Înlocuitori naturali ai zahărului

Nu numai ingredientele de calitate produse în bazinul Carpaților, ci și proporțiile magistrale ale condimentării și îndulcirii adecvate au contribuit la faima mondială a bucătăriei maghiare. În zilele noastre, însă, puteți auzi din ce în ce mai mult că zahărul este unul dintre cele 3 otrăvuri albe. Care poate fi soluția pentru a păstra gustul caracteristic al alimentelor noastre, protejând în același timp sănătatea noastră? Ce substituenți naturali ai zahărului sunt disponibili pentru noi?

De ce să alegeți înlocuitori naturali ai zahărului?

THE înlocuitori naturali ai zahărului ele ne ajută să pregătim sărbători maiestuoase în loc de mâncăruri fără gust într-un mod cât mai optim posibil și pentru corpul nostru. Și corpurile noastre ne vor mulțumi pentru îngrijirea noastră. Să vedem despre ce sunt înlocuitori de zahăr hrănindu-se conștient omul merită primit.

1. înlocuitor natural al zahărului - miere

Mierea este una dintre cele mai vechi delicatese ale omenirii și regina substitutelor naturale ale zahărului. Conform celor mai recente cercetări, mai mult de Cu 70 de efecte fiziologice și terapeutice are, care este un număr destul de uimitor. Cu toate acestea, consumul său totuși nu este recomandat tuturor.

Acest cadou dulce de la mama natură este de aproximativ 80% glucoză și fructoză. Cu toate acestea, o cincime rămasă conține o multitudine de minerale și vitamine. Acesta conține calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, sodiu, zinc. De asemenea, include B1, B2, B3, B5, B6 și Vitamina C. în cantități mici.

Bactericid abilitatea sa era deja cunoscută în Evul Mediu. Această proprietate este asigurată de conținutul și aromele sale ridicate de potasiu. În timpul războaielor, mierea este răni dezinfectare de asemenea folosit. Era deja bine cunoscut la acea vreme analgezic și expectorant impact.

Acesta joacă un rol important în funcția musculară și chiar funcția musculară a inimii. Capabil să a curăța sângele, pentru a scădea tensiunea arterială, stimula circulatia sangelui, și chiar și asta pentru digestie are, de asemenea, un efect pozitiv. Capabil să serotonina hormon numit începe producția, care are un efect calmant asupra corpului nostru.

Important!

La temperaturi ridicate, mierea își pierde valorile sale active. De aceea ar trebui să încercăm Sub 42 de grade a păstra.

Cui nu i se recomandă să consume miere?

Pentru diabetici - cu excepția cazurilor extreme
Datorită conținutului său ridicat de calorii a pentru persoanele care tin dieta

Mierea se remarcă ca unul dintre înlocuitorii naturali ai zahărului

2. înlocuitor natural al zahărului - stevia sau stevia

În linia de înlocuitori de zahăr a stevia ocupă, de asemenea, un loc proeminent. Acest îndulcitor natural este folosit de nativii americani din America de Sud de sute de ani. Nu atât din cauza efectului său îndulcitor, cât mai degrabă din cauza efectului său de vindecare.

Foarte bine antiinflamator, ajută digestia.
Înalt Vitaminele C și A. pe lângă conținutul său magneziu, zinc, și vasat este.
Capacitatea plantei de a promova metabolismul zahărului și ficatului poate fi, de asemenea, evidențiată.
Stevia nu poate provoca cariile dentare.
Conține puține calorii (0,1 kcal/g), drept urmare diabetici si dietetice sunt, de asemenea, consumate favorabil.

Manipulați-l cu grijă, deoarece puterea de îndulcire a extractului este de aprox. De 300 de ori zahărul din sfeclă, levele și aproape de 30 de ori mai dulce decât zahărul. Este suficientă o picătură sau două de cafea și ceai!

Este extrem de dulce, dar are un gust ușor amar, motiv pentru care nu toată lumea este fericită să o consume.

Stevia - un substitut natural al zahărului pe care îl pot consuma diabeticii

3. înlocuitor natural al zahărului - eritritol

Unul dintre înlocuitorii zahărului este eritritol are cu cel mai mic conținut de energie (0,2 kcal/g). Acest lucru îl face foarte popular printre persoanele care fac dieta. O altă caracteristică foarte importantă este aceea nu ridică mega nivelul zahărului din sânge, întrucât indicele său glicemic este zero. Din această cauză, diabeticii îl pot consuma și cu încredere.

Un alt avantaj este că nu ne deranjează sistemul digestiv, putem mânca până la 1 gram pe zi din el pe kilogram de greutate corporală, astfel încât să ne fie frică de efectele nocive. Oferă protectia dintilor de asemenea, deoarece nu are niciun efect pozitiv asupra bacteriilor dăunătoare din gură, spre deosebire de zahărul simplu.

Puterea îndulcitoare a zahărului granulat tradițional este de aprox. 70%.

Eritriolul este un substitut de zahăr natural mai puțin cunoscut

4. înlocuitor natural al zahărului - glucoza

Glucoza, cunoscută și sub numele de glucoză un carbohidrat foarte simplu. Apare singură în diferite alimente, cum ar fi strugurii. Este cel mai important purtător de energie din corp.

THE înlocuitori de zahăr dintre care glucoza este cea mai a recomandat sportivilor. Glucoza este absorbită rapid de corp și este capabilă crește zahăr din sânge și nivelurile de insulină este.

Important!

la fel de absorbit repede, asa de în curând este golit din organizație. Deci, putem obține energie rapid prin ea, dar în curând vom avea și un sentiment de foame.

A fost interesant? Ți s-a părut util?

Apoi introduceți adresa de e-mail în partea de sus a paginii într-o cutie galbenă, să fie informat cu privire la toate informațiile în timp util!