Ideea de cină - Echo letcho

Sezonul se apropie, vara se apropie, când mâncarea fierbinte și mai grea va tinde să fie împinsă în fundal și mâncarea rapidă și refrigerată va fi cea mai bună alegere.

Îmi place letcho-ul de ouă, dar este un pic ca și cum ar fi dulce, delicios, hrănitor, simplu, așa că are tot ce îmi place. Perfect pentru cină!

Ingrediente pentru 1 portie:

  • 2 oua
  • 10 g ulei de cocos
  • 2-3 felii de felii de orez umflate
  • 1 bucată de ceapă
  • 2 buc de boia
  • 1 roșie, 100 g roșii trecute
  • Sare, piper și ardei roșu
cină

Călește ceapa tăiată cubulețe într-un pahar de ulei de cocos, apoi adaugă ardeii tăiați în inele. Puteți veni cu puțină apă pentru a nu vă bloca. Acoperiți și fierbeți pentru a înmuia puțin ardeii. Adăugați roșiile tăiate cubulețe și roșiile pasate. Condimentați și acoperiți.

Dacă este de bună calitate, adăugăm ouăle și le prăjim pe toate. Se servește cu felii de orez umflate!

SFAT: Poate doriți să preparați porții mai mari și să prăjiți ouăle numai înainte de a le mânca. Excelent pentru prânz cu pâine prăjită de orez și usturoi! 🙂