Inimă și masă: acestea sunt cele 7 reguli de aur

Predispoziția genetică joacă cu siguranță un rol în dezvoltarea bolilor de inimă, dar apariția tulburărilor este, de asemenea, foarte dependentă de stilul de viață. Se poate spune că controlul este practic în mâinile noastre și o parte din asta este ceea ce punem pe farfurie. Dieta noastră este direct legată de sănătatea inimii noastre.

Creat: 7 februarie 2020 12:35 PM
Modificat: 7 februarie 2020 17:28

Un SUA Revista de știri News & World Report tocmai a lansat care sunt cele mai bune diete din 2020. Poate în mod surprinzător, dieta mediteraneană a preluat conducerea. Al doilea a fost DASH, al treilea a fost dieta flexibilă. O amplasare bună a necesitat ca dieta să fie relativ ușor de urmat, hrănitoare și sigură și eficientă. ajuta la scăderea în greutate și la protecția împotriva diabetului și a bolilor de inimă.

Cei mai importanti cardiologi mondiali sunt de câțiva ani la reuniunea de lucru a Asociației Mondiale a Inimii a fost pregătită o prezentare detaliată despre modul în care progresele tehnologice au transformat producția globală de alimente și modul în care aceasta a afectat dieta în diferite culturi. Un raport despre aceasta a fost publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie. Pe lângă faptul că aprovizionarea cu alimente este mult mai sigură, nu s-au descoperit multe schimbări vesele. Există prea multe carbohidrați procesate în dieta noastră, iar boabele sănătoase au fost înlocuite de soiuri cu randament ridicat, dar nesănătoase. Consumăm prea multe grăsimi și carne. Mesele au devenit mai frecvente, gustarea este răspândită și există o mulțime de zahăr adăugat în mesele noastre (unele estimări sugerează că 75 la sută din alimentele din țările dezvoltate au niveluri problematice de zahăr). În plus, substanțele nutritive importante pentru organism au fost lăsate în afara dietei. Efectul combinat al acestor elemente ale unei diete defectuoase ne pune în pericol sistemul circulator. Se mai poate spune că tulburările cardiovasculare sunt tulburări ale abundenței. Cu toate acestea, urmând anumite reguli alimentare, putem evita amenințările.

1. Uită-te întotdeauna la etichetele alimentelor!

De multe ori cumpărăm din obișnuință și nici nu știm exact ce. Prin urmare merită să vă uitați la eticheta produsului de pe produse, care informează despre compoziție și conținutul de energie. Putem afla câte calorii, grăsimi, sodiu, zahăr, proteine dintr-un anumit aliment. Dacă doriți să vă mențineți inima sănătoasă, ar trebui să evitați alimentele bogate în grăsimi saturate și bogate în sodiu.

2. Evitați adăugarea zahărului!

Zaharurile adăugate cresc riscul de diabet și boli de inimă. Persoanele care consumă cantități mari de zahăr adăugat - cel puțin un sfert din aportul lor caloric - sunt de două ori mai susceptibile de a muri de boli de inimă decât cele care păstrează proporția de calorii din zahărul adăugat sub 10%. Adică, minimizând zahărul adăugat, facem o favoare imensă inimilor noastre.

3. Nu vă îndrăgostiți de mofturile dietetice!

Apariția tendințelor de alimentație la modă este adesea rezultatul unor strategii de marketing bine gândite. Alteori, este o expresie a nevoii de a scapă de a nu te simți rău din cauza supraponderabilității, a alimentației excesive, a alimentării unilaterale sau a obiceiurilor alimentare slabe într-un mod minunat și groaza amenințătoare a bolilor cronice. Dar, după cum spune Matthew Budoff, profesor la Facultatea de Medicină de la Universitatea din California, Los Angeles: cine își poate reduce consumul de alimente ".

4. Asigurați-vă că proteinele sunt selectate corect!

Potrivit lui Budoff există „proteine inteligente”, cel puțin în ceea ce privește sănătatea inimii. Aceasta înseamnă că trebuie să consumăm mai puțină carne roșie și să obținem proteine din mai multă carne slabă, ceea ce dă roade pe termen lung. Alegeți păsările de curte, peștele, ouăle, leguminoasele și nucile dacă obiectivul dvs. este suplimentarea sănătoasă cu proteine.

