neerdorka.hu

Ce este IBS și de ce fac această dietă?

Pe scurt despre dieta low-FODMAP:
Dieta a fost dezvoltată de cercetătorii de la Universitatea Monash din Australia și poartă numele unui cuvânt mozaic (Fermentabil EAligo-Deu-Monosacaride nd Pololi). Distingem cinci grupuri FODMAP:

Alcooli de zahăr: de obicei îndulcitori care înlocuiesc zahărul, dar și unele fructe și legume le conțin. Alcooli de zahăr, de exemplu sorbitol, manitol, maltitol, xilitol, polidextroză, izomalt.
Lactoză (lactoză): se recomandă produse fără lactoză.
Fructoză (fructoză): se găsește în toate fructele, miere, sirop de porumb. Este o parte integrantă a zahărului granulat, a unor legume și cereale. Nu există un simptom al IBS la echilibrul fructoză-glucoză.
Fructan (FOS): Nimeni nu poate descompune și utiliza acest tip de carbohidrați. În general, acest grup provoacă cele mai multe simptome în rândul pacienților cu IBS.
GOS (galactooligozaharide): la fel ca fructanul, acești carbohidrați nu pot fi folosiți de nimeni, deci cauzează adesea simptome în IBS.

Următoarea listă de alimente interzise și permise este în limba engleză:

Sursă listă: Pinterest

Le urez tuturor o recuperare rapidă! 🙂

Pagina Nutriție curată a ajutat la scrierea de mai sus. Multumesc pentru! 🙂