Debrecen Gastro

În timpul anului, ungurii văd peștii doar în acvarii, nu pe farfurii

Aproape o jumătate de tonă de pește viu și sute de porții de mese gata au fost vândute în Zilele Peștelui. Evenimentul a fost un eveniment de două zile pentru prima dată în acest an.

ungurul

Mulți oameni au cumpărat ciorba de pește în zilele de pește de Crăciun din Debrecen, dar au fost câțiva buni care, în ciuda dezavantajelor, au gustat și specialitățile preparate din piața principală. Anul trecut, în Duminica Peștelui, a fost posibil să cumpărați pește viu și să mâncați mâncăruri din pește pentru o zi, dar anul acesta evenimentul a fost extins la două zile. Scopul evenimentului este de a obține cât mai mulți oameni cu putință să aducă peștele pe masa de Crăciun din piața principală.

- Vrem ca peștele să fie proaspăt așezat pe mesele de Crăciun de aici, iar vasele de pește de Crăciun să fie făcute din acest pește - a spus Róbert Lupsán, CEO Hortobágyi Halgazdaság Zrt.

Sute de porții de alimente și aproape o jumătate de tonă de pește au fost vândute în weekend. Restul de 70 kg de pește viu au fost oferite Refomix Kft de către Hortobágy Fish Farm. Dintre acestea, mâncarea este gătită pentru persoanele fără adăpost în ajunul Crăciunului.

Apropo, în Ungaria se consumă încă foarte puțini pești. Cu un consum de 4 kilograme pe cap de locuitor pe an, suntem șoferii Europei.