Cum se aleg legume și fructe?

Cum să alegem legume și fructe pentru a folosi ingrediente sănătoase din suc în băutura noastră de mic dejun?

Sucul delicios cu adevărat sănătos și ceresc poate fi făcut doar din ingrediente excelente. Vrem să vă ajutăm cu câteva sfaturi utile: cum să alegeți ingredientele și ce preparate sunt necesare pentru un rezultat final perfect.

Din ce este făcut cel mai delicios suc? Iată cum să alegeți legume și fructe:

Cumpărați în sezon. Fructele care ajung în afara sezonului nu au de obicei un gust la fel de plăcut ca cele pe care le cumpărăm în sezon.
Mizați-vă pe simțuri pentru a alege fructele potrivite în magazinele alimentare. Mirosul, simțul și aspectul fructului sunt importante, astfel încât să putem decide dacă este corect coapte, gustoase sau acre, necoapte sau prea coapte.
Găsiți fructul potrivit până îl găsiți. Este posibil ca fructele mai puțin populare să nu fie disponibile în timpul sezonului, ceea ce poate duce la faptul că acestea nu sunt pe rafturile magazinelor atunci când aveți nevoie de ele.
Verificați fructele pentru mucegai. Dacă găsiți pete mici de mucegai, nu le cumpărați.
Vedeți dacă culoarea fructului trebuie să fie cea care ar trebui să fie, de exemplu, nu cumpărați căpșuni verzi.
Căutați răni, dacă găsiți una, fructul a fost probabil tratat aproximativ.
Miroase-le. Unele fructe au o aromă coaptă, precum pepene galben sau pepene verde. Și unii au un miros acru când începe să se deterioreze.
Simțiți fructele, dar ușor. Fructele precum merele, perele sunt tari, dar piersicile, prunele și alte fructe cărnoase sunt moi la atingere. Dacă este examinat în acest fel, faceți acest lucru cu atenție pentru a nu deteriora fructele.
Alegeți dintre cutii deschise, nu pungi sau cutii cu volum mare. Este o veche zicală: „Un afurisit măr le poate strica pe toate”, acest lucru este adesea adevărat, doar în cele mai rare cazuri veți găsi o cutie mare de fructe, astfel încât niciuna dintre ele să nu fie deteriorată.
Ridică fructele. Dacă ai greutatea potrivită pentru înălțimea ta, ai găsit o piesă potrivită pentru tine!

O gamă largă de prese de legume și fructe: AICI

Produsele noastre de bucătărie premium: AICI

Descarcă rețeta gratuită de 24 de sucuri de viață: AICI

Preparate de suc: Cum se spală legumele, fructele?

Prindeți toate legumele/fructele pe care doriți să le spălați și așezați-le pe blatul bucătăriei de lângă chiuvetă.
Așezați un filtru în chiuvetă.
Deschideți apa fierbinte/rece. Nu folosiți apă fierbinte sau rece ca gheața.
Așezați legumele/fructele sub apa curentă. Dacă aveți un fel de instrument de perie, îl puteți folosi pentru a ajuta la curățare, cum ar fi cartofii care cresc în pământ. Asigurați-vă că peria nu este prea dură, chiar dacă ar putea, vă poate deteriora pielea.
Asigurați-vă că nu rămâne murdărie sau murdărie pe legume sau fructe.
Înlăturați orice daune.

Aveți la îndemână cele mai bune ingrediente? Atunci tot ce ai nevoie este un storcator! Vă vom ajuta să alegeți modelul AICI care se potrivește cel mai bine nevoilor și obiceiurilor dvs. alimentare.

Caisă

Caisele sunt pline de beta-caroten, vitamina C și conțin minerale precum calciu și magneziu. Minunat antioxidant și detoxifiant. Remediu excelent pentru problemele respiratorii. Nu este unul dintre cele mai dulci fructe, este nevoie de o cantitate mai mare pentru a obține cantitatea necesară de suc. Este indicat să se amestece cu alte sucuri sau să se dilueze cu apă. Este bun pentru piele, păr, dinți și oase, întărește sistemul imunitar.

Conținut de energie: 28 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: 6 buc

Dintre toate speciile de citrice, varul se strică cel mai ușor, așa că faceți o greșeală, alegeți fructe grele bune. În zilele călduroase, cocktail-ul făcut din limejuice, apă minerală și gheață zdrobită poate fi incredibil de răcoritor, dar poate fi, de asemenea, amestecat perfect cu pepene galben. Conține multă vitamină C.

Conținut de energie: 20 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: 3 buc

Mure

Este excelent pentru prepararea sucurilor amestecate și ingredientele din acesta ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi care accelerează îmbătrânirea. Murele se coc de la sfârșitul lunii august până în septembrie, iar boabele recoltate după septembrie se acidifică și își pierd aroma. Nu poate fi păstrat mult timp, dar la fel ca zmeura, poate fi congelat și dezghețat înainte de a face suc. Protejează dinții și oasele datorită conținutului său de calciu.

Conținut de energie: 30 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: 200 grame

Avocado

La fel ca bananele, avocado nu sunt chiar potrivite pentru a face suc, dar conțin atât de mulți nutrienți excelenți încât merită să stoarceți unul sau doi avocado în alt suc (încercați să-i amestecați cu suc de morcovi, roșii sau castraveți). Avocado conține multă vitamină E, care ajută la depășirea bolilor cardiovasculare, întărește sistemul imunitar, în plus, este bun pentru piele, deoarece stimulează organismul să elimine mai mult colagen, reducând astfel ridurile.

Conținut energetic: 223 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: 1 buc

Acai

Conține o mulțime de antioxidanți, antociani, asemănători cu strugurii. Scade colesterolul. În plus, acai protejează sistemul circulator, previne coagularea sângelui și eliberează blocaje. Capacitatea sa remarcabilă de a reduce pofta de mâncare, de a arde grăsimile, de a îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv, deci este potrivită pentru depășirea seringilor inutile. Incetineste imbatranirea pielii. Are efect antiinflamator. S-a demonstrat că joacă un rol pozitiv în prevenirea cancerului.

Vânătă

Sursă semnificativă de pro-vitamine, vitaminele B3, B6, B5, B9. Conține potasiu, fier, zinc, magneziu și mangan. Vinetele sunt aproximativ nouăzeci la sută apă, deci este o parte excelentă a dietei.

Ananas

Principalul efect benefic al ananasului se datorează bromelainei, are efect antiinflamator și este deosebit de bun pentru problemele articulare. Este bogat în vitamina C, susține sistemul imunitar și protejează împotriva radicalilor liberi care pot provoca îmbătrânirea prematură. Este o sursă excelentă de magneziu, importantă în producția de energie a organismului și o sursă semnificativă de antioxidanți.

cireașă

Depozit excelent de minerale și vitamine. Conține vitaminele A și C, melatonină, antocianine și bioflavonoide. Ajută la combaterea diferitelor tipuri de cancer. Ameliorează durerea, în special durerile de cap, îmbunătățește capacitatea mentală și reduce riscul de infarct. Cireșele sunt bogate în vitamina B2, dar conțin și beta-caroten și acid folic, motiv pentru care îmbunătățește vederea, înfrumusețează pielea și părul.

Conținut de energie: 47 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: 150-200 grame

Afine

Afinele sunt cel mai cunoscut fruct pentru infecțiile tractului urinar datorate proantocianidinelor. S-a dovedit a fi antibiotice naturale. Acestea împiedică depunerea bacteriilor în gura stomacului. Posibil în lupta împotriva cancerului și în special a cancerului de stomac, ficat, ovarian, prostată sau sân.

Ceapă

În special, ceapa ajută la vindecarea unor boli precum tuse, respirație scurtă, tuse, răgușeală, răceli, dureri în gât, gripă sau amigdalită. Dezinfectează cavitatea bucală, mucoasa nazală și căile respiratorii. De asemenea, promovează creșterea părului, întărește unghiile slabe, curăță sângele, întărește inima și circulația sângelui, scade tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge și al grăsimilor, ameliorează eczemele, elimină negii și aglomerările, întărește mușchii obosiți, întărește mușchii obosiți, vindecă hemoroizii, inflamații. urechea medie și acționează ca un afrodiziac. Nu consumați în caz de ulcer gastric deschis.

