Alimente alcalinizante: echilibrul este important

Este deosebit de important să aveți o dietă echilibrată cu bine-cunoscutul, poate totul. Dar o dietă echilibrată nu este doar un echilibru de proteine, carbohidrați și grăsimi, ci și un echilibru corect al produselor alcaline și acide. Aceste alimente alcalinizante trebuie să predomine, altfel echilibrul va fi supărat și poate duce la diverse boli.

Teoria modei

Relația dintre puterea omului și sănătatea sa este incontestabilă. Astăzi, însă, există multe teorii despre o nutriție adecvată. Oamenii de știință studiază în permanență alimentele și noi descoperiri în acest domeniu. Mai întâi unul și apoi celălalt produs au anunțat aproape un panaceu pentru multe boli, dar apoi moda pentru alte produse și acestea sunt considerate uimitoare.

Există constant noi teorii despre alimentația sănătoasă. Unele dintre acestea au fost confirmate de oameni de știință, iar altele au fost uitate treptat. Teoria alimentelor alcaline și acide câștigă popularitate, astfel încât informațiile despre aceasta sunt destul de controversate.

Cercetătorii au observat că produsele de decolteare din corp, unele dau o reacție acidă, iar altele - alcaline. Dieta omului modern este deosebit de bogată în produse aparținând primului grup. Este un fapt faptul că mulți nutriționiști sunt asociați cu o serie de boli interne care duc la „acidificarea” corpului.

Susținătorii acestei teorii susțin că amestecul de reacție acidă din sânge duce la distrugerea organelor interne, la reducerea activității enzimatice și chiar la apariția tumorilor. Există umflături, încetinește metabolismul Îmbunătățește metabolismul și pierderea în greutate fără dietă, Există un deficit de multe oligoelemente esențiale.

Dacă dieta este dominată de produse alcaline, situația este destul de diferită. Corpul funcționează perfect și tinerii și sănătatea există la bătrânețe. Unii susțin chiar că alimentele alcaline protejează împotriva cancerului, iar o dietă alcalină este eficientă nu numai în prevenirea, ci și în tratamentul acestei teribile boli.

Opinia medicului

Cum corespunde o astfel de imagine realității? Medicamentul oficial nu cunoaște teoria „acidificării” organismului și nu consideră alimentele alcalinizante ca un leac universal pentru toate bolile. Nu există permisiunea medicală pentru ideea de a vindeca folosind o dietă alcalină pentru cancer: auto-cancerul este o dietă inacceptabilă, cu o singură terapie adjuvantă.

În același timp, medicii recunosc că o dietă care este în esență produse alcaline este sănătoasă și bine echilibrată. Deoarece dieta este redusă semnificativ de alimente dulci și amidonase, precum și de grăsimi animale, o dietă alcalină poate scăpa cu ușurință de kilogramele în exces. Cu toate acestea, ar trebui să știți că procesul de slăbire este puțin probabil să fie rapid, iar dieta dvs. este concepută să dureze o viață, nu o perioadă scurtă de timp, după care vă puteți întoarce la vechile obiceiuri.

Deoarece alimentele alcalinizante de mai sus sunt dominate de legume și fructe, o astfel de dietă vă va ajuta cu siguranță să slăbiți și să vă mențineți sănătatea. Cu toate acestea, limitarea proteinelor din produsele de origine animală va fi benefică nu pentru toată lumea. Încă nu veți vedea un medic în loc înainte de a începe dieta. Schimbarea bruscă a dietei - este întotdeauna stres în organism, deci este de dorit să creșteți treptat ponderea alimentelor alcalinizante din meniu, reducând alimentele oxidante.

