Ide cărbune! Prăjitură din semințe de mac dietetice

Aici, vă rog, vă vom prezenta lucrările celui mai tare cofetar de hobby și designer de prăjituri din Debrețin. L-am gustat, îl recomandăm! + Rețetă!

Anunț

La prima vedere, nici nu te-ai gândi cât de bine se potrivesc aceste arome. Dacă nu este tratată, este mac, miere și fructe de pădure. Nici măcar nu spun nimic. Chiar trebuie să încerci asta! În plus, consumul unei felii poate fi chiar inclus în dieta noastră.

Tort de semințe de mac cu fructe de pădure și miere

Ingrediente pentru prajiturica cu mac de miere:
7,5 kg de semințe de mac macinate
1 lingură de pesmet dulce (sau pesmet integral)
1 lingura miere
10 dkg eritritol
3 ouă
jumătate (netratată) coajă rasă de lămâie
1 lună scorțișoară

Mod de preparare: Se amestecă gălbenușurile de ou cu eritritolul și mierea. Bateți albușurile într-o spumă tare cu un vârf de sare. Amestecați semințele de mac, firimiturile, scorțișoara și coaja de lămâie într-un castron. Pentru gălbenușul de ou, amestecați alternativ amestecul de proteine și mac cu o lingură. Umpleți într-o folie de tort tapetată cu hârtie pergament și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Se răcește pe o rețea.

Ingrediente pentru cremă:
250 g mascarpone (sau crema de branza de casa)
4 dl cremă de animale
3 linguri de eritritol măcinat (nu va fi dulce, dacă cineva îi place mai dulce, puneți mai mulți îndulcitori!)
1 suc de lămâie stors (poate fi înlocuit cu o jumătate de suc de lămâie)
3 linguri adăugate dulceață de fructe de pădure fără zahăr
blatul tortului cu amestec de fructe de padure

Pregătire: Mascarpona, eritritolul și sucul de lămâie se amestecă cu un robot și apoi se adaugă frisca. Puneți jumătate din cremă pe buretele de mac, apoi răzuieți puțin crema cu pete cu o lingură mică. Adăugăm gemul la acestea. Crema rămasă este netezită peste stratul de gem și un amestec de fructe de pădure este îngrămădit în mijloc. O consumăm răcită!