Băutură de vară 2019 cu sifon alcoolic

Cel mai probabil îmi va tăia smalțul acasă și îmi va reduce protezele, dar nu mă pot opri cu sifonul. A existat sifon printre strămoșii mei, așa că am explicat întotdeauna că într-un fel sau altul, cu un SodaStream, un cartuș sau un aparat de soda editorial, dar a trebuit să mențin cumva tradiția familiei, chiar și în timp ce sistemul meu digestiv a trecut de la dioxid de carbon la Oricum, voi putea prelucra mâncarea păstoasă doar, deoarece dinții mei zgâriați nu vor mai ști ce să mestec.

Consumul de sodiu este bun, chiar dacă există semne clare că s-ar putea să nu fie bine pentru corpul uman, dar nu mi-a trecut niciodată prin cap că puiul,

această apă cu bule este în regulă, dar ar fi mult mai bine dacă aș putea lovi cu ea.

Nu pentru mine, ci pentru altcineva și s-a născut în această vară o nouă modă de băuturi de vârf în Statele Unite: băuturi alcoolice aromate.

Pentru a înțelege cum au ajuns până aici, trebuie să fim conștienți de două fenomene. Unul este că, datorită proliferării berilor meșteșugărești și apoi a celor meșteșugărești, nu mai sunt doar cele mai mari companii care pot produce băuturi conservate, întrucât infrastructura de lucru - cu experimentare chimică, design unic, nume chiar mai unice - a fost pe deplin dezvoltată în ultimul deceniu și jumătate. Ceea ce înseamnă că, dacă cineva a reușit deja să producă bere obișnuită în condiții de atelier, poate să producă practic orice altceva în cadrul respectiv.

Celălalt fenomen este că, înainte ca toată lumea să dorească să bea sodă ca alcool, apele de sodă aromatizate și conservate au câștigat popularitate la LaCroix, care a fost inevitabilă în ultimii ani și care nu a mai fost disponibilă la Budapesta de atâta timp. Proliferarea LaCroix și a băuturilor similare, carbogazoase, fructate, dar fără zahăr, au coincis cu aprecierea conștientizării mediului și dorința de a nu bea băuturi răcoritoare fără zahăr de la o companie gigantă, ci de a cumpăra un produs real numit natural, unic și sănătos . În plus, nu într-o sticlă de plastic.

LaCroix, lansat în 1981, a fost destinat să rupă dominația apelor minerale pufoase pe piață, în publicitate și exterior, și a fost intenționat să vizeze Evian și Perrier, care erau foarte învârtitori în anii 1980. Numită după La Crosse, Wisconsin, băutura a fost inițial fabricată de berăria locală și apoi cumpărată și rebrandedă în 2002 de către compania națională de băuturi răcoritoare naționale, moment în care s-a născut sigla personajului. Cu toate acestea, descoperirea cu adevărat mare a avut loc abia în 2010, când a văzut statistici în scădere cu privire la băuturile răcoritoare din zahăr, compania a lansat o campanie publicitară insistentă, specifică la începutul mileniului. Lucrurile au intrat, LaCroix, caise, mango, tot felul de fructe de pădure și chiar o grămadă de arome, au devenit amiralul mișcării:

bule, aromate, dar fără zahăr, fără calorii,

în plus, cutia lui arată de parcă ar fi fost făcută de cineva pe baza liniilor directoare estetice ale mișcării new age din anii 1990 - într-un cuvânt, a fost perfectă pentru această generație. Eșantionul de băuturi naționale a fost urmat de mai multe companii gigantice, văzând succesul băuturii, Coca-Cola a apărut pe scenă cu un produs numit Dasani Sparkling și Pepsi a apărut și cu Bubly. Ca să nu mai vorbim că, la fel ca revoluția artizanală a berii, companiile de garaj mai mici, dar mai izbitoare, se îmbarcau într-un val de apă carbogazoasă. Bevi, un distribuitor de distribuitoare automate conectate la internet pentru birou și Richard’s Rainwater, un colector de apă de ploaie, au fost eliberați în anii 1990, dar au primit o injecție serioasă de capital ca urmare a gripei. Lansare liberă, care amestecă apă carbogazoasă cu o altă nebunie la sfârșitul anului 2010, canabidiolul (mai bine cunoscut sub numele de CBD).

LaCroix a devenit atât de popular anul trecut, încât nu mai conta cu adevărat anul acela: au pus la îndoială afirmația că folosește doar aditivi naturali și un fost angajat al companiei a spus că un aditiv toxic numit bisfenol A a fost folosit și la fabricarea cutiei. Compania a respins ambele acuzații, dar acuzațiile au determinat scăderea acțiunilor de la National Beverage pe piața de valori.