Alimentele acide și alcaline: Lista

Produsele acide includ:

Tot felul de carne și pește. Carnea de vită, carnea de porc și crustaceele sunt deosebit de dăunătoare, iar cea mai „inofensivă” carne de vânat și pești trăiesc în ape reci;
Brânză și înghețată. Ouă puțin mai puțin dăunătoare, brânză de vaci, iaurt,
Bere, băuturi răcoritoare, cacao, cafea și ceai;
Grâul și toate produsele sunt fabricate din făină albă. Făina de pâine cu tărâțe, ovăz, hrișcă, secară și orez alb are un efect acidifiant mai puțin puternic;
Alune și nuci;
Ulei de porumb;
Legumele și fructele pot avea, de asemenea, un efect acidifiant. Este de dorit să limitați dieta la o varietate de fasole, cartofi curățați (indiferent de metoda de preparare), rubarbă, spanac, tratate termic, prune uscate, vișine, vișine, afine Beneficii și daune ale afinelor: sănătate, pădure, afine și diverse gemuri, murături și băuturi din fructe;
Acțiune oxidantă intensă a îndulcitorilor artificiali și a zahărului (alb și maro). Mierea procesată și melasa sunt mai slabe.

Toate aceste produse din dieta dvs. ar trebui să fie cât mai mici posibil. Cu toate acestea, nu este nevoie să le părăsiți complet. Trebuie doar să urmați echilibrul acido-bazic. Cel mai bun indicator al corectitudinii modificărilor din meniul propriului corp: limitarea alimentelor acide să piardă în greutate, creșterea nivelului de energie, îmbunătățirea stării generale de sănătate.

Alimentele alcalinizante ar trebui să fie trei sferturi din dietă. Utilizarea zilnică a acestor produse vă permite să vă păstrați frumusețea, tinerețea și sănătatea. Cu toate acestea, este important, pe lângă produsele cu tratament termic minim.

Fructe. Foarte utile lămâie, lime, grapefruit, papaya, mango și pepene verde. Mere, pere, kiwi, smochine, struguri, pepeni, smochine, banane puțin mai puțin utile Banane: beneficii și pericole pentru sănătate, Ananas, piersici, portocale și cireșe;
Legume. Cel mai bine este să preferați ceapă, usturoi, pătrunjel, broccoli, sparanghel, dovleac, fasole verde, țelină, sfeclă. Utili sunt, de exemplu, morcovii, roșiile, castraveții, porumbul, ciupercile, cartofii „uniformi”;
Din dulciuri numai miere crudă și zahăr brut ar fi fost alcalinizate în acțiune, iar operația a fost neglijabilă. Prin urmare, mâncarea dulce este mai bine să nu abuzăm;
Puteți mânca produse din lapte de soia, brânză de capră și zer Zer: beneficii și pericole ale deșeurilor;
Cerealele ar trebui alese orez sălbatic, quinoa, mei;
Deoarece se recomandă utilizarea uleiurilor vegetale semințe de in și rapiță.

Mandarina - fructul preferat de toată lumea din familia citricelor, care nu este doar un deliciu minunat, ci și un mare ajutor în lupta împotriva supraponderalității. Câte calorii sunt mandarine și de ce acest fruct favorizează pierderea în greutate?

Calorii în mandarină

100 g de mandarine conțin 53 kcal, dintre care 47,7 kcal reprezintă carbohidrați, 2,6 kcal pentru grăsimi și 2,7 pentru proteine. În plus, 100 g de mandarine sau sursa de 681 UI (unități internaționale) de vitamina A - 14% din alocația zilnică recomandată (ADR), 26,7 mg de vitamina C - 44% din ADR, 0,2 mg de vitamina E - 1% ADR 0,1% tiamină - 4% ADR, 1,8 g fibre alimentare - 7% ADR, 16 mcg acid folic - 4% ADR, 37 mg calciu - 4% ADR, 166 mg potasiu - 5% ADR,

Câte calorii într-o mandarină? Răspunsul la această întrebare, desigur, depinde de mărimea fructului. Mandarina scăzută cântărind 70-80 g conține în medie 40,3 kcal; Mandarinele cântăresc în medie 80-100 g, care este de aproximativ 47 kcal, iar mandarinele mari, cântărind aproximativ 120 g - 64 kcal. Doar o mandarină mare este sursa a 32 g de vitamina C - mai mult de jumătate din norma zilnică și 817 micrograme de vitamina A, care reprezintă aproximativ 16% din DZR.

