Încearcă mâncăruri reformatoare, dar cea tradițională intră în cantină

reformeze

Orezul ar fi schimbat cu bulgur și s-ar încerca, de asemenea, să forțeze peștele din cantina școlii. Chiar și pentru copii, cartofii Bologna și caserola sunt preferatele mele.

Gábor și-a luat masa la cantina școlii. Din fericire, era ceva ce îi place: supa din Frankfurt și coaste de porc prăjite. El a spus că mănâncă foarte rar supă, deoarece nici părinții săi nu gătesc de obicei. Legumele se simt de obicei insipide, dar îi pot arăta ceva nou în cantina școlii, așa că acum iubește și letcho și găluștele de aur.

Nu este suficient să vă dați seama ce ar trebui să includă meniul unui copil preșcolar sau de vârstă școlară, ci trebuie pregătit și servit acestora. În Szeged, o companie numită Sulihost și-a asumat această sarcină.

Cu excepția instituțiilor private, Sulihost asigură hrană pentru toate creșele, grădinițele și școlile din orașul luminii solare. Bucătarul șef gătește diferite alimente pentru toate vârstele, în funcție de vârsta lor. Trei tipuri de meniuri sunt gătite în creșe, în funcție de cine poate mânca deja alimente solide. De asemenea, se străduiesc pentru varietate în grădiniță, există și zece ore și gustări aici, încearcă să-l introducă în contrabandă în masa zilnică, fructe sau chiar produse lactate.

„Dintre preparatele„ pentru adulți ”, copiilor le plac aromele tradiționale maghiare.

„Carnea prăjită și cartofii prăjiți sunt populari printre școlari, iar cei mai mici consumă prăjite cu bun gust. Nebuloasele sunt deosebit de prudente cu legumele la caserolă, deși se determină, de asemenea, cât de multe legume ar trebui să conțină meniul săptămânal. ”

- a dezvăluit József Pék, directorul general al Sulihost.

Aproape în fiecare an, guvernul încearcă să modeleze alimentația publică cu scopul de a pune pe masa copiilor cele mai sănătoase alimente. Comisia Europeană intenționează să distribuie fructe, legume și lapte în școlile din statele membre ale UE. Programul pentru lapte școlar, finanțat de Uniunea Europeană și statul maghiar, funcționează în Ungaria din 2004, cu scopul de a livra produse lactate copiilor și de a promova consumul de produse lactate în rândul copiilor, contribuind astfel la dezvoltarea unei alimentații sănătoase obiceiuri.

În Ungaria, în prezent se decide pe baza unui regulament definit de EMMI ce să ofere copiilor care participă la alimentația publică. Conținutul caloric al alimentelor este determinat aici, precum și cât de variat ar trebui să fie un meniu școlar.

Încearcă, de asemenea, preparate de reformă în cantină, cu mai mult sau mai puțin succes. Orezul este trecut de mai multe ori la bulgur, dar ardeii pritaminici au fost de asemenea folosiți de mai multe ori ca materie primă. "Planificăm să coacem clătite americane pentru săptămâna viitoare, ceea ce, desigur, ridică dificultăți fizice pentru opt până la doisprezece mii de clătite", a adăugat executivul.

Un prânz la grădiniță costă 308 forinți, la fel și în liceu începe la 422 forinți. Prețurile se schimbă pentru un prânz dietetic, costă 461 de forinți pentru cei mici și 635 de forinți pentru cei mai mari, dacă părintele plătește. Dacă Comisia Europeană ar putea introduce distribuția gratuită a fructelor, legumelor și produselor lactate, aceasta ar reduce semnificativ povara.