În orice caz, LaCroix a apărut și în magazinele Culinaris din Budapesta în această vară, pentru o taxă uniformă de 549 HUF per cutie. Ceea ce este ridicol, pe de o parte, deoarece cea mai ieftină sticlă de apă minerală și jumătate de litru costă aproximativ o zecime din asta. Pe de altă parte, se poate simți absolut de ce a devenit un produs de succes într-o țară în care curge și apă non-minerală de la robinet. Creează efectul unei ape foarte carbogazoase, cristaline, iar cele pe care le-am gustat vin după aceea, ca și când cineva ne-ar face o excursie din magazin. Și, de asemenea, înțeleg cât de mult lipsește un astfel de produs din ofertele magazinelor, restaurantelor și puburilor: dacă doriți să beți un lucru fără zahăr, cu conținut scăzut de calorii, carbogazoase, dar gustos, Sprite Zero sau diverse cola dietetice, dintre care este disponibilă o cantitate limitată. poate fi băută numai. LaCroix îndeplinește perfect aceste criterii. Puteți cumpăra 10 soiuri diferite acasă, am gustat mango, piersică și fructul pasiunii, dar am observat târziu că există și mur-castravete și kiwi-pepene verde.

Dar, așa cum a făcut-o umanitatea atât de des, societatea americană a crezut că este bine, și cu totul altceva

s-ar putea să mă îmbăt și de el?

Și iată că s-a născut genul pe care presa americană l-a numit doar seltzer dur sau aproximativ sodă tare: ape cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut scăzut de alcool și gaze. Moda a început încă din 2018, Nielsen arătând că vânzările de sodă alcoolică au crescut cu 169 la sută în acel an la 448 milioane de dolari în vânzări și este probabil să se înmulțească în 2019.

Fabricile de bere specializate în producția de beri artizanale au sărit imediat cu ocazia, nu în ultimul rând pentru că, în conformitate cu reglementările SUA, aceste băuturi alcoolice sunt considerate beri, deși de aceea este interzisă reclamelor să-și sublinieze naturalețea sau efectele presupuse sănătoase. Cea mai mare provocare în realizarea acestora a fost experimentarea alcoolului folosit ca materie primă, deoarece drojdia utilizată în fermentarea berilor influențează deja ingredientele singure. Soluția a fost cel mai adesea utilizarea malțului purificat.

Societatea producătoare de bere este împărțită la producerea unui nou tip de alcool. Potrivit unui articol din New York Times, cei mai mulți dintre ei se gândeau deja să facă așa ceva la sfârșitul anului 2018, dar există cei care spun că gătitul artizanal nu înseamnă să prepari o băutură incoloră, cu aspect de sodă, ci mai degrabă să arăți calitatea și ingredientele ingredientelor lor. personaje. Un difuzor numit hard selectează un fast-food pentru fabricarea berii, ceea ce este interesant, deoarece are aproximativ 100 de calorii în trei decizii, în timp ce într-un corp plin de corp poate fi de trei ori mai mare.

La fel ca versiunea nealcoolică, versiunea alcoolică este fabricată de multe companii diferite, însă până în vara acestui an, un brand s-a remarcat atât de mult încât a devenit aproape sinonim cu genul, cu vânzări în creștere cu 275% față de vara anului 2018.

Și acesta este White Claw.

Nu, nici nu pot să vă spun exact de ce White Claw a devenit atât de popular în Statele Unite. Produsul în sine a fost introdus încă din 2016, dar de fapt a ieșit pe piață anul acesta atât de mult încât ar fi una dintre cele mai populare băuturi de Ziua Națională Americană, Ziua Independenței. Jurnalista de plată Kate Bernot a încercat să înscrie posibile motive:

Sloganul produsului este că este „pur”, ceea ce înseamnă că este o băutură sănătoasă sau cel puțin o băutură conștientă de sănătate, chiar dacă conține 4% alcool.
Poate suna ciudat, dar una dintre explicațiile lui Bernot este că White Claw nu are un gust care s-ar aștepta prea mult de la oricine îl bea; nu la fel de puternic ca majoritatea berii artizanale sau a vinului, simplu, funcțional.
Spre deosebire de cocktailurile mixte, nu trebuie să vă deranjați să pregătiți și să amestecați acest lucru.
Un pachet de șase costă 9 USD, aproximativ 2.600 sau 450 de forinți pe cutie. Nu puțin, dar mult mai ieftin decât majoritatea berilor conservate, mai exigente.
Laringele din jurul lui. În timpul verii, mulțumită nu în ultimul rând campaniei online, White Claw a întruchipat consumul tânăr de alcool, noul, sănătosul, neobișnuitul, ruperea cu tradițiile.

White Claw a început cu trei arome și este acum produsă în șase arome, inclusiv mango, tei, cireșe, zmeură, grapefruit roșu și ne aromatizat (pur). Marca este deținută de Mike’s Hard Lemonade Company din Chicago, care produce băuturi alcoolice ușoare pe bază de malț.

Unii și-au amintit de mania dură a seltzerului din trendul impasului din anii 1990, când băuturile transparente s-au răspândit, Pepsi a încercat să creeze modă cu Crystal Pepsi incolor, iar gigantul berii Coors a încercat să prindă petrecerea cu Zima, de asemenea o băutură transparentă, dar alcoolică. . Îmi amintesc de Four Loko, o băutură energizantă untă în același timp cu cofeină și alcool, care în forma sa originală a fost interzisă în unele state din Statele Unite în 2010 după ce mai mulți adolescenți s-au îmbolnăvit de ea. Când am început articolul, a venit vestea că Four Loko va urca și el în trenul cu seltzer greu, cu doar 12% alcool în loc de 4 obișnuite. Abia aștept să încep să vând în magazinele maghiare în 2022, dacă nu sunt interzise până atunci.