Mandarina - o sursă de calorii negative?

Conceptul așa-numitelor calorii negative din diferite substanțe, al cărui subiect este lupta împotriva obezității, a început să vorbească mult timp. Lista alimentelor cu calorii negative Alimente Calorii negative - Economisirea energiei și conținând adesea mandarină, producând fructe mai populare pentru dietă.

Un tip special de calorii, numite calorii negative, nu există. Produsele cu alimente cu calorii negative se numesc acelea care au mai puține calorii decât sunt necesare pentru prelucrarea lor. Cu alte cuvinte, aceste produse - în teorie - pot duce la creșterea în greutate și chiar pot ajuta o persoană să piardă în greutate. Conform teoriei sale, el stabilește o dietă negativă cu calorii și printre acestea se numără o dietă diferită cu mandarină. Cu toate acestea, această teorie are îndoieli serioase nutriționale. Ei subliniază faptul că nu este dovedit științific că există într-adevăr alimente care conțin mai puține calorii decât sunt cheltuite pentru digestie, iar metoda de slăbire aleasă este cea mai bună pentru a ne baza pe cele mai bune practici.

Pe de altă parte, se estimează că majoritatea legumelor și fructelor sunt de dimensiuni medii, inclusiv mandarine, aceasta este de aproximativ optzeci de calorii. După cum s-a menționat mai sus, o mandarină medie conține puțin mai multe calorii de 42 de ori mai puțin decât este nevoie pentru reciclare. Este posibil să se concluzioneze că, după fiecare corp consumat de mandarină, arde încă 40 kcal, care primește grăsimea subcutanată? Nu poate fi - dacă ar fi atât de simplu, cercetătorii nici nu s-ar mai îndoi de teoria caloriilor negative. În practică, deci, câte calorii consumă corpul la un anumit individ depinde de starea metabolică a sistemului digestiv și de mulți alți factori.

Mandarinul vă poate ajuta, de asemenea, să slăbiți

Deși problema mandarinelor cu calorii negative rămâne deschisă, nu există nicio îndoială că acestea sunt fructe cu conținut scăzut de calorii care pot și ar trebui incluse în dieta dvs. pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, ele contribuie la pierderea în greutate nu numai datorită conținutului minim de calorii. Recent, oamenii de știință au descoperit că flavonoidul găsit în nobiletina mandarină ajută la combaterea obezității și a obezității, precum și a multor alte funcții utile.

În acel studiu, un grup de șoareci a fost ținut pe o „dietă occidentală” tipică, care a inclus o mulțime de grăsimi și carbohidrați simpli. Un al doilea grup de animale nu a fost hrănit cu niciunul, dar aceștia, pe lângă mesele obișnuite, au obținut astfel nobiletin de mandarină. Șoarecii din primul grup au dezvoltat obezitate de-a lungul timpului și au observat toate semnele sindromului metabolic Sindromul metabolic X - medicamente nu există - Colesterol crescut și trigliceride, tensiune arterială crescută, niveluri ridicate de insulină Principiile de acțiune ale insulinei - știința vieții - economisire. Al doilea grup a fost colesterolul, trigliceridele și insulina, iar tensiunea arterială a fost normală, dar nu s-a dezvoltat obezitate. S-a constatat că nobiletina stimulează arderea excesului de grăsime și limitează activitatea genelor responsabile de crearea depunerii de grăsime, prevenind astfel dezvoltarea obezității. Pe baza rezultatelor, experții în cercetare consideră că nobiletina poate contribui și la o scădere mai rapidă în greutate, inclusiv la persoanele care sunt ușor supraponderale.

În plus, în timp ce mai multe studii pe termen lung au descoperit că nobiletina previne dezvoltarea aterosclerozei Ateroscleroza - o boală cronică a arterelor și, prin urmare, reduce probabilitatea de a dezvolta o serie de boli cardiovasculare periculoase.