Înlocuitor de carne vegană (fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără soia)

Înlocuitor de carne vegană

Mulțumim colegei noastre Julika pentru rețetă!

Înlocuitor de carne vegană

Pe baza rețetei de mai jos, alegeți condimentele în funcție de ceea ce vom face din ea.
Dacă de ex. va fi giroscop, este ca varza secuiască, este o pâine condimentată cu puțin ardei roșu afumat. (Condimentele Safi Reform AICI!)

Ingrediente:

150 g amestec de baghetă/făină de carbohidrați fără carbohidrați redus Szafi (amestec de baghetă/făină de bun carbohidrați fără gluten Szafi fără gluten AICI!)
7 g amestec de condimente de găluște de ficat (Szafi Reform paleo mix de condimente de găluște de ficat AICI!)
30 g de suc de lamaie
300 g de apă călduță
+ 5 g amestec de făină pentru frământare

Pregătire:

Într-un castron separat, amestecați ingredientele lichide și uscate, apoi turnați-le împreună și frământați bine.
Aluatul va fi lipicios.
Acoperiți tigaia și lăsați-o să se odihnească timp de 15 minute.

Înlocuitor de carne vegană

Apoi frământați ușor printr-o suprafață făinoasă și formați o tijă lungă de 16 cm din ea.

Tăiați o pungă de copt, așezați aluatul pe ea și rotiți-o bine.
În cele din urmă, înnodă ambele capete.

Se aduce la fierbere cca. 2 litri de apă ușor sărată, apoi puneți tija în ea.
Așteptați să fiarbă din nou apa, apoi reduceți temperatura la mediu, acoperiți și gătiți timp de 50-55 minute.

Se va umfla puternic în timpul gătitului.

După ce a trecut timpul de gătire, scoateți-l din apă și răciți-l împreună cu punga.
În timp ce se răcește, se va prăbuși.

Greutate răcită 491 g.

Valorile conținutului în 100 de grame:

Energie: 109 Kcal
Proteine: 2,7 g
Grăsime: 1 g
Carbohidrați: 17,6 g

Ingrediente prăjite și preparare:

Faceți 1 porție de tocăniță (Szafi Reform ungur pudră de sos de boia crem maghiar AICI!), Cu excepția cremei de nucă de cocos, pregătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Când ați terminat, adăugați 206 g de înlocuitor de carne riscant și gătiți timp de 1-2 minute de la sursă.

După o noapte de testare, înlocuitorul cărnii nu s-a aspirat singur, nu a devenit mucos.

Rețetele postate pe blog sunt protejate prin drepturi de autor, utilizarea lor în scopuri private, comerciale sau comerciale este strict interzisă și va duce la acțiuni în justiție! Denumirile SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® și SZAFI REFORM® sunt mărci comerciale!