Este posibil să nu știți că ceapa poate fi folosită pentru a face băuturi delicioase și mai ales sănătoase. Inspirați-vă: îl folosiți numai pentru gătit? Ceapa, usturoiul și cartofii pot fi folosiți și în storcător

Brocoli

Ca și alte legume cu flori încrucișate, broccoli conține fitonutrienții sulforafan și indol, care au în esență efecte de prevenire a cancerului. Cercetările au arătat că efectele benefice ale indol-3-carbonilului sunt complexe, inhibând producția excesivă de estrogen (4-hidroxiestrona), deoarece această producție excesivă ajută la creșterea tumorii, în special în celulele din sânul sensibil la estrogen, crescând în același timp 2-hidroxi-estrona. niveluri, această formă de estrogen protejează împotriva cancerului. S-a demonstrat că indolul-3-carbinol inhibă nu numai creșterea cancerului de sân, ci și dezvoltarea metastazelor (metastaze în care celulele canceroase se răspândesc în alte părți ale corpului).

Banană

Bananele sunt bogate în potasiu, care este vital pentru funcționarea celulelor corpului și conține multă vitamină B6. Acesta din urmă este responsabil pentru echilibrul metabolismului. Bananele ajută, de asemenea, să secrete „hormonul fericirii” natural al corpului, serotonina. Fructele liniștitoare, ameliorează afecțiunile digestive. Protejați-vă nervii și pielea.

Conținut de energie: 79 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: variabilă

Dovlecel

Foarte bogat în apă. Găsim fibre, proteine sau multe vitamine. Mulți nutrienți sunt ascunși în piele. Este potrivit pentru detoxifierea organismului, influențează excreția apei din organism, susține digestia. Te ajută să slăbești sănătos.

Coacăze

Sucul de afine, care conține vitaminele C și D, precum și potasiu și caroten, previne infecția cu bacil de potasiu și, deoarece aderă la peretele sistemului urinar, este excelent și pentru tratarea infecțiilor tractului urinar. În magazin, alegeți cât mai multe fructe roșii cu granule mari, strălucitoare, afinele proaspete vor sta în frigider săptămâni întregi. Sucul de afine cu gust pronunțat poate fi amestecat bine cu suc de portocale sau mere. Conținutul său de iod, care are un efect de curățare, este foarte important.

Conținut de energie: 15 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: 200 grame

Ridichea neagră

Obsahuje vysoké množstvo vitamínov C, E, B, beta caroten a phytoncídy, tj. Látky, ktoré majú antibiotické účinky. Konzumácia reďkovky pomáha pri nespavosti a bolestiach hlavy. Lieči astm, artrită, ekzémy alebo nádchu. Podporuje trávenie a látkovú výmenu. Lieči zápaly obličiek a močových ciest. Presiunea este determinată de tulpinile trunchiate.

Solo

Strugurii sunt o sursă excelentă de vitamina E, iar vitamina E este un antioxidant care reduce efectele dăunătoare și îmbătrânite ale radicalilor liberi. Sucul de struguri este verde pal sau roz (în funcție de culoarea strugurilor) și are un gust dulce, picant, datorită conținutului ridicat de fructoză. Ferăstrăul de struguri plin de corp are o culoare și o formă caracteristice care pot fi depozitate în frigider, dar scoateți-l din frigider la timp înainte de a face sucuri pentru a-i permite să atingă temperatura camerei și să elibereze aromele și aromele necesare. Fitochimicul din acesta împiedică deteriorarea ADN-ului din celule.

Conținut de energie: 60 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: 150 grame

Mure

Podiel vitaminov care conține acid cernic (predovšetkým vit. C), minerálov bioflavonoidov Černice sú ďalej bohaté na karotény a antioxidanty. Consum de ajutor, ajutor, ajutor, ajutor, ajutor.

Sfeclă

Conține un antioxidant eficient numit betacianină, care îl face o nuanță de roșu închis. Curăță sângele și conține anti-cancerigeni. Cercetările au arătat că crește rezistența naturală a corpului în ficat, regenerează sistemul imunitar. De asemenea, conține acid silicic, care va menține sănătatea pielii, unghiilor, ligamentelor, tendoanelor și oaselor.

