Alte paste

Până acum, vremea a fost atât de bună în această iarnă, încât nu ne mai puteam sta între cei patru pereți în timpul vacanței și odihnei, am tânjit după aer liber. Încă merg la ciclism pentru cursul de yoga, dar este deja frig în mișcare, așa că am ieșit la plimbare prin pădure în loc să mergem cu bicicleta. Pe dealul Budaörsi am căutat cavitățile picturale din cărămidă și ne-am ascuns și în cele deschise. Am descoperit trei tuneluri interesante cu trei persoane, cu lanterne, Mano, în vârstă de opt ani, a avut o experiență reală, chiar i-a plăcut. Descoperiți pădurea de iarnă și apoi mâncați o tocană delicioasă de iepure.:-)

5-6 pumni Gyermelyi tarhonya
2 lingurite de grasime de rata
2 capete de ceapă
6 căței de usturoi
2 lingurite de ardei rosu macinat
1 linguriță semințe de chimen măcinate
2 frunze de dafin
700 g carne de iepure
4-5 boabe de roșii cherry
sare, piper, apă

Se amestecă tarhonul în ulei fierbinte, se prăjește puțin, se toarnă apă și se fierbe.

Între timp, tăiați ceapa și usturoiul în cuburi mici și prăjiți-le în grăsime. Se toarnă apă și se adaugă ardeiul roșu măcinat, chimenul, frunza de dafin și când apa fierbe deja, se adaugă carnea de iepure mărunțită. Adăugați sare, piper și gătiți.

Servim carnea și sucul pe tarhon.

Cred că și această rețetă de penne prăjite va avea un gust bun. Dacă sunteți interesat, faceți clic aici: