De asemenea, puteți mânca conștient în timpul unei epidemii

Ați citit pe Index în aceste zile despre cum să faceți cumpărături în timpul unei epidemii - nu întâmplător, deoarece restricțiile au determinat oamenii să cumpere diferite alimente într-un mod dramatic. Din inițiativa Daily Nutrition Blog, acesta este motivul pentru care nutriționiștii și dieteticienii, precum și organizațiile profesionale, s-au reunit și au creat o infografică în trei părți care vă va ajuta să răspundeți la cele mai presante întrebări într-un mod ușor de acceptat.

Urmarea unei diete sănătoase este, de asemenea, principii esențiale acum, așa cum a subliniat Zsuzsanna Szucs, secretar general al Asociației Dietetice Maghiare (MDOSZ) a. După cum a spus el, este important să încercăm să respectăm regulile unei alimentații sănătoase chiar și în timpul carantinei. Pregătiți feluri de mâncare cu legume, mâncați câteva alimente cu cereale integrale o dată pe zi, mâncați produse lactate degresate, leguminoase, semințe oleaginoase, pește, ouă în mod regulat. În loc de o gustare constantă, țineți o agendă care include trei până la cinci mese pe zi.

Dacă ești plictisit sau stresat, mișcă-te puțin sau citește o carte bună în loc să mănânci.

Angelika Zsigovits, nutriționist la Smartfood Coach, a atras atenția asupra pericolelor alimentării excesive, argumentând că riscul de a mânca emoțional poate fi mai intens în această perioadă, care poate fi cauzat de stres, anxietate, singurătate, plictiseală, tristețe și furie. Nu merită să acumulăm o cantitate ireal de mare de materii prime în casa noastră, deci putem reduce și riscul de a mânca în exces. Stabiliți-vă o agendă cu obiceiuri recurente, de promovare a sănătății, asemănătoare unui ritual, cum ar fi consumul a cinci mese pe zi, consumul de lichide și exercițiile fizice regulate acasă.

Potrivit Antal Emese, dietetician și sociolog, liderul profesional al Platformei TÉT, conștientizarea este importantă și în acest caz, atât în timpul cumpărăturilor, cât și atunci când mănâncă. Ca persoană responsabilă, merită să cumpărăm atât de multe alimente cât ne va acoperi propriile nevoi. Gândiți-vă la ceilalți și, bineînțeles, nu uitați de cei care produc și ne pun la dispoziție mâncarea, a spus expertul, care îndeamnă ca perioada actuală să fie începutul unui stil de viață nou, mai conștient și mai sănătos, mai degrabă decât plictiseala de a mânca .

Acum este extrem de important să aveți grijă să nu risipiți alimentele cât mai mult posibil. Este o idee bună să folosiți inteligent capacitatea congelatorului nostru, chiar și să pregătiți câteva porții mai mari, care trebuie decongelate doar mai târziu. Leguminoasele uscate, legumele bine depozitate și rețetele care economisesc alimente, cum ar fi găluștele din semințe de mac, pot fi utile. Cine știe, am putea adăuga chiar și câteva noi obiceiuri utile în bucătărie în această perioadă ciudată!

- a spus Judit Varga, directorul Fundației Responsabile Gastrohero, despre risipa de alimente.

Sunt cei care nu mai au întrebări și sunt cei care citesc Indexul! Susțineți jurnalismul independent, astfel încât să putem continua să lucrăm în această situație dificilă! Click aici!