IKEA lasă carnea în meniul său de Crăciun, oferind în schimb alternative vegane

carnea

IKEA din Marea Britanie a scos curcanul din meniul de Crăciun și l-a înlocuit cu Tarte Tatin din legume rădăcinoase, plăcintă cu mere caramelizată și „plăcintă cu carne tocată” pe bază de legume.

Cel mai mare magazin de mobilă din lume a acordat o atenție sporită alimentelor vegane în ultimii ani și, în această perioadă festivă, a decis să dea spatele cărnilor festive tradiționale.

Prăjitura cu legume se face din foietaj și legume rădăcinoase caramelizate presărate cu cimbru. Acest fel de mâncare conține toate legumele clasice, inclusiv varza de Bruxelles.

În ultimii ani, IKEA s-a concentrat pe reducerea amprentei sale ecologice și a devenit și mai conștient de mediu.

'Durabilitate'

Compania a declarat într-un comunicat de presă:

„Ca parte a angajamentului nostru de a sprijini o viață mai sănătoasă și mai durabilă pentru clienții noștri, am decis să introducem„ Meatless Christmas ”în restaurantele noastre pentru prima dată.”

„Știm că mesele de Crăciun sunt o parte importantă a sezonului de sărbători, așa că vrem să ne încurajăm clienții să încerce ceva nou anul acesta. Ambele feluri de mâncare fără carne au o aromă bogată, așa că vrem să arătăm că opțiuni mai durabile pot fi la fel de delicioase. ”

Noile feluri de mâncare vor costa doar 5 GBP la prânz și vor fi în meniu pe 4 noiembrie.

Creșterea veganismului

IKEA devine din ce în ce mai deschis veganismului la nivel global și jumătate din mâncarea sa fierbinte servită local este deja vegană sau vegetariană.

Compania a introdus recent în Edinburgh o înghețată cremă și vegană moale, în stilul Mr.Whippy.

În Straiton, Scoția, magazinul IKEA a instalat un distribuitor automat de înghețată vegană, care oferă o porție mare de înghețată de căpșuni pe bază de legume pentru doar 200 HUF.

În plus, magazinul a lansat chiar și un cheeseburger vegan în această lună, după ce chiftelele pe bază de legume și hot-dog-urile sale au avut un mare succes.

Nici IKEA din Ungaria nu este cu mult în urmă, oferind maghiarilor mai multe opțiuni vegane, inclusiv înghețată și hot dog.

Clienții canadieni se pot bucura acum de VÄXT Burger, care include chiftele pe bază de legume, salată, roșii, ceapă roșie și maioneză fără ouă, precum și brânză vegană ca opțiune.