Am gustat cel mai urât meniu al școlii din oraș

Patru părinți au ajuns marți, cu puțin înainte de prânz, la cantina școlii de pe strada Batthyány, pentru a gusta masa de prânz a copiilor lor în acea zi. Meniul era supă de grădină cu tăiței și orez aburit cu cotlet de porc.

intern

Catererul i-a oferit lui Hungast ocazia unei degustări neobișnuite, deoarece părinții săi începeau în mod regulat un război împotriva a ceea ce credeau că este un menzac de calitate teribilă. (Istoria companiei clasificate ca politician Fidesz Erik Bánki de rapoartele de presă nu este scandaloasă, am scris mai multe despre ele aici, aici și aici, și aici puteți citi că s-au certat și cu spitalul Esztergom din cauza reclamațiilor de calitate. ) Acum, la degustare, părerile lor au fost împărțite, au existat cei care au spus că supa era insipidă, nesărată sau pur și simplu sărată. Și mulți dintre copiii care au venit în sala de mese nu au luat supa la început pentru că, au spus ei, oricum n-aș mânca.

Hungast și-a cerut scuze în meniul afișat pentru modificările necesare, dintre care pastele au fost acum victime, erau doar legume în supă, deși erau abundente. Potrivit site-ului web al companiei, mâncarea este „făcută din ingrediente de înaltă calitate, proaspete și preferabil domestice” și apoi

ÎNTREBAT DE UN PĂRIN, REPREZENTANTUL COMPANIEI A RECUNOSCUT CĂ SOPA MIRELIT A FĂCUT DIN LEGUME, DAR ȘI A DECLARAT ȘI CA PRIMA CLASĂ.

Am gustat și mâncarea. Supa era complet lipsită de gust, leguma mirelită și sucul de bază.

PORCUL NATURAL A FOST DELICIOS, CHIAR O PARTE MICĂ A LUI A FOST SUSPICĂ, DAR SOSUL A FOST SĂRAT INCREDIBIL, OREZUL ESTE STABIL.

Deși scopul lui Hungast este să „facă ceea ce este sănătos” la modă conform site-ului său web, pe baza meniului de marți, trebuie să dăm adevărul părintelui care spune că ceea ce văd pe site nu este într-o relație de mulțumire cu realitatea.

Orez alb, gol

Felul principal nu a fost un succes indiviz în rândul copiilor, au existat mese în care copiii au cerut doar orez pentru prânz.

UNUL DIN PĂRINȚI ACUM A CONSIDERAT ACUM MÂNCAREA ACCEPTABILĂ, DAR Ceva a gustat-o, DAR NU ERA SIGURĂ MÂNCAREA A FOST ÎNTOTDEAUNA CALITĂȚII.

Un reprezentant al Hungast respinge acest lucru, spunând că i-a informat pe părinți cu privire la programul „Porți deschise în cantină”, care este disponibil la cantinele școlii pe care le operează, iar părinții au posibilitatea de a intra și de a gusta mâncarea servită în orice zi sau formulează un chestionar. opiniile lor asupra concluziilor companiei. În Batthyány, acest lucru nu este întotdeauna posibil, deoarece personalul de serviciu nu le aparține, ci primei organizații economice de aprovizionare și servicii tehnice (GAMESZ).

Războiul de cantină se desfășoară de săptămâni cu Hungast, care a ajuns la schimbarea furnizorului de servicii la sfârșitul lunii noiembrie. HVG a scris că compania primește o serie de reclamații, dar totuși câștigă tot mai multe achiziții publice. Compania este prezentă în 19 județe la nivel național, la 800 de puncte de servire.

Părinții din Batthyány au făcut ei înșiși un sondaj al cantinei școlare, chestionarul a fost completat de aproximativ jumătate dintre părinți, 203 de persoane.

SONDajul arată că un trimestru al respondenților nu plătește într-un cost menzan prin 13 mii HUF pe lună, în principal din cauza calității și a serviciilor insuficiente. 81 procente din respondenți au fost nemulțumiți de alimente.

Apropo, Hungast Kft. Este responsabilă pentru calitatea prânzului, iar prima organizație de aprovizionare și servicii tehnice economice (GAMESZ) este responsabilă de serviciu. Din răspunsurile la chestionar, din cele mai frecvente cuvinte a apărut următorul nor de cuvinte:

Ah, totul este doar subiectiv

Am întrebat angajații Hungast prezenți care cred că ar putea fi motivul rezultatului devastator care rezultă din chestionar. Oamenii din Hungast ne-au informat că nu au văzut încă rezultatele sondajului de satisfacție a părinților.

SUBIECTIVITATEA JOACĂ UN ROL MARE ÎN JUDECAREA ALIMENTELOR, ÎN CONFORMITATE CU ANGAJAȚII COMPANIEI, DEoarece NU TOȚI EVALUAZĂ ACEEAȘI ALIMENTE.

