În cele din urmă o carte cu 5 articole! - Recomandare de carte de Crăciun și interviu

Cure pentru tuse

Cine are o ceapă bună?

Mulți oameni m-au întrebat deja ce 5 articole o carte despre bucătărie aș putea recomanda în limba maghiară. Din păcate, nu am putut da multe sfaturi până acum, dar acum pot împărtăși în cele din urmă vestea bună că a fost publicat un volum important în traducere în limba maghiară, care se ocupă cu nutriția gravidelor, a mamelor și a copiilor mici, intitulat: Nutriție completă pentru mame și copii.
Am vorbit cu traducătorul volumului, Klára Molnár, care apropo În calitate de consultant în nutriție cu 5 elemente este activ.

În China, când un cuplu se pregătește să aibă un copil, ei acordă conștient atenție stilului lor de viață timp de doi ani înainte. Cel mult, renunțăm la țigări și alcool, în special la mame. Ce altceva s-ar putea face? Și de ce este important acest lucru?

În ciuda efortului, din păcate, devine tot mai frecvent ca bebelușul să nu se reunească. Ce spune medicina chineză despre asta? Ce lipsă de armonie poate sta la baza scăderii fertilității?

Cauzele infertilității pot fi multe, nu doar probleme fizice, ci și efecte emoționale, existențiale și spirituale. În consecință, merită examinată situația într-un mod complex. În primul rând, trebuie clarificate posibilele cauze fizice. Endometrioza, de exemplu, este foarte frecventă în zilele noastre și este o problemă complexă: oboseala rinichilor pe de o parte și acumularea de mucus pe de altă parte, adesea din cauza malnutriției. Pentru concepția și dezvoltarea sănătoasă a fătului, tratăm întotdeauna rinichiul, care, potrivit Medicinii tradiționale chinezești, stă la baza întregii vieți. Pe lângă nutriție, susținem cuplurile cu ierburi, tratamente de acupunctură și exerciții fizice.

Sarcina este o stare binecuvântată pe de o parte și știu din propria experiență că poate avea efecte secundare destul de neplăcute. Puteți da câteva sfaturi împotriva greaței? Sau ce poate face o mamă însărcinată dacă picioarele îi sunt foarte umflate?

Greața este o problemă obișnuită. Provoacă momente neplăcute pentru mulți, mai ales în primele trei luni, în timp ce alții nu simt nimic. Suntem diferiți, iar soluțiile sunt diferite: sucul de cartof crud bine dovedit poate ajuta la greață, pentru alții câteva înghițituri de lapte pot elimina simptomele, dar frecarea limbii cu ghimbir proaspăt sau mestecarea unor semințe de cardamom verzi poate fi un bun soluţie.

Consumul de copii mici este, de asemenea, un subiect foarte important. Ce vă sfătuiți sunt puținele lucruri pe care ar trebui să le țină cont de orice părinte?

Unul dintre cele mai importante aspecte este sezonalitatea, lucru important pentru fiecare mamă. Pur și simplu mâncăm întotdeauna ceea ce doar creează în mediul nostru. O parte din aceasta nu este de a oferi copiilor noștri citrice, mai ales nu iarna, deoarece efectul lor extrem de răcoritor răspândește un covor aproape roșu în fața răcelilor. Iarna, ar fi bine să tratați produsele lactate, în special soiurile acre, cum ar fi brânza de vaci, iaurtul, deoarece acestea sunt, de asemenea, foarte răcoroase.
Celălalt simplu și ușor de încorporat în sfaturile alimentare zilnice ar putea fi un mic dejun cald. De obicei, copiilor le place foarte mult cerealele fierbinți la micul dejun. Micul dejun cald vă aparține blogodon este sunt multe de citit, de care sunt foarte fericit.

Sursa imaginii: Aici

Există, de asemenea, o colecție de rețete la sfârșitul volumului, cu idei de rețete cu 5 articole pentru micul dejun, prânz și gustări. Care dintre ele este preferatul tău?

Una dintre rețetele mele preferate este bilele dulci de susan, care rețetă pe site-ul meu este, de asemenea, inclus. Îmi place această rețetă pentru că este ușor de făcut, de obicei iubită de toată lumea și poate fi folosită chiar și ca cadou.
Celălalt preferat al meu este bulionul de pui pe care cartea îl recomandă pentru zilele și săptămânile de după naștere. Îmi place mai ales pentru că indică cunoștințele și tradiția comună: până acum câteva decenii, bulionul de pui gătit de mult a fost dat femeilor însărcinate în Ungaria după naștere. Chiar și bunica mea a făcut asta într-un mic sat din Zemplén când m-am născut. Știau că acesta era cel mai simplu mod de a umple energie și sânge în corpul unei mame epuizate. Puiul are un efect de încălzire în conformitate cu medicina tradițională chineză. Gătită sub formă de supă, ajută la regenerare în perioada epuizării postpartum, timp în care mama pierde mult sânge și energie. Supa este ușor de digerat, foarte hrănitoare, alimentează rezervele de energie epuizate ale mamei. Datorită timpului de gătire îndelungat, devine un medicament unic care hrănește sângele în combinație cu morcovi și pui de pătrunjel verde. Așa spune rețeta:

Puneți un pui dintr-o sursă proaspătă și fiabilă, câțiva morcovi și o mână de pătrunjel verde în suficientă apă pentru a acoperi ingredientele. Gatiti la foc mic 3-4 ore. Se strecoară, se răcește, se îndepărtează grăsimea deasupra și se pune supa la frigider. După naștere, se recomandă să beți zilnic 2-3 căni de supă goală timp de câteva săptămâni. De asemenea, puteți prepara o astfel de supă săptămânal sau bisăptămânal în timpul alăptării - poate fi făcută din pui sau carne de vită - și beți 2-3 căni pe zi timp de 3-4 zile.

Unde să vă întâlnim și cartea data viitoare?

Data viitoare in muzeu Ziua aventurii de ieșire și piața Funky, dec. Sâmbătă, 12, unde voi prezenta cartea și dieta cu 5 elemente de la ora 16:00. Oricine vine va primi 10 sfaturi de dietă ușor de implementat pentru o dietă completă de familie.