Iaurt de casă în 5 minute

Iaurtul este unul dintre cele mai vechi alimente ale omului. Pe lângă faptul că este delicios, foarte sănătos, consumul său ajută la restabilirea echilibrului optim între bacteriile „bune” și „rele” din intestine. De asemenea, puteți face iaurt de casă acasă în câteva minute.

face iaurt

Deși poți obține iaurt și din magazin, problema cu el este că, deși inițial a fost inoculat cu bacterii benefice, acesta trebuie să fie adesea stabil săptămâni întregi, conține și stabilizatori, coloranți, îndulcitori, arome artificiale și emulgatori. Doar iaurtul din făină vie va ajuta la restabilirea echilibrului corect al florei intestinale și acum îl puteți face ușor și rapid, fără a vă contamina puțin bucătăria.

Faceți iaurt de casă

Puteți cumpăra ustensile pentru fabricarea iaurtului pentru a face iaurt de casă, dar acestea consumă destul de multă energie electrică și, de asemenea, trebuie curățate. În schimb, este mai ușor să-ți faci iaurtul de casă într-un termos sau într-un recipient simplu, etanș cu tehnica de scufundare a bunicilor noștri.

Iaurt de casă

Veți avea nevoie de foarte puține lucruri pentru a face iaurt:

Ingrediente:

2 lingurite de faina vie iaurt natural
1/2 l lapte

Calitatea iaurtului dvs. de casă este influențată în principal de calitatea ingredientelor.
Iaurtul pe care se bazează rețeta ar trebui să fie un iaurt cu făină vie, deoarece numai acesta conține bacteriile necesare. Din lapte, dacă puteți, alegeți lapte de casă, dacă nu puteți obține lapte de casă, acesta ar trebui să fie cât mai bogat în grăsimi.

Pregătire:

Puneți 2 lingurițe de iaurt în fundul termosului sau castronului. Încălziți laptele la temperatura corpului la foc mic și turnați peste iaurt. Se amestecă ușor cu o lingură de plastic și se închide. Înfășurați termosul sau vasul într-o pătură, scopul este să îl răcoriți foarte încet. Lasati sa stea aproximativ 12 ore si iaurtul de casa proaspat si sanatos, care nu contine aditivi si conservanti, este gata.

Se amestecă iaurtul terminat și se pune la frigider, astfel încât să se oprească până la o săptămână. Dacă vă epuizați, puteți inocula laptele pentru a face un alt iaurt.

De asemenea, puteți face multe smoothie-uri delicioase din iaurt de casă >>
Îl folosești chiar și în îngrijirea frumuseții >>

iaurt grecesc

Iaurtul grecesc este mai cremos și mai dens decât omologul său tradițional. Puteți face cu ușurință iaurt grecesc din iaurtul dvs. de casă, pe care îl puteți folosi pentru salate, prăjituri sau amestecat cu fructe.

Pentru a face iaurt grecesc de casă, strecurați-vă iaurtul de casă printr-un scutec sau o cârpă sterilă, legați-l și lăsați zerul să scurgă din el. Lăsați-l să picure până obțineți iaurt de densitatea pe care o imaginați. Nu aruncați zerul care picură, îl puteți folosi și pentru piureuri sau prăjituri.

Ai încercat? Împărtășiți-ne experiența!

Când începeți să vă exercitați, haideți.

Un părinte responsabil încearcă să își introducă copiii în bucuria unui stil de viață sănătos și să facă mișcare cât mai devreme, astfel încât să fie fericiți să înceapă la o vârstă mai înaintată. .