Angajații Hungast ne-au informat, de asemenea, că se află într-o situație dificilă, deoarece trebuie să respecte și legislația strictă privind alimentația publică din Decretul Emmi. Potrivit acestora, unul dintre motivele plângerilor este că copiii nu sunt obișnuiți cu bucatele de reformă, cușcușul și altele acasă, compania încearcă să rezolve acest lucru încercând să se apropie de gustul maghiar. Un părinte prezent, totuși, a spus că copiii săi nu sunt străini de astfel de alimente, dar nu le mănâncă în cantina școlii.

Potrivit angajatului Hungast, spiritul de grup poate juca, de asemenea, un rol important, dacă câțiva oameni spun că mâncarea nu este delicioasă, și ceilalți copii adoptă o mentalitate negativă. Unul dintre părinți s-a plâns, de asemenea, de validitatea „spiritului de turmă”, el a atras deja atenția unui cuplu de părinți asupra faptului că nimeni nu-i va lua copilul pofta celorlalți.

Potrivit unui angajat Hungast, rămâne și la părinți să crească copiii pentru un stil de viață sănătos și să nu dea bani bufetului școlar, unde mulți copii preferă sandvișuri, sandvișuri calde, chipsuri și dulciuri la prânz. Potrivit bufetului, există și un număr bun de copii care preferă să mănânce cu el. Bufetul oferă, de asemenea, mese mai sănătoase, dar nu prea se epuizează. Potrivit portarului, copiii nu au voie să părăsească terenul școlii în timpul orelor de școală, în principiu, au doar posibilitatea de a lua prânzul afară după ore. Părinții au raportat că nu pot împacheta masa de prânz pentru copiii lor, deoarece nu exista instalație de răcire și încălzire la școală.

La întrebarea noastră, s-a confirmat că legea îi obligă să ofere o dietă în cazul diferitelor alergii alimentare, dar conform poziției oficiale stabilite în actualul decret guvernamental, carnea este o necesitate de bază, deci nu sunt obligați să ofere o fie dieta vegetariana. Sunt prezenți în șase școli din districtul I și nu au putut raporta o astfel de nemulțumire în altă instituție de învățământ.

Păr, unghii, insulte

În chestionar, în condiții igienice inadecvate (păr și unghii în mâncare), mulți s-au plâns că personalul din bucătărie a folosit un ton inadecvat față de copii, de exemplu, au fost cei care au fost certați pentru că puteau merge la prânz mai târziu sau pentru că plecau mâncare pe farfurie.

UN ANGAJAT GAMESZ NE-A INFORMAȚI CĂ MEMBRUL PROBLEMATIC AL PERSONALULUI DE SERVICII A FOST DEJA TRANSFERAT ÎN O ALTĂ ZONĂ DE BUCĂTĂRIE ÎN CARE NU SUNT CONTACTURI ÎN ZIUA.

Există părinți care sugerează schimbarea furnizorilor și, înainte de luarea deciziei, membrii comunității de muncă parentală pot testa diferite companii, astfel încât gustul mâncării să fie decisiv în selecție.

Am căutat telefonic directorul instituției, care nu a vrut să comenteze la Index. Cu toate acestea, puteți răspunde la solicitarea noastră prin e-mail, ne-a informat secretariatul școlii.

Actualizare: Organizația de aprovizionare și servicii economice și tehnice a municipiului Budavár a emis următoarea declarație cu privire la această chestiune:

Pentru instituțiile de învățământ preluate de Centrul Klebelsberg, furnizarea alimentației publice a rămas la nivelul municipalităților în conformitate cu prevederile legale. Municipalitatea Budavár a încredințat Organizației Economice, Tehnice și de Servicii (GAMESZ) a Municipalității Budavár gestionarea pe scară largă a alimentației publice și furnizarea serviciului pentru cele șase școli primare și secundare din districtul I.

În ciuda faptului că valoarea estimată a serviciului de catering ar fi făcut posibilă respectarea articolului CXLIII din 2015. În conformitate cu secțiunea 111 (c) din lege, GAMESZ a decis să desfășoare o procedură de achiziții publice pentru a asigura transparența în cea mai mare măsură și pentru a crea o situație concurențială reală. Ca rezultat al procedurii de achiziții publice reușite, Hungast Vital Kft. A fost anunțat ca ofertant câștigător ca cel mai bun ofertant. Noul furnizor de servicii și-a început activitățile de alimentație publică pe 27 noiembrie 2017, moment în care contractorul anterior a asigurat furnizarea serviciului și livrarea fără probleme a serviciului.

Reclamațiile formulate în legătură cu serviciul au ajuns la conducerea GAMESZ pe 19 ianuarie 2018, am chemat reprezentanții furnizorului de servicii pentru consultare imediată și am echipat și lucrătorii din bucătărie. Ca urmare a măsurii imediate, din 25.01.2018, meniul a fost schimbat, iar copiilor li s-au prezentat arome mai familiare de calitatea așteptată, care pot fi găsite în bucătăriile familiilor obișnuite maghiare. În interesul copiilor care utilizează serviciul, personalul competent al GAMESZ monitorizează în mod constant procesul serviciului și conținutul acestuia zilnic.

Imagine de copertă: Copiii își iau prânzul la cantina Școlii Primare Újlak din Budapesta. Foto: Kallos Bea/MTI.