Cu o dietă adecvată, putem lupta împotriva genelor periculoase

Geneticienii descoperă tot mai multe gene care contribuie la apariția diferitelor boli. Se știe deja că varianta genetică 9p21 crește riscul de boli de inimă, astfel încât cei care poartă această variantă genetică au mai multe șanse de a avea un atac de cord decât alte persoane.

Analizând datele din două studii internaționale, Jamie Engert și colegii săi au arătat că alegerea dietei potrivite poate reduce semnificativ riscul reprezentat de o variantă genică periculoasă.

Studiul, numit Interheart, a implicat 4.294 de subiecți care erau oameni de etnii diferite: europeni, sud-asiatici, chinezi, arabi și latino-americani. Corelația genetică a fost privită în raport cu trei diete.

Una dintre diete a fost Orientul Îndepărtat: a inclus sos de soia, tofu, plante cu frunze verzi, ouă și puțin zahăr. A doua masă este meniul occidental obișnuit: carne, ouă, alimente sărate și prăjite, mult zahăr, semințe și deserturi. A treia dietă a fost varianta sănătoasă: multe legume crude, fructe, nuci, produse din lapte degresat, deserturi.
Studiul Finrisk a examinat relațiile genetice și nutriționale ale a aproape douăzeci de mii de persoane din Finlanda. Au analizat dacă persoanele cu varianta genetică 9p21 sunt mai protejate împotriva bolilor cardiovasculare dacă mănâncă multe legume și fructe proaspete.

Studiile au arătat că dieta recomandată până acum de nutriționiști, bazată pe patru până la cinci porții de fructe și legume pe zi, reduce chiar efectele de creștere a riscului ale trăsăturilor genetice adverse.

Ron Do, primul autor al unei lucrări publicate în PLoS Medicine, a subliniat că „sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege esența acestei relații și, prin urmare, procesul metabolic în care gena 9p21 joacă un rol”.