Dovlecel

Se știe că dovleceii aparținând familiei dovleacului au multe efecte fiziologice excelente:

Deoarece dovleceii, ca și castravetele, sunt 95% apă din țesuturi, alimentează necesarul de apă al corpului. O mare varietate de minerale (zinc, calciu, magneziu, potasiu, cupru, fosfor, mangan) și vitamine (A, B1, 2, 6, 9) conține. De asemenea, este bogat în acid folic și fibre dietetice. Vitamina C și luteina vă protejează împreună sănătatea ochilor.
Antioxidant reduce incidența mutațiilor celulare dăunătoare prin substanțele sale. Laxativ ușor, demachiant de sânge și antiinflamator.
De asemenea, are un conținut ridicat de beta-caroten și vitamina C, protejând astfel peretele vasului. Reduce riscul de astm, articulații osoase și inflamații reumatice.
Consumul regulat de dovlecei reduce nivelurile ridicate de homocisteină. Homocisteina este un aminoacid esențial pentru corpul nostru.
Consumul regulat de dovlecei reduce scleroza multiplă șansele dezvoltării sale.
THE în prevenirea bolilor de inimă joacă, de asemenea, un rol semnificativ.

Consumul de dovlecei

Când cumpărați dovlecei, ar trebui să fiți atenți la câteva detalii:

Alegeți dovleceii mai mici, mai îngustați, au un gust mai dulce și semințele lor sunt moi.
Pielea trebuie să fie strălucitoare, nu patată, moale.
Tulpina, pe de altă parte, ar trebui să fie moale, deoarece tulpina tare indică cules vechi, prea copt. Acest dovlecei este, de asemenea, comestibil, dar este mult mai fibros și semințele sale nu mai pot fi consumate crude.
Dacă este ușor în comparație cu dimensiunea sa, ați pierdut deja multă apă, așa că ați luat-o de mult timp.
Poate fi păstrat la frigider timp de 5-7 zile. Dacă observați că se înmoaie pe alocuri, acestea
tăiați-l și consumați doar părțile intacte.
Se spală numai înainte de utilizare!

Adori dovleceii?

Fete de vârf - Tünde Rubáné Szabó, intrare cititor

Aflați mai multe despre cum să fiți și mai frumoși pe pagina noastră Google+!