În sfârșit, un clătit sănătos! FINE FĂRĂ VEGAN ȘI FĂRĂ GLUTEN

Puneți mâinile în sus, cărora nu le plac clătitele sub nicio formă! Hmm, credem că este de neimaginat ... Miri tocmai ți-a adus o rețetă fantastică, super sănătoasă de clătite. Ceea ce ar fi putut mânca chiar și Vecina Fată în Siófok fără remușcări - deși nu cu Nutella. Dar, din păcate, nu sunt date acolo, dar pot fi făcute cu ușurință acasă! Și, desigur, este excelent și pentru desertul de iarnă, chiar și proaspăt, în căldura sa. 🙂

clătit

Zilele trecute, am cumpărat o kilogramă de hrișcă naturală și m-am întrebat ce aș putea face din ea, în afară de hrișcă. Îmi plac foarte mult clătitele, așa că am decis să încerc cum ar fi să faci sută la sută hrișcă. Am încercat-o pentru prima dată și cu siguranță o voi face deseori pentru că este foarte simplă și foarte delicioasă.

Puteți folosi făina de hrișcă cumpărată din magazin pentru aluat sau puteți macina chiar hrișca în făină folosind un blender simplu. Acum am ales-o pe aceasta din urmă. Am pus hrișca uscată într-un blender, am măcinat-o în făină și apoi am făcut un aluat perfect de clătite adăugând câteva ingrediente simple. Nu s-a rupt în timpul prăjirii, nu s-a lipit de tigaie chiar și fără a adăuga ulei și avea un gust surprinzător de delicios. Mulți sunt atenți la hrișcă din cauza gustului său tărât, al gustului de nucă, dar prin adăugarea unui pic de vanilie și pudră de cacao, acest lucru poate fi complet acoperit.

Putem ucide clătitele cu orice ne place. Pentru mine, aroma de ciocolată este preferata mea, așa că am făcut o budincă de ciocolată super simplă și rapidă din banane și pudră de cacao și le-am umplut cu ea. Vă voi împărtăși și rețeta pentru asta.

Această clătită poate fi o alternativă excelentă pentru cei care mănâncă fără gluten sau sunt pur și simplu fani ai unei diete sănătoase, dar nu le plac rețetele complicate făcute cu o mulțime de ingrediente.

Rețetă de clătite din hrișcă (aproximativ 7-8 bucăți)

1 cană de hrișcă măcinată în făină

1 cană de lapte vegetal

½ tk extract de vanilie

Se amestecă ingredientele până se omogenizează și se coace în mod obișnuit. Am copt la o temperatură medie fără ulei și am putut totuși să mă descurc perfect cu aluatul. (Vor fi puțin mai groase decât clătitele tradiționale.)

Rețetă de budincă de ciocolată

3-4 banane coapte

1 ½ linguriță coajă de semințe de pătlagină

Se amestecă banana crudă și pudra de cacao până când sunt cremoase, apoi se adaugă coaja de pătlagină. În timp ce clătitele sunt coapte, coaja de pătlagină se umflă suficient pentru a da umpluturii o textură perfectă. Dacă vi se pare prea diluat, puteți adăuga puțin strat de semințe de pătlagină.

Puteți adăuga fructe proaspete atunci când serviți. Unul dintre preferatele mele este asocierea ciocolată-afine, așa că de data aceasta a fost câștigătoarea pentru mine. Vă doresc poftă bună!

Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă plăcinta vegană de mere vegană a gurii: