Dieta pentru constipație

Constipația este definită ca defecația care apare mai rar decât în mod normal, adică la fiecare 3-4 zile și este asociată cu simptome neplăcute datorită naturii dure a scaunului. Scopul dietei este stabilirea scaunului și eliminarea oricăror plângeri asociate acestuia.
Principalele elemente ale dietei pacienților cu constipație sunt legumele și fructele cu un conținut ridicat de fibre și apă și produsele coapte fabricate din făină integrală. În funcție de individ, anumite alimente și băuturi pot avea un efect de reglare a scaunului atunci când sunt consumate pe stomacul gol.

Întrebări frecvente despre dieta pentru constipație

Ce cauzează constipația?

puțină mișcare
stil de viață neregulat
in varsta
malnutriție
consum redus de lichid
medicamente pentru constipație
factori psihologici de ex. frică, anxietate (care poate provoca constipație pe cont propriu)

Care este scopul și esența dietei recomandate?

Scopul dietei

sortarea scaunului
eliminarea plângerilor pacienților

Esența dietei

bogat în lichid (2-3 l)
bogat în fibre dietetice (30-40 g)

Ar trebui să fie luat în considerare la întocmirea unei diete

prezența comorbidităților (boală biliară, febră cronică etc.)
sensibilitate individuală (de exemplu, serotonina la roșii, unele cu diaree și altele cu nevoie)
stimulii chimici și mecanici ai alimentelor de pe tractul intestinal (stimulii chimici sunt declanșați de produsele lactate acidificate obținute din fermentația acidului lactic, în timp ce stimulii mecanici sunt induși de ingrediente nedigerabile din fructe precum semințe mici, tărâțe de grâu etc.)

Rolul alimentelor speciale în dieta pacienților cu constipație

Alimentele speciale în scopuri medicale sunt preparatele care, datorită compoziției lor speciale, asigură nevoile nutriționale cauzate de anumite boli și afecțiuni. Consumul lor este prescris de un medic și dietetician în cadrul terapiei nutriționale.

Adresați-vă medicului sau dieteticianului despre alimentele speciale care vă ajută dieta.
De asemenea, puteți contacta Nutricia Diet Counselling pentru întrebări.

NUTRICIA Consiliere dietetică
telefon: 06 80 223 223
zilele lucrătoare de la 9:00 la 16:00, pot fi apelate gratuit

Ai o întrebare?

Contactați un dietetician pentru a crea o dietă individuală. Sunați la numărul verde al Nutricia de unde puteți primi sfaturi personalizate.

NUTRICIA Consiliere dietetică
06 80 223 223

în zilele lucrătoare de la 9:00 la 16:00,
poate fi apelat gratuit.

Mic dejun:

mezeluri cu legume
margarină
chifle de tarate
paprika
înlocuitori de cafea cu cereale

Ora zece:

Supa din Frankfurt
Porc de ovăz (1)
garnitura mexicană aburită

Gustare:

Masa de seara:

Salată suedeză de ciuperci
pâine de secara
ceai

Mic dejun:

muesli fructat cu lapte
ceai de musetel

Ora zece:

supă italiană de legume
friptura de vita fiarta
sos de agrișă
cartofi fierți

Gustare:

Masa de seara:

primăvară înaripată
risotto
limonadă

Mic dejun:

omletă cu porumb
pâine maro
ceai

Ora zece:

supa de ceapa cu cuburi de branza
caserola de fasole verde

Gustare:

Masa de seara:

cu cârnați letcho
Pâine Graham
ceai

Carne de porc tocată cu tărâțe de ovăz

Ingrediente

100 g de porc
15 g pâine Graham
5 g tarate de ovaz comestibile
1/2 ou
5 g ceapă
ulei
condimente: sare, patrunjel, piper, busuioc, maghiran

Mod de preparare

Măcinăm carnea de porc și pâinea Graham bine stoarsă înmuiată în apă. Adăugați condimentele și ceapa prăjită în ulei, precum și tărâțele de ovăz. Din aceasta facem chiftele plate, pe care le punem într-o foaie de copt unsă și le coacem într-un cuptor mediu cald, gata.

Cremă de brânză de vaci portocalie cu fulgi de ovăz

Ingrediente

60 g brânză de vaci
1 portocaliu
1 lingură de fulgi de ovăz

Mod de preparare

Puneți fulgii de ovăz într-un vas de sticlă, apoi stoarceți o jumătate din portocală, turnați-l peste fulgi și aprox. Lasati sa stea 5 minute. Tăiați bine brânza de vaci cu o furculiță, tăiați portocala rămasă în cuburi mici și adăugați-o în smântână. Puneți crema de brânză de vaci în frigider pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât făina de ovăz să fie suficient de moale.