt, de asemenea, scumpe. Sau este mai probabil ca plantele și animalele care sunt produse cu forța, maturate sau cultivate în condiții incerte au forțat prețurile? Putem presupune, de asemenea, că produsele din agricultura ecologică reflectă prețul real al bunurilor de calitate.

Agricultura ecologică folosește multe tehnici agricole care „scumpesc” producția și reproducerea. În schimb, avem o calitate garantată și, în general, mai bună. Când eu și fiul meu ne jucam mâncare nutrițională, am comandat așa-numitul „Casetă comunitară”. Conținea 5 kilograme de legume și fructe în 2009 pentru 2.500 de forinți maghiari. Din această sumă, de multe ori chiar am luat prânzul.

Antrenament gustativ

Dacă doriți să vă introduceți copilul în arome naturale, gătitul este soluția ideală. Mâncarea de casă îi poate oferi bebelușului un miros și un gust de antrenament. Alimentele pentru copii îmbuteliate, în ciuda variației ingredientelor, au cel mai adesea aceleași. De la vârsta de 9 luni, putem adăuga ierburi proaspete legumelor (de exemplu pătrunjel, arpagic, busuioc), astfel încât să putem evita cu ușurință sărarea și zahărul inutile. Cu toate acestea, nu utilizați condimente picante (de exemplu, piper, ardei iute), deoarece acestea vor tensiona rinichii bebelușului.

Termen de valabilitate

Mâncarea pentru bebeluși îmbuteliată poate fi păstrată mult timp. Chiar dacă putem cumpăra în cantități mai mari de la ei, ei vor fi fericiți pe raftul cămării sau al dulapului pentru o vreme. Cu toate acestea, nu le expuneți la căldură directă (de exemplu, radiatoare) sau radiații solare. Inițial, însă, bebelușul mănâncă încă cantități foarte mici. Deși alimentele pentru copii mai mici (125 g) sunt deja disponibile, acest lucru poate fi prea mult la început. Încălziți întotdeauna numai într-un castron separat cât mănâncă bebelușul la un moment dat! Reziduul neîncălzit este bine închis și poate fi consumat timp de 2 zile, dacă este depozitat la frigider.

Dacă doriți să gătiți pentru dvs., nu trebuie să cumpărați întotdeauna legume proaspete, fructe și carne. Multe pot fi înghețate în porții mici (de exemplu, suport pentru cuburi de gheață, pungă de răcire sigilabilă), fie aburite și deja curățate, astfel încât acestea trebuie doar încălzite într-o baie de apă sau ca materie primă pentru prelucrare ulterioară. În acest fel, stocăm mâncarea până la 6 luni! Congelarea este deosebit de practică pentru carne. Carnea de bună calitate nu este ușor de obținut, dar bebelușul trebuie să o ia de șase ori pe săptămână. Fierbeti carnea taiata cubulete, piureul si congelati. Într-o legumă aprox. Calculați cantitatea de „cuburi de gheață” (30 g).

Compoziţie

Deși există o mulțime de logo-uri și informații evidențiate de producători pentru a face cumpărăturile mai ușor, compoziția alimentelor pentru copii merită să fie experimentată temeinic. Poate fi sare în legume, cantități mari de zahăr în fructe și deserturi (zaharurile au „substanța chimică” care se termină în -ose, care apare uneori sub pseudonime sub formă de concentrat de suc de mere), lapte praf sau alte ingrediente nedorite (de exemplu acid citric) și arome (de exemplu, cacao, vanilie, scorțișoară). De asemenea, se întâmplă ca unor legume să le lipsească uleiul sau pur și simplu să aibă „condimente” pe ele, fără a defini mai precis despre ce este vorba.

În caz de predispoziție alergică, trebuie să fim mai vigilenți! În acest caz, este mai ușor să controlăm ingredientele dacă pregătim singuri mâncarea. Dacă cumpărați articole din sticlă, preferăm o compoziție simplă, chiar și pentru întregul prim an. Un sugar nu are nevoie explicită de arome picante, sărate sau prea dulci. Deși a „gustat” o mulțime de lucruri cu lichid amniotic și lapte matern și este atras instinctiv de dulce, preferința gustului este formată practic de noi în timpul hrănirii.!

Protectia mediului

Alimentele pentru copii îmbuteliate produc gunoi inutil. Și, deși sunt verde închis, lovește-mă, din păcate nu pot enumera alte argumente în nici o direcție. S ti?

Calitatea apei

Chiar și atunci când faceți formulă, este esențial ca apa folosită să fie de calitatea potrivită pentru bebeluși. La gătit, nu contează, de asemenea, ce se întâmplă la robinet. Deși apa de la robinet din Ungaria este potrivită și pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși, există câteva lucruri la care merită să fim atenți.

Dacă apa este prelevată dintr-o gaură de grădină, fierbeți-o întotdeauna înainte de utilizare! Este bine să verificați în mod regulat conținutul de nitrați al apei în timpul sarcinii, dar cel târziu la sosirea bebelușului (ÁNTSZ, instalație de apă locală), deoarece așa-numitul conținut de nitrați al sugarilor este prea mare. Poate provoca „limbii albastre”, care pune viața în pericol. Conținutul de nitrați al apei nu trebuie să depășească 30 mg/litru.

În cazul apei de la robinet, pe lângă conținutul de nitrați, trebuie acordată o atenție specială calității conductelor. Nu folosiți conducte vechi de plumb sau apă din tuburi de cupru pentru prepararea hranei pentru copii dacă pH-ul apei este de 21 de grade germane de duritate). De obicei, lăsați apa de la robinet să curgă până când este mult mai rece și folosiți apa proaspătă pentru hrana pentru copii.

Putem cumpăra și apă minerală carbogazoasă pentru bebeluși, așa-numita „Apă pentru copii”, de asemenea.

Igienă

Există o secțiune pentru gospodinele începătoare, îmi pare rău! Deci: Gătim pentru bebeluș numai dacă putem crea condiții igienice adecvate în bucătărie. Este bine să folosiți inițial un vas separat pentru copil dacă carnea nu este tăiată pe aceeași scândură pe care am tăiat anterior legumele. Lenjeria de bucătărie, șervețelele, buretele de spălat vase sunt frecvent schimbate și spălate, deoarece acestea sunt focare de bacterii! Curățați întotdeauna vasele imediat de reziduuri și spălați-le într-un timp închis. Dacă condițiile igienice din timpul pregătirii alimentelor sunt inadecvate, bebelușul poate avea ușor diaree.

De asemenea, am folosit următoarele cărți pentru a crea textul:
Ingeborg Hanreich - Britta Macho: Rezepte & Tipps für Babys Beikost. Verlag I. Hanreich: Viena, 2010
Ingeborg Hanreich: Essen und Trinken im Säuglingsalter. Verlag I. Hanreich: Viena, 2010