Pară

Perele au proprietăți similare cu merele. Alegeți doar fructe complet impecabile, deoarece para se va strica foarte repede, se va înmuia și va deveni cocoloasă. Perele sunt bogate în beta-caroten, acid folic și vitamina C, dar se găsesc și în cantități mici în vitaminele B1, B2, B3, B5 și B6. Pereul se oxidează și se rumeneste extrem de repede, motiv pentru care ar trebui consumat imediat după preparare. Conține potasiu, crește treptat nivelul zahărului din sânge, motiv pentru care este recomandat diabeticilor.

Conținut de energie: 60 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: 2 buc

varza rosie

Acestea includ antioxidanți, imunitate sporită - vitamina C sau seleniu. Pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Este necesar să se acorde și să plătească pentru vânzarea anumitor bunuri, care pot avea loc în perioada respectivă. Se utilizează microflora ulterioară. Povzbudzuje mozog, zvyšuje energiu v bunkách.

Agrișă

Patrí medzi ovocie s vysokým obsahom vitamínov, esenciálnych minerálií a pektínu. Plody majú nízku energetickú hodnotu. Má vysoký podiel vody. Pôsobí proti zápche, vyššiemu krvnému tlaku, prečisťuje črevá, zlepšuje trávenie, posilňuje cievy, podporuje zdravú pokožku a vlasy, alebo pomáha proti horúčke.

Rodie

Obsahuje aproximativ 77% vody, vitaminele A, B, C la E, mineralele sunt antioxidanți. Má protizápalové a sťahujúce účinky. Consumul poate fi redus la boli infecțioase, colită și colită. Pentru a reduce riscul de boli arteriale, pentru a reduce riscul de stenoză arterială și pentru a reduce riscul de metabolism.

Grapefruit

Susține sistemul imunitar. O sursă excelentă de vitamina C, similară cu lămâia sau alte fructe. Ajută la prevenirea dezvoltării celulelor canceroase și a tumorilor. Favorizează prelucrarea nutrienților. Grapefruitul este bun pentru tuse și gripă, deoarece este bogat în vitamina C. De asemenea, reduce nivelul colesterolului din sânge și sângerarea tendonului.

Conținut de energie: 32 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: 1 buc

Este utilizat pentru tratarea hemoroizilor și pentru prevenirea a câteva tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de piele. Recomandat astmaticilor și diabeticilor. Smochinele sunt bune și pentru greață, dureri de cap, febră și tuse convulsivă.

Carambola

În plus, au fost utilizate toate tipurile de vitamine C, vapnika, horčíka și jeleu. Pe lângă calitatea și calitatea spaniolului, este posibil să aveți grijă de stuf și să înfloriți. Blahodarne pôsobí na immune systém, posilňuje kosti, mierni nevoľnosť alebo chránia pred opary. Avem un nivel scăzut de energie.

Eperjuice se distinge nu numai prin culoarea sa frumoasă, roz strălucitoare: este bogat în vitaminele B și C, dar și bogat în potasiu și magneziu. Este un suc detoxifiant excelent și, de asemenea, ajută la restabilirea echilibrului mineral al organismului. Doar aroma răcoritoare este suficientă pentru a ridica persoana și a da energie în zilele obositoare. Conținutul de vitamina C este foarte important.

Conținut de energie: 30 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: 200 grame

Merele sunt unul dintre cele mai populare fructe, în principal datorită efectelor lor de vindecare. Deși mai scăzut în vitamina C decât lămâia sau portocala, efectul său de vindecare se datorează mineralelor pe care le conține, care au un efect de vindecare asupra digestiei. Cu un conținut ridicat de pectină, această substanță face parte din peretele celular al fructului, care se dizolvă în apă pentru a forma un gel gelatinos. De asemenea, este importantă coaja, partea de celuloză care ajută la curățarea intestinelor. În general, merele au un efect de curățare.
O caracteristică bună a acestuia este că poate fi amestecat cu sucuri de legume pe care nu le-am avea suficient pofta de mâncare pentru a masca gustul. Consumul său favorizează absorbția și aplicarea mineralelor, vitaminelor și enzimelor consumate împreună cu alte alimente din corpul nostru. „În fiecare zi, un măr îl ține pe doctor departe”.

Conținut de energie: 52 kcal/100 g
Cantitatea necesară pentru a prepara 1 dl de suc: 2 buc