5. Prioritizați alimentele cu fiecare masă!

Toți copiii sunt învățați să mănânce legume. Și acesta este un sfat cu adevărat important, deoarece toate fructele și legumele conțin antioxidanți care sunt implicați în scăderea colesterolului. Ne putem asigura că mâncăm suficiente legume dacă jumătate din farfuria noastră este umplută cu aceste alimente.

6. Mănâncă grăsimi omega-3!

Acizii grași omega-3 sunt adesea menționați ca menținători ai sănătății creierului, dar sunt și buni pentru inimă. O inimă sănătoasă are nevoie de o varietate de nutrienți, inclusiv fibre, antioxidanți și grăsimi sănătoase, cum ar fi omega-3. De aceea este important să includeți în dietă o mulțime de semințe, cereale integrale, in, chia, nuci, fructe și legume. Pentru vegani, semințele și nucile sunt deosebit de importante pentru menținerea sănătății inimii.

7. Concentrați-vă asupra modificărilor minore pentru sănătate!

Mâncarea pentru sănătatea inimii nu poate fi introdusă ca o campanie, deoarece prezintă pericolul ca schimbarea să se termine la fel de repede pe cât a apărut în viața noastră. În loc să încercați să trăiți o flacără de paie, este mai bine să rămâneți realist. În primul moment, masa perfectă poate să nu fie scopul nostru. Cu ce putem avansa este întotdeauna cea mai bună alegere, oricât de mic ar fi un pas. Și acești pași nu trec neobservați, întrucât un studiu clinic a arătat că micile modificări dietetice pot reduce semnificativ colesterolul în 30 de zile.

Greutatea corporală și tensiunea arterială sunt strâns legate. Zeci de sondaje și studii arată că supraponderalitatea predispune la hipertensiune arterială, dar și că pierderea în greutate poate duce la scăderea tensiunii arteriale. Persoanele supraponderale au, în medie, de două ori mai multe șanse de a avea tensiune arterială crescută decât cele care nu au kilograme în plus. Deseori, pierderea în greutate este, de asemenea, o foarte bună terapie antihipertensivă și, în cazuri mai ușoare, poate declanșa chiar și medicația. Experiența a arătat că o pierdere în greutate de zece kilograme reduce tensiunea arterială cu o medie de 7 mmHg. Detalii!

Pe scurt - urmând lista din revista Bine și bine - cel mai important lucru este să mănânci legume, cereale integrale, fructe, nuci și semințe în fiecare zi. Alegeți grăsimi și uleiuri mai sănătoase. Dacă este posibil, mâncați pește de două ori pe săptămână și mâncați fructe de mare. Limitați consumul de alimente la grătar sau prăjite, în special chipsuri, biscuiți și alte cereale coapte. Evitați sărarea și alegeți alimente cu conținut scăzut de sare ori de câte ori putem. Bem în principal apă și evităm băuturile îndulcite cu zahăr departe.

După un infarct

Dar dacă problema s-a întâmplat deja? Ce putem mânca după un infarct, de exemplu? Ei bine, o dietă sănătoasă ar trebui luată în considerare în special în acest caz. Fie că ne uităm la medicii de la Harvard, la experții Fundației australiene pentru inimă, la medicii Clinicii Mayo sau la opiniile experților maghiari, punctul rămâne același. Adică mâncăm legume și fructe de două ori mai multe ori posibil (de până la cinci ori pe zi). Alegeți pâine integrală, cereale, paste și orez brun. Mănâncăm carne slabă, restricționăm carnea procesată, în special cârnații și salamurile. Cu toate acestea, mâncăm o mulțime de pește - fie că este proaspăt, congelat sau conservat. Mănâncă leguminoase cel puțin de două ori pe săptămână (de exemplu, linte, mazăre, fasole). De asemenea, putem mânca șase ouă pe săptămână (nu ne va crește nivelul de colesterol). Alegeți lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, brânză. Nu este nevoie să renunțați la cafea sau ceai, dar beți versiuni moderate cu cofeină. În cele din urmă, neglijăm mâncarea de la restaurant, în special mâncărurile de luat masa.