Vrei să trăiești? Iată dieta Mării Baltice!

Dieta Mării Baltice se bazează pe consumul de ingrediente din nord, adică multe fructe, fructe de pădure și legume, cereale originare din ea: secară, ovăz și orz, precum și ulei de rapiță, pește și lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Nici această dietă nu conține cantități mari de carne roșie, grăsimi animale și alcool, a spus Noora Kanerva, doctorandă la universitate.

Dieta joacă un rol cheie în prevenirea obezității și inflamației, care sunt văzuți ca factori de risc importanți pentru bolile cronice, inclusiv diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare, scrie MTI.

Cercetarea s-a bazat pe datele de sănătate colectate de la aproape 12.000 de finlandezi de către Institutul Național Finlandez pentru Sănătate și Bunăstare. Candidatul la doctorat a descoperit că cei care au urmat dieta Mării Baltice au mâncat aproape de două ori mai mult cereale din nord, precum și au consumat mai mulți carbohidrați, fibre, vitamine și minerale, dar mai puține grăsimi saturate decât ceilalți.

Cei care au aderat la dieta Mării Baltice au fost cu 40% mai puține șanse de a dezvolta obezitate abdominală decât populația generală, iar riscul de inflamație a fost, de asemenea, cu 40% mai mic decât cei care au urmat dieta mai puțin bine.

Cercetătorul a subliniat că cei care ar avea dificultăți în dieta Mării Baltice ar putea obține o îmbunătățire semnificativă cu modificări minore, inclusiv o proporție mai mare de pâine de secară brună.

Disertația de doctorat a fost publicată pe site-ul web al publicației Julkari administrat de Ministerul finlandez al afacerilor sociale și sănătății.