Restaurantele au început un spectacol de supraviețuire: așa a mers prima zi de strângere - fotografii

În centrul Budapestei, majoritatea restaurantelor au jaluzele miercuri dimineață. Cu toate acestea, disperarea momentană a fost înlocuită în majoritatea locurilor de speranță și speranță. Mulți oameni cred că, dacă fac o schimbare alimentară, pot chiar să iasă bine din această epidemie.

Foto: Gábor Markovics

Munca curierilor s-a înmulțit

El a aflat de la curierii unei distilerii din Teréz körút: au deja mai multă treabă după ce regulamentul local prevede că nu se găsește nicăieri consumul local, în schimb livrarea poate rămâne.

Foto: Gábor Markovics

„Un bărbat a scos 16 toată ziua marți, eu aveam deja 10 titluri miercuri dimineață la 11 dimineața. Ne așteptăm ca, la fel ca situația de după austeritatea primăverii, munca să se dubleze datorită faptului că există doar livrare. ” Unul dintre curieri a explicat, adăugând că există destui candidați pentru mai multă muncă, dar nu toată lumea poate ține pasul cu acest ritm.

Sarcini noi așteaptă angajații

În timp ce livrarea poate salva un restaurant, există locuri în care noua situație necesită o flexibilitate extraordinară.

Foto: Gábor Markovics

- Încercăm să supraviețuim! El a inceput Zink Eszter, care lucrează într-un bistro ca chelneriță. „Meniul a rămas, dar, în plus, trecem complet, întrucât nu am avut o livrare până acum. Nu am început încă, există încă un pic de haos, dar planul este ca oricine are o mașină să ajute la livrarea lucrătorilor, așa că va fi o sarcină cu totul nouă pentru noi. "

Pub-urile pot fi închise pentru perioade lungi de timp

Pub-urile de pe Teréz körút au închis toate, în unele locuri muncitorii s-au împachetat miercuri dimineață și au discutat despre ce să facem în continuare.

Foto: Gábor Markovics

"Ce se va intampla? Nu știm" Spuse el, arătându-și capul cu degetele V. Viki, făcând aluzie la împușcare. „Chiar dacă l-am putea deschide la sfârșitul anului, nu mai are sens timp de două săptămâni în timpul sărbătorilor, așa că vom deschide cel mai devreme în ianuarie sau februarie. Am niște rezerve, dar nu știu care va fi următorul pas ".

Foto: Gábor Markovics

Am găsit și un oaspete care tocmai mânca dintr-o cutie pe stradă. „Mergeam aici la opusul chinezilor, nu puteam să stau acum, m-am gândit că voi mânca aici.” Spuse râzând.

Catering-urile organizează o întâlnire de criză

Miercuri dimineață au avut loc discuții în majoritatea restaurantelor și restaurantelor. Majoritatea catering-urilor intervievate de el erau teribil de disperate. Unii au spus că nu au rezervă, se vor închide în câteva săptămâni, alții sunt optimisti cu privire la viitor și încearcă să supraviețuiască cu trucuri.

„Încercăm să trecem la livrarea la domiciliu, dar mă tem că vom pierde totul”, a spus el ziarului nostru. mușchi, proprietar al unei cafenele persane. Majoritatea, la fel ca el, pregătește mâncare pentru livrarea la domiciliu și comenzi de luat masa.