Baston sau zahăr granulat

zahărul

În ultimii ani, ai reușit să dai peste numele zahărului din trestie, pe care mulți îl amestecă cu zahărul brun, și există multe alte concepții greșite despre acesta în conștiința publică.

De asemenea, persoanele care fac dietă preferă să-l consume, dar mulți nu o fac cu convingere deplină, deoarece nu este clar din ce este făcut exact zahărul din trestie.

În acest sens, zahărul din trestie este diferit de cel din sfeclă

Zahărul de cristal se obține din sfecla de zahăr: orice altceva este îndepărtat din sfecla de zahăr prin mijloace chimice pe lângă zaharoză. Acest reziduu, numit atât sfeclă de zahăr, cât și trestie de zahăr, se numește melasă. Melasa rămasă din sfecla de zahăr nu este potrivită pentru consumul uman, dar este rămasă din trestia de zahăr - de obicei colorează zahărul brun, care este în esență doar ca culoare diferită de zahărul granulat tradițional, dar nu mai sănătos decât atât. Puteți citi mai multe despre acest lucru în articolul nostru anterior.

Ar trebui să cumperi zahăr de trestie?

Deci zahărul din trestie, așa cum sugerează și numele său, nu se obține din sfeclă de zahăr, ci din trestie de zahăr. Pe lângă această diferență fundamentală, merită menționat și faptul că zahărul din trestie nu este produs chimic, dar după tăierea trestiei, zahărul din trestie lichid este extras prin presare, care este centrifugat și apoi uscat.