Iarna, mulți oameni cumpără portocale, mandarine și banane, dar merele sunt cele mai populare

Ferenc Ledó, președintele FruitVeB Ungaria, organizația națională interprofesională din sectorul fructelor și legumelor, a declarat recent Magyar Hírlap că merele sunt preferate de populația maghiară în timpul iernii. După cum a spus, sezonul soiurilor de mere care sunt productive în Ungaria, cum ar fi batul sau roșul Eger, durează din iulie până la sfârșitul lunii octombrie. Deși alte varietăți de mere sunt disponibile în magazine în toate anotimpurile, cererea pentru consumul de mere crește cel mai mult între septembrie și aprilie a anului următor.

Cantitatea și calitatea producției interne de mere servește de obicei nevoilor societății maghiare, iar anumiți angrosiști importă mere din Polonia. Unele soiuri de mere care nu sunt produse în Ungaria sunt procurate din Germania și Austria. Ferenc Ledó a subliniat că citricele sunt, de asemenea, populare, fiind importate în mare parte din Italia, Spania și Grecia. Cele mai puțin vândute citrice sunt ananasul și mango. Iarna, galbenul și pepenele verde provin de pe piețele angro din Chile și Argentina, din cauza temperaturilor de vară de acolo.

Péter Györgyi, șeful magazinului papal de legume și fructe numit Vecsés Savanyúság, a confirmat la cererea jurnalului că merele erau căutate de clienți pe tot parcursul anului, deci desigur și în timpul iernii.

„Merele erau mai mult un fruct de sezon, dar acum sezonul său este complet depășit. În urmă cu câțiva ani, în jurul lunii martie-aprilie, merele au rămas fără depozitare internă, iar astăzi, în conformitate cu cererea constantă, poate fi obținut chiar și în magazinele din iunie și iulie. Clienții noștri adoră și se bucură foarte mult de acest fruct, mai ales pentru iarnă. În plus, mulți oameni cumpără portocale, mandarine și banane iarna, a subliniat Péter Györgyi.

Comerciantul experimentat de fructe și legume papale a remarcat că, din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile, doar jumătate din cantitatea obișnuită de mere a fost produsă în Ungaria în 2019, ceea ce afectează și prețul fructelor.

- La începutul sezonului, era posibil să obții un kilogram de mere între 200 și 250 de forinți, acum prețul este de 300-350 de forinți, dar acest lucru crește doar în paralel cu epuizarea stocurilor. Vindem în primul rând mere de calitate maghiară, de cele mai multe ori din zona Pápa, dar după un timp suntem obligați să importăm din străinătate. De exemplu, din cauza recoltei rare, furnizorul nostru local a rămas fără mere mult mai devreme decât înainte, în noiembrie.

Péter Györgyi a subliniat că merele sunt unul dintre cele mai căutate fructe pe tot parcursul anului, în special pentru iarnă.
Foto: Tibor Polgár/Jurnal

În condiții casnice, este extrem de dificil să păstrăm și să depozităm mere în aprilie, astfel încât să păstrăm calitatea lor excelentă. De asemenea, primim mere de calitate din Polonia, avem încă astfel de fructe poloneze, este adevărat, este mai scump - a remarcat Péter Györgyi. La întrebarea noastră, a spus el, există o mulțime de soiuri de mere și, într-adevăr, apar mai noi pe piață în fiecare an. Conform experienței comerciantului papal, soiurile jonagold, aurii și idared sunt cele mai populare în rândul cumpărătorilor.